MY.UAНовини
Як приготувати рибу в духовці: кулінарні секрети та простий рецепт
Як приготувати рибу в духовці: кулінарні секрети та простий рецепт

Як приготувати рибу в духовці: кулінарні секрети та простий рецепт

Риба в духовці — це найпростіший спосіб приготування, за якого риба зберігає смак і залишається соковитою.

Приготувати рибу в духовці просто. Причому будь-яку, від морської, до річкової, наприклад, коропа. Але краще дотримуватися простих правил і тоді вийде дуже смачно. Фокус розповість, як приготувати рибу в духовці.

Секрети приготування риби в духовці

  • Підготуйте рибу для запікання в духовці. За необхідності випатрайте, видаліть зябра та плавники. Добре промийте рибу, злегка промокніть паперовим рушником.
  • Приправте рибу сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
  • Збризніть рибу лимонним соком і оливковою олією.
  • За бажанням можна додати часник. Подрібнений часник краще покласти всередину риби, а часниковим порошком посипати зверху.
  • Можна використовувати свіжі ароматні трави: розмарин, чебрець, кріп і кінзу.
  • Запікайте в попередньо розігрітій до 180 °С духовці до готовності.

Як можна запікати рибу в духовці

  • Запікання у фользі. Фольга утримує сік усередині, тому риба виходить ніжною і соковитою. Але не запікайте рибу у фользі з кислими маринадами.
  • Запікання в рукаві. Риба готується у власному соку. У рукаві можна запікати рибу з додаванням бульйону і маринадів з лимоном, помідорами та оцтом.
  • Запікання в конверті з пергаменту.
  • Запікання на шпажках. Так вийде шашлик із риби в духовці.

Найкращі маринади для риби в духовці

  • 40 г оливкової олії + 2 ст. л. лимонного соку + кілька гілочок рубаної петрушки + 1 зубчик часнику + сіль, перець (за смаком).
  • 40 г соєвого соусу + 20 г кунжутної олії + 1 зубчик часнику + імбир + сіль, перець (за смаком).
  • 200 мл кокосового молока + 1 ч. л. пасти каррі + імбир + часник + помідори чері + сіль, перець (за смаком).

Лосось у рукаві

Інгредієнти:

  • філе лосося — 1,5 кг;
  • одна цибулина;
  • рукола — 100 г;
  • один лимон;
  • вершкове масло — 50 г;
  • сметана — 100-150 г;
  • рослинна олія — 2 ст. л.;
  • естрагон — 2-3 гілочки;
  • часник — 3 зубчики;
  • приправа для риби — 1,5 ст. л.;
  • сіль, свіжомелений чорний перець — за смаком.

Духовку нагрійте до 180 °C. Цибулю наріжте тонкими кільцями. Лимон наріжте тонкими кружечками.

Філе лосося вимийте та добре обсушіть паперовим рушником. Посипте приправою для риби.

Викладіть на філе лосося кільця ріпчастої цибулі. Трохи посоліть і поперчіть. Зверху покладіть лимон. Перекладіть лосось у рукав. Закрийте кінці рукава, покладіть на деко і запікайте в духовці 40 хвилин.

І поки він готується, приготуйте соус. Руколу та естрагон подрібніть у блендері разом із часником. Посоліть і поперчіть. Вершкове масло розтопіть і влийте в пюре з трав, перемішайте і поставте в холодильник на 30 хвилин. Потім додайте сметану, перемішайте і подайте до лосося.

Читайте також:

