MY.UAНовости
Блюда на Великий пост 2025: пять лучших рецептов
Блюда на Великий пост 2025: пять лучших рецептов

Блюда на Великий пост 2025: пять лучших рецептов

Вкусные постные блюда на период Великого поста 2025 выбрать не трудно. А чтобы не тратить время на обдумывание, что же приготовить на сегодня-завтра, составьте меню на неделю и запаситесь продуктами для него.

Факты ICTV собрали для вас лучшие постные блюда на Великий пост 2025.

Драники с грибами

Драники — популярное постное блюдо, которое часто любят готовить в Украине. Особенно нежными картофельные оладки получаются с добавлением лесных грибов. Драники вкусно есть вместе с зеленью и соусом на выбор.

Сейчас смотрят

Ингредиенты:

  • картофель — 0,5 кг;
  • грибы — 250 г;
  • лук — 1 шт.;
  • соль, специи — по вкусу;
  • масло — для жарки.

Приготовление:

  • Картофель чистим, хорошо моем и натираем на обычной терке.
  • Если грибы свежие, их нужно помыть и нарезать в отдельную тарелку. Если же грибы сушеные — заливаем их небольшим количеством кипятка, оставляем на 15-20 минут, затем мелко нарезаем.
  • Репчатый лук чистим и натираем.
  • Картофель, грибы и лук смешиваем в одной тарелке, добавив соль и специи по вкусу.
  • На разогретую сковородку с подсолнечным или оливковым маслом выкладываем блинчики, обжариваем на небольшом огне до готовности.

Запеченная тыква с чесноком

В тыкве содержится большое количество витаминов, среди которых — редкий витамин Т. Это блюдо требует минимум ингредиентов и является отличным вариантом для тех, кто хочет попробовать что-то необычное.

Ингредиенты:

  • тыква — шт.;
  • чеснок — 2-4 зубчика;
  • оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

  • Тыкву моем, разрезаем пополам и очищаем от семечек. Затем нарезаем на ломтики.
  • Чистим и мелко нарезаем чеснок.
  • На противень для запекания выкладываем кусочки тыквы, поливаем оливковым маслом и добавляем чеснок со специями.
  • Далее ставим противень в разогретую до 200 °С духовку на 40 минут, время от времени переворачивая ломтики тыквы.

Подавать блюдо рекомендуется с соусами (по вкусу) и свежими овощами.

Винегрет

Винегрет — самый популярный повседневный салат на постсоветском пространстве. Существует более 20 вариаций приготовления этого блюда. Ниже — рецепт классического винегрета.

Ингредиенты:

  • картофель — 200 г;
  • морковь — 200 г;
  • свекла — 200 г;
  • соленые огурцы — 150 г;
  • лук — 100 г;
  • зеленый горошек — 100 г;
  • соль, специи — по вкусу;
  • уксус — по вкусу;
  • подсолнечное масло — по вкусу.

Приготовление:

  • Моем и отвариваем картофель, морковь и свеклу в кожуре.
  • Готовые овощи, соленые огурцы и лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
  • Готовим классическую заправку к винегрету — смешиваем масло, уксус и перец.
  • Добавляем ее к остальным ингредиентам, хорошо размешиваем и подаем к столу.

Запеченный картофель с травами

Запеченный картофель — беспроигрышный вариант постного и одновременно очень сытного блюда. Ароматная смесь трав придает блюду изысканности: картофель становится хрустящим и не разваливается при подаче.

Ингредиенты:

  • картофель — шт.;
  • сухие травы (итальянские, прованские — по вкусу) — 3 ч. ложки;
  • оливковое масло — 2-3 ст. ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  • Картофель нужно помыть, почистить и нарезать ломтиками.
  • С помощью бумажных полотенец забираем воду (крахмал) с картофеля — это важно сделать перед запеканием.
  • Смешиваем оливковое масло и сухие травы, добавляем к сухому картофелю и оставляем на 15 минут.
  • Выкладываем картофель на противень, посыпаем солью и перцем по вкусу. Чтобы картофель не сгорел в духовке — солить его нужно прямо перед запеканием.
  • Ставим противень в разогретую до 200 °С духовку. Достаем по готовности (примерно 45-50 минут).

Готовое блюдо по вкусу можно посыпать чесноком.

Вареники с вишней

Для многих это блюдо ассоциируется с детством и летними каникулами у бабушки. Классическое тесто для вареников содержит продукты, которые нельзя употреблять во время Великого поста. Однако есть рецепт постных вареников с вишнями, которые можно приготовить с четырех составляющих. Время приготовления займет не более полутора часа.

