MY.UAНовости
Подорожание хлеба: может ли это произойти в марте
Подорожание хлеба: может ли это произойти в марте

Подорожание хлеба: может ли это произойти в марте

Подорожание хлеба: может ли это произойти в марте

image
Прогноз дала эксперт.

В Украине в прошлом году наблюдалось подорожание хлебобулочных изделий. В этом году этот рост сохранится. Главная научная сотрудница отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Светлана Черемисина рассказала изданию «Главред», как могут измениться цены на хлеб.

Как изменились цены на хлеб

Эксперт подчеркнула, что стоимость хлебобулочных изделий стабильно росла в пределах 1,5-3% ежемесячно в 2024 году. К концу года цены на хлеб составили:

  • хлеб пшеничный из муки высшего сорта подорожал до 51,91 грн/кг (+17,8 %),
  • хлеб пшеничный из муки первого сорта – до 42,52 грн/кг (+19,0 %),
  • хлеб ржаной – до 45,12 грн/кг (+20,6%),
  • батон прибавил в цене 20,6% и сейчас стоит 27,78 грн за 500 граммов.

Черемисина добавила, что в 2025 году повышение цен на хлеб продолжится. Уже за январь-февраль этого года цены выросли еще на несколько процентов:

  • хлеб пшеничный из муки высшего сорта подорожал еще на 3,4% – до 53,70 грн/кг;
  • хлеб пшеничный из муки первого сорта – на 2,1% – до 43,42 грн/кг;
  • хлеб ржаной – на 0,7% – до 45,45 грн/кг;
  • батон прибавил в цене еще 2,4% и сейчас стоит 28,46 грн. за 500 граммов.

Почему растет цена на хлебобулочные изделия

Эксперт отметила, что повышение стоимости хлеба обусловлено ростом цен на сырье. В 2024 году мука подорожала на 27% и в конце года стоила 19,93 грн/кг. Масло поднялось в цене на 23,5%, достигнув 72,73 грн/л, а сахар вырос на 2,9%, до 33,16 грн/кг.

«С начала 2025 года цена муки выросла еще на 2,5% – до 20,43 грн/кг, масло подорожало на 3,5% и сейчас стоит 75,27 грн/л, цены на сахар остаются стабильными: с начала года продукт подешевел на 0,3% – до 33,06 грн/кг», – говорится в сообщении.

Она добавила, что стоимость зерна также оказала существенное влияние на себестоимость хлебобулочных изделий. В 2024 году закупочные цены на пшеницу 2 класса выросли на 71,3% – с 5953 грн/т до 9763 грн/т, а на пшеницу 3 класса – на 59,9%, до 9517 грн/т.

Рост цен на зерно продолжается и в 2025 году. За январь-февраль пшеница 2 класса прибавила еще 1200 грн/т и стоит 10 000 грн/т. Пшеница 3 класса подорожала на 1300 грн/т, также достигнув 10 000 грн/т.

«Дорожают и другие составляющие технологического процесса хлебопечения. Ключевое влияние оказывают сложная ситуация в энергетике, рост цен на топливо, увеличение налоговой нагрузки», – подчеркнула эксперт.

Черемисина отметила, что в Украине и дальше будут постепенно расти цены на хлебобулочные изделия. В течение марта 2025 хлеб может подорожать еще на 3-4%.

Ранее мы писали, что в Украине снизилась цена на один из базовых овощей.