Шведська кухня: рецепт тріски з картопляним пюре

Рибні пельмені: рецепт незвичайної, але дуже смачної страви

В Англії нарешті пояснили, чому рибу з картоплею загортають у газету

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Gemini від Google тепер може бачити вашу історію пошуку
InternetUA
2025-03-15T03:01:31Z
Китай запроваджує маркування ШІ-контенту, як ЄС та США
InternetUA
2025-03-15T02:04:49Z
Samsung та Nvidia об’єдналися для розвитку ШІ в мобільних мережах
InternetUA
2025-03-15T01:01:05Z
У небі над Україною зійшов червоний Місяць: що відбувається зі світилом
24tv
2025-03-14T22:39:09Z
Новий iPhone 16e випередив iPhone SE 2022 за кількістю продажів
InternetUA
2025-03-14T22:37:28Z
Чим відрізняються 2 коти: лише геній головоломок дасть відповідь за 31 секунду
GlavRed
2025-03-14T22:27:54Z
Названа причина, чому США втратять першість в галузі штучного інтелекту
InternetUA
2025-03-14T21:21:48Z
Гаражний верстак із дерев’яних піддонів: простий проєкт своїми руками
24tv
2025-03-14T20:00:18Z
Не працює мобільний інтернет? Експерти назвали простий спосіб виправити це на Android
InternetUA
2025-03-14T19:42:10Z
Водоліям не треба спішити з висновками: гороскоп на 15 березня
24tv
2025-03-15T03:03:04Z
Гороскоп на 15 березня: які події та можливості можуть чекати попереду знаки Зодіаку
Политека
2025-03-15T03:00:22Z
Рейтинг найкращих готелів Європи у 2025 році: скільки коштуватиме ніч
ГЛАВКОМ NET
2025-03-15T01:57:56Z
Гороскоп на завтра 16 березня: Овнам - надпродуктивність, Терезам - прибуток
GlavRed
2025-03-15T01:39:41Z
Чи можна використовувати алюмінієву фольгу повторно: відповідь здивує
GlavRed
2025-03-15T01:27:16Z
5 знаків зодіаку, для яких гроші важливіші за кохання
GlavRed
2025-03-15T00:27:37Z
В ці дні обрізати плодові дерева не можна: залишитеся без врожаю
24tv
2025-03-14T22:03:15Z
Наші предки ніколи самі собі не стригли волосся, і ось чому
24tv
2025-03-14T21:24:25Z
Не тільки на щодень, а й до святкового столу: популярні картопляні діжечки з фаршем
24tv
2025-03-14T20:03:49Z
У Чернівцях викрили групу зловмисників, які підробляли документи державних та іноземних установ
УкраинФорм
2025-03-15T03:18:28Z
На Вінниччині судитимуть «чорних лісорубів», які заробляли на деревині з лісосмуг
УкраинФорм
2025-03-15T03:18:08Z
У Волгограді масштабна пожежа після атаки БПЛА: під ударом опинився НПЗ ‒ росЗМІ
ZN UA
2025-03-15T03:04:51Z
У Росії дрони атакували Волгоградську та Саратовську області: ціль – НПЗ
24tv
2025-03-15T02:54:20Z
Росія вдарила по багатоповерхівці у Чернігові
ГЛАВКОМ NET
2025-03-15T02:48:49Z
У Балтійському морі відремонтували пошкоджений кабель між Фінляндією та Німеччиною
InternetUA
2025-03-15T00:06:31Z
В Одесі вночі пролунала серія вибухів — Труханов
TSN
2025-03-14T23:21:26Z
РФ вдарила ракетами по житловому кварталу в Кривому Розі
ГЛАВКОМ NET
2025-03-14T22:51:47Z
Пролунало 11 вибухів: Суми під масованим ударом "Шахедів"
GlavRed
2025-03-14T22:27:46Z
Зіркова дзюдоїстка Білодід зізналася, яким бачить свого "правильного" чоловіка
GlavRed
2025-03-15T00:27:15Z
Збірна України готується до матчів Ліги націй проти футболістів Бельгії
УкраинФорм
2025-03-14T22:42:41Z
"У мене були пропозиції": Бруну Фернандеш розповів, чому вирішив залишитися в Манчестер Юнайтед
Football.ua
2025-03-14T22:22:42Z
Неймара, Едерсона й Даніло відкликали із заявки збірної Бразилії на найближчі матчі
Football.ua
2025-03-14T22:18:33Z
Асистом Моуріньо не завадив Лас-Пальмас здійснити вражаючий камбек проти Алавеса
Football.ua
