Ціни на свинину стабільні другий місяць

Котирування на ринку живця свиней зберігають спокій два місяці поспіль.

Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».

«Хоча, як і тижнем раніше, більшість операторів не змінювали ціни закупівлі, на початку нового сезону відбулося розширення цінового коридору до 74-77+ грн/кг. Зокрема, найвищі ціни фіксуються на сході, де нестача пропозиції живця найбільш відчутна, тоді як мінімальні, як і попередньо, спостерігаються на заході країни. Втім, істотного впливу на середньоринкову позначку наразі це не мало: на початку березня вона зупинилася на рівні 74,6 грн/кг», — уточнили фахівці. 

Водночас відбулося коригування мінімальної вартості охолоджених свинячих півтуш у шкірі. Так, якщо тижнем раніше найнижчу ціну озвучували на рівні 107 грн/кг, то цього тижня в західних областях зустрічаються пропозиції по 105 грн/кг.

«Крім посилення внутрішньої конкуренції між постачальниками півтуш, представники м’ясопереробки називають низку інших чинників, які зазвичай створюють передумови для перегляду цін закупівлі: малоактивність торгівлі на усіх ланках реалізації, початок посту, погіршення забійного виходу тощо. Втім, більшість із них погоджується, що згадані фактори урівноважують наявні обсяги пропозиції живця. Тож, хоча частина заготівельників не готові оцінювати подальшу зміну котирувань, більшість схиляється у бік подальшої стабільності цін за відсутності чітких ринкових сигналів, що передвіщають їх зміну», — зазначили в асоціації.