Источник материала
Трамп каже, що зустрінеться з Путіним, "щойно ми зможемо це організувати"
Европейская правда
Голова військкомітету: ЄС хоче подвоїти постачання Україні великокаліберних боєприпасів
Европейская правда
В Албанії Зеленський зустрінеться із союзниками: головна мета перемовин
ГЛАВКОМ NET
США готові піти на нові поступки Росії в обмін на припинення вогню, - Bloomberg
FaceNews
Німецький депутат двічі залишав засідання Бундестагу через берет
Европейская правда
Держдеп назвав представників США на переговорах у Стамбулі
ГЛАВКОМ NET
В Туреччині оприлюднили графік переговорів у Стамбулі в п'ятницю
Европейская правда
Зеленський прибув у Албанію на саміт європейських лідерів
Европейская правда
Макрон каже, що ЄС повинен переосмислити свої відносини з Британією
Европейская правда
Народилася у Дніпрі, не знала свого батька і писала листа Сталіну: як у дитинстві виглядала Лія Ахеджакова
Telegraf
«Поверніть право на театр». Актори столичного театру звернулися до Харківської ОВА
ГЛАВКОМ NET
Євробачення-2025. Представницю Ізраїлю освистали під час виступу
ГЛАВКОМ NET
Музей авангарду розміститься в історичній будівлі на вул. Липській
ГЛАВКОМ NET
Стало відомо, під яким номером Україна виступить у фіналі «Євробачення-2025»
ГЛАВКОМ NET
"Євробачення-2025": онлайн-трансляція другого півфіналу конкурсу
ТСН
Афіша на вихідні. Куди піти у столиці 17-18 травня
ГЛАВКОМ NET
Аліна Гросу розповіла про сварку з чоловіком-росіянином і здивувала її причиною
ТСН
Зірка "Жіночого Кварталу" вперше висловилася про свого бойфренда: "Іскра була, а потім морозив мене"
ТСН
Польща готує для України 47-й пакет військової допомоги
Европейская правда
Україна втратила F-16: Повітряні сили повідомили про долю пілота
ГЛАВКОМ NET
Відомий забудовник перевірив на ртуть рибу в елітному магазині: результати аналізу спровокували скандал
ГЛАВКОМ NET
З яких питань українці найчастіше йдуть до суду: рейтинг
ГЛАВКОМ NET
Гауляйтер Запорізької області Балицький «переписав» вкрадений приватний готель на сина
ГЛАВКОМ NET
До 2070 року в Україні пенсіонерів стане більше, ніж працездатних – прогноз
ГЛАВКОМ NET
Поліція взялася за головного архітектора Кам'янця-Подільського Пиріжка, сімейство якого різко розбагатіло
ГЛАВКОМ NET
Біженці, які повертаються з Польщі, можуть отримати роботу в Україні
ГЛАВКОМ NET
16 травня: яке сьогодні свято, традиції та заборони
ГЛАВКОМ NET
Як вилікувати яблуню від чорного раку: на що звернути увагу, яка профілактика можлива
ТСН
Один із найпопулярніших продуктів допоможе прожити до 100 років
TSN
Спадний Місяць від 13 травня до 26 травня 2025 року: що варто зробити
ТСН
Україну 15 травня накрила потужна магнітна буря
ТСН
Мошки в Україні: чому їхні укуси небезпечні та коли варто бігти до лікаря
ТСН
Виявлено простий спосіб зниження тиску без ліків: які продукти треба вживати
TSN
Що покласти в лунку, коли садите огірки: завдяки звичайному бур’яну ви збиратимете їх відрами щодня
TSN
Не 10 тисяч: науковці підрахували, скільки кроків треба робити щодня
TSN
Нова хвиля Covid-19 шириться Азією – Bloomberg
ГЛАВКОМ NET
Салют з вікна в комендантську годину: жителю Оболоні загрожує до пʼяти років за ґратами
ГЛАВКОМ NET
Суд виніс вирок киянину, який погрожував ножем кур’єрам служби доставки
ГЛАВКОМ NET
У Башкортостані прогримів вибух на заводі: є значні руйнування та постраждалі
ГЛАВКОМ NET
У Підмосков’ї масштабна пожежа: палають склади
ГЛАВКОМ NET
У Барселоні авто в'їхало в натовп вболівальників перед матчем: є постраждалі
ГЛАВКОМ NET
На Майдані Незалежності жінка пошкодила прапори та фото полеглих бійців: як відрегувала поліція та КМВА
ГЛАВКОМ NET
"ТЦК ламає тата!": жителька Кіровоградщини поскаржилася на силову мобілізацію батька
ТСН
Суд зменшив заставу ексголові МСЕК Крупі
ГЛАВКОМ NET
Відому блогерку застрелили просто під час прямого етеру
TSN
Російський дрон знищив будинок директора Одеського зоопарку
ГЛАВКОМ NET
ISW назвав ділянку фронту, на якій ЗСУ мали успіх
ГЛАВКОМ NET
Потрапив під мінометний обстріл під час евакуації побратима. Згадаймо Івана Лунева