2025-03-14T22:16:40Z
Асистентський дубль Маліновського допоміг Дженоа обіграти Лечче
Football.ua
2025-03-14T22:09:27Z
У Тоттенгемі визначилися з майбутнім Вернера
Football.ua
2025-03-14T21:55:34Z
Яскравий перфоманс: два асисти Малиновського допомогли "Дженоа" виграти матч Серії А
TSN
2025-03-14T21:48:56Z
Санкт-Паулі впорався з Гоффенгаймом
Football.ua
2025-03-14T21:28:39Z
До суду передали справу п’ятьох підлітків, обвинувачених у підпалах об'єктів залізниці на Чернігівщині
УкраинФорм
2025-03-15T03:27:09Z
На окупованій Луганщині «народним дружинам» дозволять застосовувати фізичну силу й електрошокери
УкраинФорм
2025-03-15T03:18:51Z
РФ намагається розширити зону боїв та якомога глибше зайти в Сумську область - ДПСУ
GlavRed
2025-03-15T02:03:14Z
В Україну насувається арктичний холод: Діденко попередила про різку зміну погоди
Хвиля
2025-03-15T01:12:28Z
ЗСУ мають успіхи в Торецьку, окупанти просуваються біля Сіверська та Покровська: аналіз ISW
24tv
2025-03-15T00:45:44Z
У Запоріжжі встановили вже 17 мобільних укриттів
УкраинФорм
2025-03-15T00:03:39Z
У Сумах та Одеській області пошкоджено енергетичну інфраструктуру внаслідок обстрілів
ГЛАВКОМ NET
2025-03-14T23:57:12Z
Ворог обстріляв Одещину, повністю знеструмлено місто Чорноморськ
УкраинФорм
2025-03-14T23:39:00Z
Карта бойових дій в Україні станом на 15 березня 2025 року
ГЛАВКОМ NET
2025-03-14T22:57:47Z
"Того ранку ми не встигли попрощатися": дружина Дем'яна Ганула виклала щемливий допис у мережі
24tv
2025-03-14T21:57:18Z
Легкий, але захопливий: найновіший турецький серіал, який можна подивитися за вихідні
24tv
2025-03-14T21:33:14Z
У 75-річної Меріл Стріп таємний роман зі знаменитістю
GlavRed
2025-03-14T21:27:11Z
Переможці премії Athena List 2025: Видатні історії про сильних жінок підкорюють кіноіндустрію
CutInsight
2025-03-14T21:18:35Z
DISCOMAN - "Фантастична" – 2 місце чарту FM-TV минулого тижня.
FM-TV
2025-03-14T20:51:40Z
Що слухали українці 25 років тому: хіти 2000 року
24tv
2025-03-14T20:51:01Z
5 неймовірних фільмів Гая Річі, які має побачити кожен
24tv
2025-03-14T20:30:18Z
Маленький король: дружина Козловського показала першу вечірку однорічного сина
GlavRed
2025-03-14T20:27:31Z
"Я повненький": Павло Зібров відверто заговорив про схуднення і пластику
GlavRed
2025-03-14T20:27:04Z
В Україні налічується близько 70 тисяч камер відеоспостереження - МВС
УкраинФорм
2025-03-15T03:27:45Z
Служба зайнятості з початку року працевлаштувала 3 000 внутрішньо переміщених осіб
УкраинФорм
2025-03-15T03:18:34Z
Шоколад і не тільки: 111-річна британка розкрила секрети довголіття
ГЛАВКОМ NET
2025-03-15T00:57:35Z
Міноборони тестуватиме програму для безпечного розмінування «Трек сапера»
InternetUA
2025-03-15T00:01:02Z
Еко із визначенням статі: дочка накинулась на Ілона Маска із звинуваченнями
ГЛАВКОМ NET
2025-03-14T22:30:15Z
Україна й Іспанія підписали угоду про підготовку військових
iPress
2025-03-14T21:58:48Z
Мобілізація в Україні: юрист розповів, як отримати бронювання без військового звання
Политека
2025-03-14T21:00:55Z
Дадуть урожай навіть в сухому саду без поливу: посадіть ці 4 фруктові дерева
24tv
2025-03-14T20:51:33Z
Водії "хитрують" з камерами фіксації швидкості: як влада планує це зупинити
Хвиля
2025-03-14T20:42:54Z
Люди, які доживають до 100 років, п'ють одні й ті самі 3 напої
GlavRed
2025-03-14T23:27:28Z
Ці 5 звичок сну допоможуть вам дожити до 100 років
24tv
2025-03-14T20:18:20Z
Доктор Комаровський розкрив, як правильно лікувати нежить: існує два ключові фактори
