Виходить дуже смачним: рецепт пісного пирога з маком без яєць і молока

Такий смачний пиріг із маком можна приготувати без яєць і молока, а також без олії. Усі інгредієнти розраховані на форму діаметром 20 см. Фокус розповість, як його приготувати.

Пісний пиріг із маком

Інгредієнти:

• два апельсини;
• мак — 75 г;
• манна крупа — 1 склянка;
• борошно — 1 склянка;
• цукор — ½ склянки;
• сода — 1 ч. л.;
• кукурудзяний крохмаль — 30 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• рослинна олія — 100 мл.

Залийте мак дуже гарячою водою і залиште хвилин на п'ять, поки будемо готувати все інше. З двох апельсинів зніміть цедру і добре подрібніть. Видавіть сік і процідіть.

З маку злийте воду, додайте цукор і перемішайте. Розітріть ступкою, щоб мак пустив сік і став ароматнішим і смачнішим.

У велику миску висипте борошно, манку, кукурудзяний крохмаль, соду та ванільний цукор і додайте подрібнену цедру від двох апельсинів. Ложкою перемішуємо, щоб усі інгредієнти змішалися між собою і маса стала однорідною. Виливаємо мак і ретельно перемішуємо знову. Виливаємо апельсиновий сік і рослинну олію без запаху. Вийде рідке тісто.

Беремо ємність для випікання і застеляємо дно пергаментом, а боки змастіть рослинною олією, зручніше це робити пензликом. Виливаємо тісто у форму й акуратно розрівнюємо. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Через 50 хвилин дістаємо і перевіряємо готовність дерев'яною паличкою, вона має бути повністю сухою. Зверху пиріг можна просочити апельсиновим соком, просто змочивши пензлик і змастивши рясно весь верх пирога. Також зверху можна присипати цукровою пудрою.

Читайте також:

Одне велике тістечко для справжніх ласунів: рецепт торта "Еклер"

Повітряний і ніжний: рецепт класичного торта "Пташине молоко"

На свята і просто так: рецепт шоколадного торта з бананами