MY.UAНовини
Перша чашка кави на Землі: вчені розповіли, коли люди вперше оцінили цей напій
Перша чашка кави на Землі: вчені розповіли, коли люди вперше оцінили цей напій

Перша чашка кави на Землі: вчені розповіли, коли люди вперше оцінили цей напій

Дослідники розповіли про те, коли люди вперше випили чашку кави, і як цей напій став таким популярним.

Кава — один із найпопулярніших напоїв у світі. Величезна кількість людей по всій земній кулі починають свій день із гарячої чашки кави, а інші й зовсім не можуть уявити себе без цього напою протягом усього дня. Але як кава стала такою популярною, і звідки взагалі з'явилася у нашому житті? Дослідники розповіли історію напою, пише IFLScience.

Попри широку популярність кави сьогодні, історія споживання цього напою досить загадкова. Ніхто точно не може сказати, як і звідки з'явилися зерна, і хто першим в історії людства додумався їх обсмажити, а потім використати для приготування напою, але деякі теорії все ж існують.

У Фокус. Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

Найпопулярнішою історією появи кави є історія пастуха, на ім'я Калді, який помітив, що кози дивно поводяться після того, як з'їли кілька ягід. Пізніше пастух відніс ягоди місцевому ченцеві, який схвалив зерна і кинув їх у вогонь — так з'явилися перші обсмажені кавові зерна. Припускають, що ця історія сталася в 9 столітті нашої ери в Ефіопії. Однак учені не виявили жодних письмових доказів того, що історія дійсно мала місце.

Існує безліч інших подібних історій, проте вчені вважають, що вживання кави в їжу могло практикуватися африканськими народами, зокрема й предками галла в Ефіопії — тобто, задовго до того, як з'явилися записи.

За словами вчених, наразі немає жодних доказів того, що каву коли-небудь вирощували та споживали стародавні культури, зокрема:

  • єгиптянами;
  • греками;
  • римлянами;
  • африканцями;
  • близькосхідними королівствами.

Перші вагомі докази вживання кави з'явилися в медичних працях 9 століття нашої ери впливового перського лікаря Абу Бакра Мухаммада ібн Закарії ар-Разі, також відомого на латині як Разес. Імовірно, він називав кавові ягоди — "бунном", а напій із них — "бунчамом". Лікар також писав, що напій корисний для людей із гарячою натурою, але знижує лібідо. У записах також вказується, що ягоди використовували для усунення неприємних запахів, пов'язаних із потом, а також для очищення шкіри. Крім того, вважалося, що ягоди, ймовірно, здатні впливати на розум — це перша згадка кави як стимулятора.

Незабаром кава стала неймовірно популярною в арабському світі: наприклад, у Ємені напій використовували для збільшення концентрації під час тривалої молитви. До 1414 року напій з'явився в Мецці, а пізніше він поширився до Єгипту з Ємену, де він допоміг відкрити кав'ярні в Каїрі. Ранні кав'ярні також були створені в таких місцях, як Алеппо в Сирії, а пізніше, на початку XVI століття, у Стамбулі, столиці Османської імперії. Ісламська влада також ставилася до цих місць з підозрою, а кав'ярні приваблювали інтелектуалів, які збиралися, щоб послухати музику і поезію та обговорити ідеї.

До Європи кава поширилася двома шляхами:

  • з Османської імперії;
  • через море з Мокки — початкової точки виробництва кави в Ємені.

Спочатку споживання кави в Європі розглядалося з підозрою, оскільки воно було пов'язане з мусульманською культурою. Цей рівень культурного опору був настільки виражений, що 1600 року Папа Климент VIII хрестив каву, щоб християнам було зручніше її пити. Це ознаменувало нову еру в споживанні кави, під час якої вона дедалі більше втрачала свої культурні асоціації з ісламом.

Наразі кава є одним із найпопулярніших напоїв у світі, а дослідники все частіше заявляють про те, що споживання цього напою пов'язане з перевагами для здоров'я.

Раніше Фокус писав про те, що вчені з'ясували, коли пити каву найкорисніше.