Ингредиенты:

  • вишни — 300 г;
  • мука — 400 г;
  • вода — 300 мл;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

  • В просеянную муку добавляем соль.
  • Замешиваем тесто. В муку постепенно вливаем воду (обязательно теплую). Если все сделано правильно, полученная масса не будет липкой.
  • Оставляем тесто на один час, накрыв полотенцем.
  • Если вишни свежие, моем и вынимаем из них косточки. Если же мороженые — промываем их кипятком и оставляем на 15-20 минут.
  • Из готового теста стаканом вырезаем круглые заготовки. Кладем туда вишни и начинаем лепить вареники.
  • Готовые изделия кладем в кастрюлю с кипящей водой. Обязательно делаем это по очереди, иначе блюдо слипнется.
  • После того, как все вареники всплывут на поверхность, достаем и подаем блюдо к столу.

Вареники с вишнями перед подачей можно полить вишневым вареньем или сиропом.

Кстати, среди постных блюд много изделий из теста и круп, поэтому есть риск поправиться во время поста. Следите, чтобы в рационе все же преобладали овощи.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Європейці змінюють стратегію військової допомоги Україні – WP
Факти ICTV
2025-04-20T21:57:59Z
Нацполіція спільно з СБУ провели у ліцеї лекцію з протидії вербуванню підлітків спецслужбами рф
Украина Криминальная
2025-04-30T13:36:20Z
Водіїв штрафуватимуть за червоні фари: у поліції попередили українців
GlavRed
2025-04-30T13:33:58Z
Не можна пліткувати і лихословити: яке свято і день ангела 1 травня
GlavRed
2025-04-30T13:28:06Z
Чи можна прибирати 1 травня: суворі прикмети і заборони, які не можна порушувати
GlavRed
2025-04-30T13:28:00Z
Жінка розлучилася з чоловіком через слова ChatGPT про нього
24tv
2025-04-30T13:27:52Z
Стартап будує доступне житло прямо на подвір'ях у людей
24tv
2025-04-30T13:24:42Z
Вже з 1 травня: які зміни будуть у програмі БЗВП для тилових підрозділів
24tv
2025-04-30T13:24:01Z
Допомога від ООН для українських пенсіонерів: журналістка розповіла, про які суми йдеться
Знай
2025-04-30T13:21:09Z
Китайські науковці випробували неядерну водневу бомбу
ГЛАВКОМ NET
2025-04-20T19:57:49Z
Угоду щодо мінералів між Україною та США підпишуть протягом найближчої доби, – Шмигаль
Telegraf
2025-04-30T13:36:33Z
В Axios дізналися, що Зеленський сказав Трампу під час їхньої зустрічі в Римі
ZN UA
2025-04-30T13:36:25Z
Зеленський підписав закон про нові виплати сім’ям цивільних полеглих, які захищали Україну
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T13:34:56Z
Шмигаль: Угоду про надра із США можуть підписати найближчої доби
Европейская правда
2025-04-30T13:31:05Z
Швейцарія введе заборону на угруповання ХАМАС з 15 травня — Reuters
ZN UA
2025-04-30T13:28:56Z
Україна готова сьогодні підписати угоду про копалини зі США — Bloomberg
ZN UA
2025-04-30T13:28:52Z
Для частини українців можуть скасувати бронювання - списки вже формуються
GlavRed
2025-04-30T13:28:09Z
США запровадили санкції за постачання компонентів палива для балістичних ракет Ірану
InternetUA
2025-04-30T13:28:08Z
Син Роберта де Ніро оголосив себе трансгендерною жінкою
Фокус
2025-04-30T13:37:47Z
Кума президента вийшла на сцену Театру Франка. Чому вистава викликала палкі дискусії?
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T13:31:36Z
Їдуть за перемогою: хто та з якою піснею представлятиме Україну на Євробаченні-2025
24tv
2025-04-30T13:03:53Z
Мікс феміністичного фарсу із горором: 5 вагомих причин подивитися фільм "Балконетки"
24tv
2025-04-30T13:03:02Z
40-річна Тіна Кароль вперше висловилась про ін'єкції краси й зізналася, чи колола собі ботокс
24tv
2025-04-30T13:00:57Z
Зірку Володаря перснів у футболці з гербом України помітили на вокзалі в Барселоні
Факти ICTV
2025-04-30T12:31:36Z
Олена Мозгова розкрила, де зараз її старші доньки
GlavRed
2025-04-30T12:27:35Z
Белла Хадід станцювала під український трек, що заполонив світовий тікток
24tv
2025-04-30T12:12:56Z
