Як пити каву без шкоди для здоров'я

Професор Шон Аренд з Університету Південної Кароліни та психолог Гарріс Ліберман з Науково-дослідного інституту екологічної медицини армії США поділилися порадами з The Washington Post, як правильно вживати кофеїн, щоб отримати від нього максимальну користь, інформує 24 Канал.

Як правильно вживати кофеїн

• Плануйте споживання перед важливими завданнями: кофеїн починає діяти через 15 хвилин, досягаючи піку через 30 – 60 хвилин і діє від 4 до 6 годин після споживання двох чашок кави.
• Не відкладайте ранкову каву: існує міф, що не пити каву одразу після пробудження допомагає уникнути втоми, але наукових підтверджень цьому немає.
• Уникайте кофеїну при тривожності: кофеїн стимулює нервову систему, що може спричинити збудження і тривогу.
• Обмежте споживання за 6 годин до сну: це допоможе уникнути безсоння та проблем із засинанням.
• Спробуйте "кофеїновий сон": можна випити каву та поспати 20 хвилин, щоб підвищити бадьорість.

Важливо. Реакція на кофеїн залежить від генетики, метаболізму, віку та способу життя. Наприклад, у курців кофеїн засвоюється швидше, а у вагітних – повільніше, тому їм рекомендується обмежити його споживання.

Скільки можна вживати кофеїну

Безпечна доза кофеїну для дорослих, за даними FDA, становить до 400 міліграмів на день, що еквівалентно 2 – 3 чашкам кави. Проте для людей з різною вагою ця кількість може по-різному впливати на організм. Ті, хто регулярно споживає кофеїн, може розвинути толерантність, і для досягнення того ж ефекту їм знадобиться більше кофеїну.

Зауважте. Кофеїн міститься не лише в каві, а й у чаї, енергетичних напоях і шоколаді. Наприклад, у чашці кави (170 – 230 міліграм) – 80 – 120 міліграмів кофеїну, в чорному чаї (340 міліграмів ) – 71 міліграм, а в енергетиках – 200 міліграмів і більше.