Теги за темою
исследованиеученые
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Путин получил «подарок судьбы» и теперь хочет полностью уничтожить Украину
Comments UA
2025-04-23T08:39:37Z
Стало известно, на что США могут обменять четыре области в Украине
Comments UA
2025-04-12T15:18:21Z
Шойгу заявил о готовности России применить ядерное оружие
ZN UA
2025-04-24T10:12:30Z
В Украине ликвидировали сына замглавы ЦРУ, который воевал за Россию - СМИ
Корреспондент
2025-04-25T15:54:39Z
CNN: У Украины и США серьезные разногласия по условиям мирного соглашения
Корреспондент
2025-04-26T06:12:54Z
Начальник ТЦК с доходом миллион гривен получил от государства квартиру за 3 миллиона
Знай
2025-04-26T06:12:17Z
Тело журналистки Виктории Рощиной вернули в Украину
ZN UA
2025-04-24T12:09:43Z
Трамп обратился к Путину после удара по Киеву: Стоп
Comments UA
2025-04-24T19:51:18Z
Крым никто не отдаст, а членство в НАТО можно заменить. Официальная позиция Украины на переговорах по войне
Telegraf
2025-04-23T13:16:18Z
Народная артистка Ада Роговцева сообщила о тяжелой утрате/Актриса рассказала, что ушел из жизни близкий ей человек
Апостроф
2025-04-12T16:17:49Z
”Дима Комаров – г*вноед”: продюсер-военный ВСУ нашел у телеведущего русскоязычный контент
Апостроф
2025-04-15T18:33:12Z
Молодая девушка постоянно жаловалась на усталость: через семь месяцев она умерла
Comments UA
2025-04-23T14:54:38Z
Опоздание не простят: украинцам дали три месяца, иначе пенсии не ждите
Знай
2025-04-21T04:30:57Z
Что советская власть скрывала о Чернобыльской катастрофе: 5 неизвестных фактов
Факти ICTV
2025-04-26T06:01:40Z
Украинцы чтят память жертв Чернобыльской катастрофы, которая произошла 39 лет назад
Комсомольская правда
2025-04-26T05:55:00Z
Больше не дом: одна из стран ЕС оставит украинцев без помощи на жилье и денег
Знай
2025-04-24T19:12:14Z
Дроны прошли российскую ПВО: попадание в завод по производству "Шахедов"
Новости Украины
2025-04-24T07:45:11Z
Что можно и нельзя делать 25 апреля: у кого нужно обязательно попросить прощения
Comments UA
2025-04-25T04:03:11Z
Минсоцполитики назвало самую большую пенсию в Украине
Корреспондент
2025-04-22T14:27:08Z
Ціна на газ з 1 травня 2025: чого очікувати споживачам
AgroNews
2025-04-21T07:13:32Z
Будьте готовы вернуть "лишнее": Пенсионный фонд может потребовать деньги
Знай
2025-04-22T09:30:00Z
МАГАТЭ бьет тревогу: украинские АЭС работают в условиях постоянной опасности
Gazeta UA
2025-04-25T13:27:20Z
В Украине подешевели тепличные огурцы
ZN UA
2025-04-26T06:00:26Z
В Украине ускорится рост цен на сигареты: в НБУ дали пояснение
UAToday
2025-04-26T05:30:02Z
Ситуация изменилась: какой теперь дают прогноз роста экономики Украины
Comments UA
2025-04-17T13:57:33Z
Денежная помощь мобилизованным в Харькове: названы суммы и кому принадлежат
Политека
2025-04-22T20:00:28Z
Звонок "из банка" обернется потерей 34 600 гривен: клиентов Приватбанка предупредили
Знай
2025-04-21T20:10:23Z
”Обменять на наших подонков”: смелая речь россиянки Дарьи Козыревой натолкнула украинскую актрису на идею
Апостроф
2025-04-20T09:30:34Z
После смерти Папы Франциска стремительно выросли просмотры этого фильма
Comments UA
2025-04-24T09:21:11Z
80-летний Майкл Дуглас разводится с Кэтрин Зетой-Джонс: что разрушило 25-летний брак — СМИ
TSN
2025-04-21T04:25:04Z
68-летняя актриса Нина Набока удивила, почему живет со студентом под одной крышей
TSN
2025-04-12T18:03:18Z
Оля Цибульская решила рассказать об оккупации: "Мне помогали психологи и психиатры"
Знай
2025-04-26T05:51:25Z