Новий "Загін самогубців": Marvel за допомогою "Громовержців" врятували кіновсесвіт
Фокус
2025-04-30T11:30:48Z
Ціни зашкалюють: скільки прийдеться платити українцям за популярний продукт
GlavRed
2025-04-30T13:33:42Z
Релоковане підприємство нарощує потужності з виробництва ягідної продукції
AgroPortal
2025-04-30T13:31:54Z
Скільки в Україні коштує паливо: опублікували ціни
Gazeta UA
2025-04-30T13:31:45Z
Трамп знижуює мита на імпортні автокомплектуючі
360ua.news
2025-04-30T13:31:43Z
Відзавтра українські АЗС продаватимуть бензин зі спиртом: що потрібно знати
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T13:31:21Z
Економіка США скоротилась через тарифи Трампа
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T13:31:14Z
Український ринок пального готується до змін: що буде з цінами на АЗС
GlavRed
2025-04-30T13:28:03Z
Українці можуть отримати виплати в 5 тис. грн: що відомо
Фокус
2025-04-30T13:15:11Z
Долар чекає на важливі дані: що з валютою США сьогодні
24tv
2025-04-30T13:12:49Z
Дезертир інсценував “зникнення безвісти” заради компенсації – ДБР
1News
2025-04-30T13:31:51Z
Корегувала удари під виглядом прогулянок з дитиною: СБУ затримала ворожу агентку на Житомирщині
InternetUA
2025-04-30T13:28:16Z
Судитимуть заступницю керівника столичного медзакладу, яка вимагала гроші з військового за підтвердження групи інвалідності
Украина Криминальная
2025-04-30T13:12:59Z
Росіяни обстріляли "шахедами" Південне на Харківщині: серед поранених семеро дітей
Лига
2025-04-30T13:07:16Z
У Києві поховали жінку, яка загинула внаслідок російської атаки 24 квітня, її чоловік-військовий пройшов полон
Комсомольская правда
2025-04-30T13:04:36Z
У Харкові поліцейські відреагували на повідомлення про жорстоке поводження з собакою
Мій Харків
2025-04-30T13:01:36Z
За погрози вбити суддю, який не арештував ділянки в Затоці, адвоката засудили до… обмеження волі
Украина Криминальная
2025-04-30T12:54:31Z
Бердичівські поліцейські затримали підозрюваного у вбивстві жительки райцентру
Украина Криминальная
2025-04-30T12:45:21Z
У Києві фотограф-росіянин задушив співмешканку-модель
Украина Криминальная
2025-04-30T12:30:34Z
Все простіше, ніж здається: як правильно чистити спаржу перед приготуванням
24tv
2025-04-30T12:57:16Z
Деякі медики втратять бронювання: у МОЗ готують списки
24tv
2025-04-30T12:18:36Z
Великий шматок шашлика застряг у стравоході: львівські лікарі врятували життя підлітка
24tv
2025-04-30T11:21:40Z
Учені дізнались, які фізичні вправи покращують стан пацієнтів з раком
Факти ICTV
2025-04-30T10:28:44Z
Почервоніють на 10 днів раніше: як шпилькою прискорити дозрівання помідорів
GlavRed
2025-04-30T10:25:39Z
Як покращити якість сну за допомогою звичайного мила - простий, але дієвий метод
GlavRed
2025-04-30T10:25:24Z
МОЗ назвав терміни тендеру на відбудову «Охматдиту» та вартість консервації
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T10:00:42Z
Вакцина проти прищів: французькі вчені створили нові ліки проти акне
24tv
2025-04-30T08:18:21Z
Пересадка калу допомогла людям побороти хронічний біль: важливе відкриття
24tv
2025-04-30T07:42:08Z
Абсолютний рекорд: в зоні відчуження Чорнобиля зафіксовано рідкісне явище
GlavRed
2025-04-30T13:28:34Z
Коли закінчиться війна в Україні: названо ключову дату завершення обстрілів
GlavRed
2025-04-30T13:28:28Z
"Битимуть усім, чим дотягнуться": росіяни виношують загрозливий план щодо Запоріжжя
24tv
2025-04-30T13:24:48Z
Прогноз погоди у Києві на травень: останній місяць весни піднесе несподівані сюрпризи
Политека
2025-04-30T13:01:29Z
Обезглавлення полоненого бійця ЗСУ: окупантам заочно повідомили про підозру
1News
2025-04-30T12:58:12Z
Графіки відключення світла в Запоріжжі на 1 травня: містянам зробили попередження
Политека
2025-04-30T12:46:22Z
У Харкові об’єднали два комунальні підприємства
Мій Харків
2025-04-30T12:34:08Z
Зграя майстрів із маскування не виявила "засідки" та опинилася у фотопастці
Gazeta UA
2025-04-30T12:33:20Z
