Не гірше, ніж у казані: як приготувати ідеальний плов на звичайній сковороді

Господині, які спробували цей метод, кажуть, що плов на сковороді виходить не гіршим, ніж у казані. Рецептом плову у сковороді ділиться 24 Канал з посиланням на Сусідка.

Як приготувати плов на сковороді

• Час: 45 хвилин
• Порції: 5

Інгредієнти:
– 500 грамів м'яса (яловичина або курка);
– 1 цибуля;
– 1 морква;
– 2 склянки рису;
– сіль, перець, спеції – до смаку.

Приготування:

1. На сковорідці з товстим дном обсмажте м'ясо та додайте нарізані цибулю і моркву.
   
2. Після цього засипте у сковорідку 2 склянки рису, залийте кип'яченою водою так, щоб вона покривала крупу на 2 сантиметри, і тушкуйте під кришкою 20 хвилин.
   
3. Не перемішуйте плов до готовності, щоб зберегти правильну структуру страви. І не знімайте кришку перші 15 хвилин, щоб рис добре пропарився.
   
4. Останній крок – посоліть, поперчіть та додайте улюблені спеції.
   
5. А, щоб плов став ще смачнішим, після приготування вимкніть його і залиште під рушником на 10 хвилин.

Готово!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте ці м'ясні кульки у вершковому соусі.