Анита Луценко объяснила, почему отказалась стать тренером "Зважених та щасливих"
Комсомольская правда
2025-04-26T05:24:16Z
Екатерина Кузнецова сказала, что произошло с ее квартирой в Москве
Gazeta UA
2025-04-17T16:36:17Z
Джон Траволта растрогал фото с покойным сыном и довел до слез обращением к нему
TSN
2025-04-14T22:18:17Z
Возвращение Декстера Моргана на первых кадрах сериала "Декстер: Воскрешение"
GameMag
2025-04-16T02:16:13Z
Вместо "спасибо" - нож: в Винницкой области женщина спасла мужчину, а он ее убил
Новости Украины
2025-04-12T18:33:05Z
В Подольском районе Киева произошла стрельба: полиция установила причастных – фото
Лига
2025-04-24T13:31:15Z
Врачи были удивлены, когда на рентгене увидели, что проглотил 11-летний мальчик
Comments UA
2025-04-20T10:45:09Z
Удар по Киеву 24 апреля: количество жертв возросло
UAToday
2025-04-24T06:46:13Z
Чернобыльская авария стала крупнейшей техногенной катастрофой в Европе
Gazeta UA
2025-04-26T06:12:58Z
Землетрясение в Эквадоре: стало известно о пострадавших
Корреспондент
2025-04-26T06:12:47Z
В Польше загорелся дом: есть жертвы, среди эвакуированных - украинцы
Корреспондент
2025-04-14T19:25:45Z
Месть за Сумы продолжается: какая область РФ содрогалась от взрывов
Comments UA
2025-04-17T06:15:22Z
Ночная атака россиян на Днепр унесла жизни трех человек
Gazeta UA
2025-04-17T04:36:05Z
Когда лучше пить магний — утром или вечером
TSN
2025-04-21T04:25:33Z
Можно ли засыпать с включенным телевизором: эксперты шокировали ответом
Gazeta UA
2025-04-20T16:15:00Z
В Украине расширили программу Доступные лекарства
Корреспондент
2025-04-12T18:51:26Z
Уменьшает холестерин, улучшает сон и лечит кишечник: невероятные свойства обычного хумуса
Знай
2025-04-24T07:51:58Z
В Киеве хирурги провели операцию на сердце новорожденным весом 900 грам
VGorode
2025-04-26T06:12:06Z
В Украине впервые провели удаление опухоли новым методом
Корреспондент
2025-04-26T02:30:25Z
Диетолог раскрыла рецепт блюда, которое убережет от рака
Comments UA
2025-04-12T14:39:43Z
Непригодных к службе могут неожиданно "вылечить": украинцам массово переписывают диагнозы
Знай
2025-04-12T19:30:30Z
Украинцам приходится экономить на еде, чтоб хватило на лекарства: в селах ситуация критическая
Знай
2025-04-20T17:30:52Z
В Николаеве СБУ задержала российского информатора
Корреспондент
2025-04-22T13:06:50Z
Известный волонтер указал на положительный момент в истории с гибелью украинского пилота F-16
Апостроф
2025-04-12T13:18:23Z
Враг массированно атаковал Харьков ракетами
Хвиля
2025-04-24T03:57:06Z
Погиб украинский пилот F-16
Апостроф
2025-04-12T20:58:52Z
Українські підприємства потерпають через блокування імпорту харчових ароматизаторів
AgroNews
2025-04-26T06:10:52Z
Генштаб: по состоянию на 26 апреля общие потери вражеской армии в личном составе составили 947 610 солдат
UAToday
2025-04-26T05:48:31Z
"Пасхальное перемирие": Зеленский рассказал, держит ли слово Путин
Telegraf
2025-04-20T13:18:19Z
Несмотря на объявленное перемирие, российские войска продолжают обстрелы по всем направлениям - ЦПД
Gazeta UA
2025-04-19T17:54:31Z
Российские силы пытаются прорвать линию обороны ВСУ в Запорожской области
Gazeta UA
2025-04-15T06:39:31Z
Пасхальный гороскоп: какая вы паска по знаку зодиака
Comments UA
2025-04-21T05:51:26Z
Восемь пород собак, которых считают самыми спокойными
Gazeta UA
2025-04-20T14:46:29Z
Обязательно пересадите в новый горшок: какие комнатные растения любят весеннее "обновление"
Апостроф
2025-04-21T15:06:19Z
Спасите свой урожай: вот чем следует обработать деревья после заморозков
