Підійде до будь-якого салату: улюблений соус французів з 5 інгредієнтів

Кисло-солодка заправка з елементарних інгредієнтів не один раз прийде вам на допомогу. Цей винахід французьких кулінарів точно вартує вашої уваги, тож 24 Канал пропонує відтворити його за рецептом з TikTok o_gorodnik.

Рецепт універсального соусу для салатів

• Час: 5 хвилин
• Порцій: 8

Інгредієнти:
– 50 грамів діжонської гірчиці;
– 50 грамів меду;
– 50 грамів бальзамічного оцту (або лимонного соку);
– 150 грамів оливкової олії;
– 150 грамів рапсової олії (будь-якої іншої без запаху);
– дрібка солі та перцю.

Приготування:

1. З'єднуємо усі інгредієнти, окрім олії, і добре перемішуємо.
2. Поступово вливаємо олію та інтенсивно перемішуємо вінчиком.
3. Переливаємо соус у пляшку та використовуємо за потреби.
4. У холодильнику його можна зберігати до 2 тижнів.

Смачного!

В його якості треба бути впевненим: як перевіритимасло вдома.