Названо нові польські сорти малини для вирощування плодів найвищої якості

Сучасні європейські вимоги як до десертної, так і до промислової малини високі. Основу виробництва становлять сорти з біологічними особливостями, які дозволять отримувати плоди найвищої якості. Вибір сорту малини для плантацій залежить від призначення плодів: для промислового ринку, або ж ринку десертних ягід. Про це повідомляє Ягідник, пише agronews.ua.

УНІВЕРСАЛЬНІ ТА ПРОМИСЛОВІ СОРТИ

Дельніва – сорт, який плодоносить на пагонах цього року, в ранні терміни (кінець липня – початок серпня). Кущі ростуть помірно інтенсивно, дають з десяток жорстких колючих пагонів з великим листям. Урожайність накопичувальна, плоди розподілені майже по всій довжині пагона. Середня врожайність на плантаціях – приблизно 15 тонн на гектар. Плоди середнього розміру (4,6–7,0 г), тверді, дуже смачні протягом усього періоду збору, яскраво-червоні, блискучі, після збору не темніють, довго зберігаються, стійкі до транспортування. Вміст екстракту в плодах становить в середньому 12,9 % Brix.

Дельніву можна вирощувати як десертний сорт, так і для переробки. Її цінують як десертний сорт завдяки гарній формі плодів, їх розміру і хорошій твердості. Цей сорт також чудовий на смак, який не змінюється навіть у холодну погоду. Колір плодів середньої насиченості, при зберіганні дещо темніє, але зберігає хорошу післязбиральну лежкість.

Дельніва також придна для переробки (соки, заморозка) завдяки високому вмісту екстракту (12,9 % Brix), високому вмісту сухих речовин. Після заморожування 95 % ягід залишаються цілими і не розсипаються, що дозволяє встановлювати вищі ціни на заморожені ягоди екстракласу.

Крім того, такі біологічні особливості сорту, як форма куща, оголеність плодів, висока врожайність, кумулятивний термін дозрівання та легкість відриву від плодоніжки, роблять сорт придатним до машинного збирання. Такий спосіб збирання врожаю успішно протестований на лантаціях. Завдяки тому, що плоди не опадають самі від вітру, машинний збір можна обмежити двома разами на тиждень, а значить, кущі менше пошкоджуватимуться після проходу техніки.

Сорт Дельніва вимагає захисту від хвороб пагонів та іржі малини. Тому, щоб забезпечити гарне здоров’я рослин, рекомендується вирощувати їх у пухкій системі вирощування (до 50 см ширини міжрядь), максимум 12–15 пагонів на метр з відстанню 0,5 м між рослинами.

У пропозиції «Ниви» також є сорти, придатні для машинного збирання: Гетьман і Граф. Вони були виведені за підтримки коштів проекту EU POIR. 01.01.01-00-0073/16. Вони ще потребують виробничих випробувань у різних умовах існування.

Гетьман характеризується компактною формою і колючими пагонами. Плодоносить на 1/3 довжини цьогорічних пагонів, у першій половині вересня. Залишені на наступний сезон дворічні пагони дадуть плоди в першій половині липня. Плоди оголені, легко збираються, з невеликою силою відриву від плодоніжки. Сорт урожайний, в дослідах дав 3,3 кг на один кущ. Плоди великі (приблизно 5,1 г), тверді, солодкі (вміст екстракту 11,1 % Brix) і смачні. Проблем із хворобами пагонів та сприйнятливістю малини до іржі не було.

СОРТИ ДЛЯ РИНКУ ДЕСЕРТНИХ ФРУКТІВ

Магнат плодоносить на пагонах цього року, в ранні терміни (кінець липня – початок серпня, на 10 днів раніше сорту Полька). Рослини середньої висоти, пагони прямостоячі, з ніжними колючками, густо розташованими на пагоні. Урожайність досить висока (близько 12–14 тонн на гектар), плоди добре оголюються, формуються на більш ніж половині довжини пагона, тому сорт придатний для збирання тільки з цьогорічних пагонів.

Магнат – десертний сорт. Це дозволяє отримувати великі (середня вага 7,5–12 г), конічні, червоні, блискучі, дуже смачні, солодкі (вміст екстракту становить приблизно 13 % Brix) плоди. Вони тверді та мають добру післязбиральну лежкість. Важливим моментом, на який слід звернути увагу при вирощуванні цього сорту, є техніка поливу рослин. Особливо важливий рівномірний і рясний полив перед збором врожаю, який погіршує відрив плодів від плодоніжки, бо набухає основа квітки і міцніше утримує плід.

Сорт середньо сприйнятливий до хвороб пагонів і стійкий до іржі малини. Виведення сорту співфінансовано проєктом UE POIR.01.01.01-00-0459/19.

Гусар – сорт, який плодоносить на цьогорічних пагонах пізно, у другій половині серпня і до заморозків. Рослини ростуть дуже активно, до 3 м, тому їм потрібні опори, на яких вони висять під вагою плодів. На пагонах цього року плодоношення відбувається на 1/3 довжини, але, не зважаючи на це, дуже рясне. Завдяки такій структурі нижню частину пагона можна залишити на наступний рік для раннього збору з дворічних пагонів (середина липня).

Урожайність висока – 25 тонн на гектар. Цей тип плодоношення розрахований на подвійний урожай. Сорт Гусари також можна використовувати для ранньовесняного збирання під накриттям, з т.зв. longcan. Ягоди в цей період мають попит на ринку десертних фруктів.

Сорт дозволяє отримати великі (7,6–8,5 г), яскраво-червоні, блискучі плоди, конічної форми, солодкі (13 % Brix), смачні, легко відриваються від плодоніжки навіть у ранній стадії стиглості. Крім того, плоди тверді, з хорошою післязбиральною лежкістю, не темніють після збору.

Завдяки рясному зав’язуванню, сорт потребує відбору кращих пагонів і хороших добрив, що забезпечить хороше живлення росли – ні і не дасть плодам дрібніти. Сорт чутливий до надлишку води та сприйнятливий до кореневої гнилі, спричиненої Phytophthora rubi, тому слід обирати гарне місце, де кущі не будуть піддаватися надлишку вологи.

Барон – сорт, призначений для багаторазового збору врожаю, плодоносить на пагонах цього року з середини серпня. Росте інтенсивно, пагони вкриті дрібними, густо розташованими колючками. Можна збирати й два врожаї, як і з сорту Гусари.

Урожай з дворічних пагонів починає дозрівати в середині липня. Урожайність висока, плоди добре оголюються, гарно сходять з квіткової основи, тому збирати врожай легко. Плоди правильної конічної форми, досить великі (середня маса 6,2 г, максимальна 7,5 г), червоні, тверді, сухі, добре зберігаються після збору.

Смак плодів солодкуватий (містить 9,4–11,0 % Brix), менш виразний, ніж смак сортів Гусари або Магнат, але все одно приємний на смак. Сорт дуже стійкий до хвороб пагонів і мало схильний до іржі. Барон – сорт, рекомендований як для вирощування у відкритому ґрунті, так і під укриттям. Плоди при – вабливі, гарної форми і компактні, легко відділяються від квіткової основи, що робить процес збирання дуже ефективним. Виведення сорту співфінансовано проєктом UE POIR.01.01.01-00-0459/19.