Telegraf
2025-04-12T15:06:31Z
Что нужно обязательно посеять 26 апреля и кого запрещено обижать сегодня: приметы и запреты на Василия
Знай
2025-04-26T05:30:35Z
Любовный гороскоп на сегодня, 26 апреля: ревность, неожиданные признания и новые чувства – кого ждет романтика, а кого недоразумение
Знай
2025-04-26T04:12:15Z
Те самые ириски из детства: рецепт конфет, вкус которых мы потеряли, но можем вернуть
Знай
2025-04-16T04:51:06Z
Создавался по примеру Булонского леса: каким раньше был один из самых знаменитых парков Харькова
Telegraf
2025-04-26T02:03:35Z
Гороскоп на сегодня, 26 апреля: эмоциональные качели, неожиданные встречи и финансовые ограничения
Знай
2025-04-26T01:33:41Z
Патрульная полиция Киева провела задержание с наручниками бывшего футболиста Алиева
ZN UA
2025-04-12T18:33:09Z
Буяльский прокомментировал яркий гол Ярмоленко
Корреспондент
2025-04-19T05:46:00Z
«Усика из меню не уберём!» - в Донецке в кафе «вольничали», пока не пришла «полиция». ФОТО
Новости Украины
2025-04-13T19:27:57Z
В Руане Свитолина обыграла всех, не проиграв ни единого сета
Корреспондент
2025-04-20T20:36:04Z
Довбик среди тех игроков Ромы, чей уход из клуба возможен
Корреспондент
2025-04-26T05:48:16Z
НБА, плей-офф: Лейкерс проиграли Миннесоте, Бостон уступил Орландо
Корреспондент
2025-04-26T05:06:15Z
Тебас жестко осудил Переса за идею пропустить финал Кубка Испании
Корреспондент
2025-04-26T04:39:05Z
Реал отменил свои предматчевые меры из-за резонансных заявлений арбитра
Корреспондент
2025-04-26T04:33:43Z
Два лидера Бостона могут пропустить предстоящую игру плей-офф НБА
Корреспондент
2025-04-26T04:27:28Z
Самый маленький и дешевый кроссовер Mazda показали до презентации
Фокус
2025-04-19T09:42:29Z
Инженеры разобрали батареи Tesla и BYD: какие выводы они сделали
UAToday
2025-04-12T13:03:39Z
За какой дорожный знак можно получить штраф более чем 20 000 гривен: что нужно знать водителям
UAToday
2025-04-26T05:30:36Z
Автомобили имеют скрытые функции: пять секретных, о которых вы не знали
Gazeta UA
2025-04-26T02:18:27Z
Представлен лимитированный Porsche 911 Spirit 70
Корреспондент
2025-04-25T21:24:26Z
Представлено новое поколение седана Lexus ES
Корреспондент
2025-04-25T19:34:56Z
Сайнс о новой трассе Гран-при Испании: она гибридна и очень зрелищна
Корреспондент
2025-04-25T17:33:12Z
Виртуальный круг: представлена новая трасса Мадринг для Гран-при Испании
Корреспондент
2025-04-25T13:09:11Z
Какой штраф за самовольное переоборудование автомобиля в Украине в 2025 году: сумма
Факти ICTV
2025-04-25T09:19:58Z
От внешности зависело все: ученые выяснили, какие бороды вызывают больше доверия
Фокус
2025-04-19T15:45:55Z
Авторы Barotrauma анонсировали Frostrail — кооперативный хоррор про выживание машиниста в ледяной пустоши
GameMag
2025-04-12T14:42:34Z
ИИ посоветовал готовиться к концу света
Корреспондент
2025-04-21T02:12:41Z
S.T.A.L.K.E.R. 2 получил официальную «дорожную карту» — новое оружие, лут из мутантов и многое другое
ITC
2025-04-14T14:25:37Z
Масштабный сбой в Украине: не работают карты, терминалы и ряд важных сервисов
Telegraf
2025-04-26T06:12:17Z
Российский спутник, якобы связанный с ядерным оружием, больше не работает ‒ Reuters
ZN UA
2025-04-26T04:51:03Z
Исследование Astrum Entertainment: 85% российских геймеров не готовы платить за игру больше 4 тысяч рублей
GameMag
2025-04-12T18:58:41Z
В Україні прогнозують сильні заморозки
AgroNews
2025-04-26T04:04:37Z
Новые сервисы в «Резерв+»: что изменилось
ZN UA
2025-04-26T01:04:58Z