Политека
2025-03-14T19:33:50Z
Чи можна під час застуди і грипу займатись сексом
24tv
2025-03-14T18:45:35Z
Лікування варикозу: чи допомагає гімнастика
24tv
2025-03-14T18:33:41Z
Небезпека на кожній полиці: найчастіші джерела отруєння в домі та методи боротьби з ними
Фокус
2025-03-14T18:12:30Z
В Україні може подешевшати ще більш як 200 ліків
24tv
2025-03-14T18:03:52Z
Супермаркети шкодять фігурі більше, ніж фастфуд: чому магазини роблять нас товстішими
Знай
2025-03-14T16:51:54Z
Голодати шкідливо, вино можна, - міфи і правда про роботу серця від кардіолога
Комсомольская правда
2025-03-14T15:49:01Z
Венс сподівається на продаж американського сегмента TikTok до 5 квітня
УкраинФорм
2025-03-15T03:18:37Z
Вартість палива в Україні знизилася: АЗС встановили нові ціни на бензин, дизель та автогаз
Хвиля
2025-03-15T03:09:19Z
Державні компанії Китаю припинили купувати російську нафту – Reuters
ГЛАВКОМ NET
2025-03-15T01:30:26Z
Службове підроблення та заволодіння чужим майном зі збитками на суму понад ₴3,5 млн
Украина Криминальная
2025-03-14T23:45:15Z
Ввезення домашніх тварин в Україну: що треба знати власникам
ZN UA
2025-03-14T23:21:03Z
«Гривня» чи «гривна»: як правильно називати валюту українською
ZN UA
2025-03-14T22:03:12Z
США звернулися по допомого до Данії через зростання цін на яйця
iPress
2025-03-14T21:58:10Z
Підготовка до Ukraine Recovery Conference 2025: Мінекономіки збирає інвестиційні проєкти
Хвиля
2025-03-14T21:36:33Z
Один із найпопулярніших весняних овочів сильно подорожчав: у чому причина
TSN
2025-03-14T20:51:47Z
Для чого потрібна "щілина" у дверях авто: неочікуване відкриття для водіїв
GlavRed
2025-03-15T02:33:45Z
Заміна масла в авто: експерти пояснили, чому не можна орієнтуватися лише на пробіг
ТСН
2025-03-14T20:21:35Z
П'ять помилок, які "вбивають" автомобільні двигуни
ТСН
2025-03-14T19:03:07Z
У Європі з’явиться міжміський електробус Yutong із запасом ходу 610 км
AutoCentre
2025-03-14T16:16:37Z
Представлено Mercedes-Benz CLA: 792 км без підзарядки, двоступенева коробка передач та ШІ від Microsoft й Google
ITC
2025-03-14T16:13:31Z
Toyota заявила про випуск повністю електричного Yaris, але не скоро
AutoCentre
2025-03-14T15:15:03Z
В Україні виготовили багатофункціональний автомобіль на шасі Hongyan Genlyon
AutoCentre
2025-03-14T14:16:34Z
Всього одна фраза з уст водія: чому за неї грозить позбавлення прав до 10 років
GlavRed
2025-03-14T13:27:23Z
Lynx анонсував випуск Ford GT за мільйон доларів
AutoCentre
2025-03-14T13:13:45Z
Україна в Комісії ООН зі становища жінок розповідає про злочини Росії - заступниця глави МЗС
УкраинФорм
2025-03-15T03:18:22Z
Конгрес уникнув шатдауну: у Сенаті за республіканський закон проголосувала частина демократів
УкраинФорм
2025-03-15T03:18:20Z
Журналісти встановили імена майже 98 тисяч російських військових, які загинули на війні проти України
УкраинФорм
2025-03-15T03:18:05Z
Путін може роздратувати Трампа і отримати "військову відповідь" - Згурець
GlavRed
2025-03-15T03:09:58Z
Рубіо пояснив, коли будуть обговорювати питання гарантування безпеки України
ГЛАВКОМ NET
2025-03-15T03:09:34Z
Немає доказів, що Росія передала Білорусі ядерну зброю, – радник Тихановської
24tv
2025-03-15T02:42:11Z
Зеленський розповів про ключові засоби для моніторингу перемир’я
ГЛАВКОМ NET
2025-03-15T02:30:09Z
В ЄС відповіли, чи постачатимуть зброю Україні у разі перемир'я
TSN
2025-03-15T02:28:32Z
Естонський міністр вимагає позбавити Угорщину права голосу в ЄС
ZN UA
2025-03-15T02:16:35Z