Нові рекорди українського яблучного сезону

Яблучний ринок в Україні мінливий і малопередбачуваний. Одного сезону ціни на яблука падають до мінімуму, не виправдуючи навіть витрат на вирощування врожаю, а іншого підіймаються вище за ціни деяких заморських фруктів, що мотивує виробників закладати нові сади і вкладатися в сучасні технології, пише «ПроАгро Груп».

Ще одним фактором, який визначає динаміку вітчизняного яблучного ринку, є експорт – попит країн-імпортерів і ціни цього попиту також мають суттєвий вплив на садівництво. Так сталося і цього маркетингового року, який ще не закінчився, але вже зафіксував нові рекорди.

Зокрема, на цьому акцентував увагу керівник USPA Fruit Володимир Гуржій в публікації для  Fresh Plaza. За його словами, поточний експортний сезон для українських яблук виявився коротшим за будь-який з тих, які він спостерігав, і до того ж рекордно низьким за обсягом при рекордно високих цінах.

Однією з причин цього стали високі ціни попиту на промислову сировину, то ж багато виробників не стали морочитися з трейдингом, а в значних обсягах відправили на переробку навіть яблука споживчої якості, які цілком могли потрапити на полиці супермаркетів.

Крім того, українські експортери, як і трейдери, розуміли, що урожай, а отже й запаси яблук експортоорієнтованих сортів цього сезону нижчі, ніж зазвичай, тому діяли досить активно й на випередження.

«Боротьба за українське яблуко велася не лише на кінцевих ринках, а й усередині країни. Рекордно високі ціни на промислові яблука, а також високі ціни на яблука преміум-класу чи 1-ї категорії якості всередині країни дали аграріям впевненість, що вони за будь-яких обставин продадуть яблука за високою ціною. Наразі попит на якісне українське яблуко досяг свого піку. Мережі українських супермаркетів вступили в конкуренцію за такі яблука, і ціни, які платить вітчизняний роздріб, цілком конкурентоспроможні зі світовими. Зараз ми дуже часто отримуємо запити на наші яблука з різних країн, але нам уже немає що їм запропонувати», – розповів Володимир Гуржій.