Ціни на продукти б'ють рекорди: якими будуть цінники до Великодня

Продуктові ціни в Україні б'ють чергові рекорди. Дорожчають крупи, фрукти, мука, а ціна на курячі яйця знову злетіла на чверть. Що відбувається і якими будуть цінники у квітні? Про це – у матеріалі Коротко про.

Ціни на продукти знову зростають

Місяць тому експерти, опитані Коротко про, зазначали, що купівельна спроможність українських споживачів значно знизилася. І лише ця обставина утримує цінники від ще більшого злету. Проте ціни зростають, і на це є цілком об'єктивні причини.

Ціни на яйця, які постійно демонструють повний розбрід та хитання, знову злетіли. Виробники пояснюють це насамперед зростанням цін на корми.

Почали рух нагору ціни на борошно. За даними аналітиків, наприкінці зими фермери притримували продаж зерна, щоб навесні продати дорожче, і ось, схоже, цей план уже починає реалізовуватися. Незабаром це позначиться на вартості хлібобулочних виробів.

Рекордсменом місяця стала морква, яка подорожчала майже на 40%. Тут основна причина криється в не найкращій якості моркви, яка погано зберігається, і тому до весни просто не дожила. Відповідно ціни на те, що залишилося, піднялися. Для порівняння: в естонських магазинах морква зараз продається по 24-29 євроцентів, що еквівалентно 11-13 грн, тоді як в Україні ціна її вчетверо більша.

Подорожчали помідори, і тут основною причиною експерти називають скорочення імпорту з Туреччини і дефіцит.

Серйозно зросла вартість фруктів – від бананів до яблук. Зростання вартості бананів можна пояснити тим, що імпортери закладають у ціну валютні ризики, та й щодо яблук ситуація аналогічна, адже більшість яблук на полицях українських супермаркетів прибули з Польщі.

Загалом основними причинами подорожчання продуктів експерти називають ціни на енергоносії, перебої з електропостачанням, що позначалися на умовах зберігання, а також збільшення логістичних витрат через воєнні дії та пошкодження інфраструктури.

За даними Держстату

За місяць ціни, згідно з офіційною статистикою, зросли на 0,8%, а за рік (лютий до лютого) інфляція, за даними Держстату, становила 13,4%. Продукти за місяць офіційно подорожчали на 1,2%, а за рік на 15,2%.

Якщо вірити офіційній статистиці, за рік подорожчали всі групи продуктів.

До топ 5 рекордсменів зі зростання цін за рік увійшли:

• Вершкове масло +32,2%
• Соняшникова олія +31,1%
• Овочі +29,4%
• Хліб +20,6%
• Молоко +18,3%

Прогнози: після Великодня буде легше

Яйця, які, судячи з нашої таблиці, увійшли до трійки продуктів, що найшвидше дорожчають, найімовірніше, продовжать дорожчати і далі. Напередодні Великодня це цілком традиційне явище, яким сьогодні нікого не здивуєш, адже попит на яйця у передсвяткові тижні значно зростає. Водночас деякі експерти зазначають, що тут все залежить не тільки від календаря свят, а й від погодних умов. Якщо найближчого місяця буде тепло, передумови зростання ціни будуть мінімальні.

Аналогічна картина і з іншими продуктами: у найближчі чотири тижні на зниження цінників розраховувати не варто. Ціни потроху підніматимуться ще протягом місяця, а рух у зворотному напрямку почнуть хіба що після Великодня. З середини травня яйця та сезонні овочі можуть подешевшати на 5-10%, а там уже візьме першість сезонний фактор, і тенденція зниження цін на багато продуктів цілком може зберегтися до осені.

- На початку березня на ринок традиційно виходить єгипетська картопля, у середині місяця – сербська та македонська капуста. Молоді овочі будуть поступово витісняти торішні, очікується гарна пропозиція молодої капусти від закарпатських фермерів, – каже експерт Світового банку Оксана Руженкова. – Ціни на молочку у кращому разі утримаються на сьогоднішньому рівні. А ось вартість хліба вже найближчого місяця додасть близько 5%.

Економіст Олег Пендзін зазначає, що об'єктивні чинники, які підштовхують ціни вгору, нікуди не зникли. Серед них – поганий урожай минулого року, обстріл енергосистеми, зростання вартості ресурсів. Нацбанк намагається стримати інфляцію підвищенням облікової ставки, але, незважаючи на це, ціни все одно зростатимуть.

Динаміка мінімальних цін у столичних супермаркетах*

*За даними торгових мереж Києва.