Масляна-2025: рецепт млинців на пиві, ароматне частування для веселого свята

Масляна - час веселощів, дружніх зустрічей і, звичайно ж, смачних млинців! Якщо хочете здивувати гостей та порадувати себе чимось особливим, спробуйте приготувати млинці на пиві.

Цей незвичайний рецепт робить тісто повітряним, з легкою хрусткою скоринкою та приємним ароматом. Пиво надає особливої ​​текстури і робить млинці неймовірно ніжними.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1 стакан пива (лучше світлого)
• 1 склянка молока
• 1 склянка борошна
• 1 ст. л. цукру
• Дрібка солі
• 4 ст. л. рослинної олії
• ½ год. л. харчова сода

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці збийте яйця із сіллю. Поступово влийте пиво та молоко, постійно перемішуючи.
2. Просійте муку|борошно| і поступово додавайте її в рідку суміш, щоб|аби| тісто вийшло гладким, без грудочок.
3. Всипте цукор, влийте олію і додайте соду. Ще раз добре перемішайте.
4. Розігрійте сковороду, змастіть її невеликою кількістю олії. Наливайте тісто тонким шаром і випікайте млинці по 1-2 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
5. Готові млинці складіть чаркою і подавайте з варенням, медом, сметаною або молоком, що згущує|згущає|.

Корисні поради:

• Використовуйте світле, злегка газоване пиво – воно робить млинці більш пористими та повітряними.
• Щоб млинці не прилипали, перед першим млинцем добре розігрійте сковороду та злегка змастіть її олією.
• Для солодких варіантів додайте|добавляйте| трохи ванільного цукру або кориці в тісто.

Раніше ми повідомляли про картопляне пюре по-новому: несподівані інгредієнти, які зроблять страву шедевром.

Також стало відомо про тісто, яке підходить для всього: як приготувати універсальне для вареників, чебуреків та пельменів.