ГЛАВКОМ NET
Карта бойових дій в Україні станом на 16 травня 2025 року
ГЛАВКОМ NET
В окупованому Криму детонують склади боєприпасів
ГЛАВКОМ NET
Втрати ворога станом на 16 травня 2025 – Генштаб ЗСУ
ГЛАВКОМ NET
Хмарно з проясненнями, місцями дощі: прогноз погоди на 16 травня
ГЛАВКОМ NET
3000 років і без краплі цементу: у Греції досі працює найдавніший міст Європи
ГЛАВКОМ NET
Лінія фронту станом на 15 травня. Зведення Генштабу
ГЛАВКОМ NET
В Україні ярими культурами вже засіяли 11 млн га
AgroPortal
На ринку сої прогнозують цінове зростання
AgroPortal
ВРУ прийняла за основу законопроєкт про перехід ветеринарії в Україні на стандарти ЄС
Agravery
ЗАЕС знову під загрозою блекауту через Росію
FaceNews
У ЄС готують нові мита на агропродукцію та добрива з росії та білорусі
AgroPortal
Коли держава накладає екологічні обмеження на агровиробництво, вона має їх компенсувати, — Михайло Соколов
Agravery
АМКУ дозволив Kernel придбати акції ІМК, але переговори призупинено
AgroPortal
Заморозки вдарили по бджолах: зростає ризик хвороб і зниження популяції
Agravery
Укрзалізниця зменшила вартість оренди зерновозів у кілька разів
AgroPortal
Mercedes переносить виробництво своєї популярної моделі авто у США через мита Трампа
ГЛАВКОМ NET
Водіїв закликали ні в якому разі не залишати цю річ у салоні у спекотний день
24tv
Кібертрак перевернувся після ймовірного нападу в дорожній люті
Топ Жир
“Новий автомобіль та старий водночас: Volkswagen Beetle 1972 року з пробігом лише 104 милі”
Топ Жир
Водій вантажівки перевернув Cybertruck у лютій дорожній сутичці
Топ Жир
Через ризик шпіонажу: в Британії ввели обмеження для власників китайських машин
AutoGeek
Ексклюзив за $3,5 мільйона: на аукціон виставили найкращий Lamborghini
Фокус
ЄСА надала автовиробникам саме те, про що вони просили
Топ Жир
Електромобілі Hyundai у небезпеці: китайські бренди націлились на ринок Південної Кореї
AutoGeek
Вчені склали рейтинг рис ідеального партнера для життя
ГЛАВКОМ NET
Батьки і школа — одна команда: досвід КМДШ, який допомагає дітям зростати щасливими
TSN
Астрологи назвали 4 найуспішніші місяці народження
TSN
Покладіть сковороду до поліетиленового пакета і залийте цією рідиною: навіть дуже пригоріла поверхня очиститься
TSN
Астрологи назвали єдиний знак зодіаку, який легко може закохатися в будь-кого
TSN
Народні засоби від бур’янів: 5 ефективних способів їх позбутися без перекопування
TSN
Звичайні варені макарони стануть в рази смачнішими: додайте цей простий інгредієнт
ТСН
Вирощування перцю: 10 помилок, які позбавляють вас великих врожаїв
TSN
Які три найголовніші правила догляду за помідорами: урожай нікуди буде подіти
TSN
Юнацька збірна України з футзалу дізналася суперників на Євро-2025
ГЛАВКОМ NET
Суд у Москві ухвалив не виконувати на території РФ рішення CAS про дискваліфікацію бобслеїстки Тамбовцевої
ГЛАВКОМ NET
ЗСУ ліквідували титулованого російського боксера
ГЛАВКОМ NET
Зеленський зідзвонився з президентом FIFA Інфантіно та Шевченком
ГЛАВКОМ NET
Міжнародна федерація баскетболу продовжила до серпня відсторонення Росії
ГЛАВКОМ NET
Україна дізналася суперників на Євро-2026 з гандболу
ГЛАВКОМ NET
Український баскетболіст пройде перегляд в топ-клубі НБА
ГЛАВКОМ NET
Дюбуа готує криваве випробування для Усика: реванш обіцяє бути жорстоким
F1 Аналитика
Чи є у списку Усик? Forbes оприлюднив рейтинг найбільш високооплачуваних спортсменів світу
ГЛАВКОМ NET
На Марсі вперше зафіксовано полярне сяйво
ГЛАВКОМ NET
Три країни Європи можуть обмежити доступ до соцмереж
ГЛАВКОМ NET
Повний гайд розʼємами сучасних телевізорів: що означають кольори USB та інші відмітки
Корреспондент
Прогноз магнітних бур на 16-18 травня: якою буде сонячна активність
ГЛАВКОМ NET
Жінка відвела пса до грумера — результат вразив усіх
ТСН
У Росії стався масштабний збій у роботі інтернету
ГЛАВКОМ NET
Чому корабель на Місяці перекинувся: у компанії назвали три головні причини
TSN
Сонце лютує: потужний спалах паралізував комунікації, загроза зростає
ТСН
Потужний спалах на Сонці відключив радіозв'язок на 5 континентах
FaceNews