Отказ от хлеба: полезная привычка или скрытая угроза для здоровья, не спешите делать это для похудения

"Эпидемия" ожирения, которая наблюдалась в течение последних лет и, возможно, даже десятилетий, а также тенденции к похудению изменили подходы к питанию.

Популярность низкоуглеводных диет повлияла на отношение к хлебу – некоторые полностью отказываются от его употребления. Об этом сообщает Health Digest.

Повлияет ли такой отказ на здоровье, зависит от вида хлеба, количества других продуктов в рационе и состояния организма. Изменения в здоровье из-за избегания хлеба могут иметь несколько причин. К примеру, хлеб может содержать много натрия, что повышает риск гипертонии. Если вы хотите исключить хлеб, попробуйте заменить его киноа, коричневым рисом, диким рисом или ячменем.

Также следует различать белый и цельнозерновой хлеб. Белый имеет более высокий гликемический индекс, поэтому может вызвать резкие скачки сахара в крови. А цельнозерновой более полезен для профилактики осложнений сахарного диабета.

Хлеб необоснованно получил репутацию продукта, автоматически приводящего к набору лишнего веса. На самом деле, ограничение углеводов может привести лишь к временной потере веса за счет воды.

Решение об отказе от хлеба следует принимать взвешенно, учитывая особенности своего организма. Лучше заменить белый хлеб на цельнозерновой и соблюдать сбалансированное питание.

Ранее мы сообщали про опасность долгого сна: скрытые угрозы для здоровья тех, кто любит поваляться в постели до 11 утра.