Працівники низки комунальних підприємств Харкова отримають 100% знижку на комунальні послуги
Мій Харків
2025-04-30T12:31:37Z
Де розмістити грошове дерево: залучення фінансової удачі
GlavRed
2025-04-30T13:28:28Z
"Прутом по сідницях": психолог пояснила, чому Бенюк помиляється і як виховувати дітей без травм
Telegraf
2025-04-30T13:18:20Z
Ці помилки допускають всі: 4 речі, які роблять не так під час оформлення вітальні
24tv
2025-04-30T13:12:54Z
Як приготувати рулет зі свинини: 3 простих рецепти для домашньої кухні
Gazeta UA
2025-04-30T12:54:58Z
Чим підживити смородину для кращого росту: це справжній хіт
24tv
2025-04-30T12:42:50Z
Краща за Таїланд: ця азійська країна стрімко набирає популярності серед туристів
24tv
2025-04-30T12:39:33Z
Який кондиціонер обрати для дому: мобільний чи класичний
24tv
2025-04-30T12:39:02Z
Ніколи не садіть поряд із полуницею ці овочі: урожай буде, як кіт наплакав
Telegraf
2025-04-30T12:30:57Z
Ось вам і батьківщина вина: в Парижі ресторани дурять туристів дешевими напоями за ціною преміум
24tv
2025-04-30T12:24:01Z
Анчелотті відмовився очолити збірну Бразилії
360ua.news
2025-04-30T13:24:01Z
Суперкомп'ютер назвав нового фаворита Ліги чемпіонів
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T13:12:09Z
Системна підтримка спортсменів: 17-й кемп Olympic Dreams у Нідерландах
Фокус
2025-04-30T13:06:10Z
Едмар очолив збірну Киргизстану U-23
Football.ua
2025-04-30T13:01:21Z
«Барселона» – «Інтер»: де дивитися півфінал Ліги чемпіонів
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T13:00:42Z
Динамо Москва запросило легенду Баварії та збірної Німеччини: агент дав красномовну відповідь
24tv
2025-04-30T12:57:39Z
«Інгулець» та «Зоря» дограли поєдинок, який розпочався ще у грудні минулого року
ГЛАВКОМ NET
2025-04-30T12:54:01Z
Манчестер Юнайтед завершить підготовку до сезону-2025/26 товариським матчем проти Фіорентини
Football.ua
2025-04-30T12:43:10Z
Манчестер Юнайтед продовжує йти без поразок в Лізі Європи: прогноз на бій проти Атлетіка
24tv
2025-04-30T12:33:28Z
Експерти назвали найпопулярніше авто Європи у 2025: хто очолив рейтинг
GlavRed
2025-04-30T13:28:29Z
Із допомогою Volkswagen: Ford може відродити знамениту недорогу модель
Фокус
2025-04-30T13:21:17Z
Дубайська поліція отримала розкішний Rolls-Royce Cullinan від Mansory – демонстрація багатства
Топ Жир
2025-04-30T13:00:50Z
Volvo EX90 здобув титул «Розкішний автомобіль року» від премії World Car Awards
AutoCentre
2025-04-30T12:46:40Z
З технологіями супергібрида Valhalla: кросовер Aston Martin DBX отримав заряджену версію
AutoGeek
2025-04-30T12:45:42Z
У родини Шмигаля знайшли незадеклароване елітне авто за понад $80 тис
Gazeta UA
2025-04-30T12:30:50Z
Дешевше 8000 євро: електричний кросовер Citroen Ami Buggy оновили
AutoGeek
2025-04-30T11:57:12Z
BMW X6 на мінімалках: Volkswagen виводить на ринок недорогий заряджений кросовер
Фокус
2025-04-30T11:45:51Z
У вас французьке авто? Тоді ці моторні оливи для вас!
AutoCentre
2025-04-30T11:34:29Z
Китай спустив на воду перший у світі високошвидкісний безпілотник: у чому його особливість
InternetUA
2025-04-30T13:32:28Z
Шутер La Quimera від колишніх розробників Metro вийде в ранньому доступі Steam після перенесення
24tv
2025-04-30T13:22:36Z
У Франції створили аналог українського морського дрона Magura V5 і уразили ним баржу
Фокус
2025-04-30T13:16:02Z
Огляд Days Gone Remastered: нереалізований потенціал
ITC
2025-04-30T13:10:07Z
Магнітні бурі влітку 2025 року: чого чекати від Сонця наступного сезону
24tv
2025-04-30T13:03:37Z
57% працівників видають роботу ШІ за свою
ITC
2025-04-30T13:01:20Z
Хакери атакували польські держреєстри та застосунок mObywatel
24tv
2025-04-30T12:46:28Z
Акторка озвучування The Witcher 3 розповіла чи повернеться Йеннефер у новій грі
24tv
2025-04-30T12:42:51Z
Чудовий порятунок. Найбільший крижаний щит Землі несподівано набирає масу: що відбувається
Фокус
2025-04-30T12:42:23Z