Если дома есть горстка мака, приготовьте этот роскошный кекс: получается ароматным и влажным

Когда хочется вкусненького к чаю, не обязательно бежать в магазин. Мы рассказывали, как приготовить дома настоящую халву. Теперь поделимся рецептом роскошного кекса.

Приготовьте его, если дома есть горстка мака. Рецептом поделилась кулинарная блоггер Анастасия Жакулина. Лимонно-маковый кекс получается очень ароматным и влажным.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт;
• Сахар – 200 г;
• Ванильный сахар – 10 г;
• Растопленное сливочное масло – 120 г;
• Сметана — 250 г;
• Мука – 250 г;
• Разрыхлитель — 10 г;
• Сухой мак – 40 г;
• Цедра 1 лимона и половинки сок.

Способ приготовления:

1. Яйца следует взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром. В яичную массу влить растопленное масло и сметану, перемешать до однородного состояния.
2. Тогда, постепенно вмешивая, всыпать муку и разрыхлитель. Когда тесто станет однородным, всыпать мак и перемешать еще раз.
3. К почти готовому тесту добавить цедру и сок лимона. Еще раз перемешать и перелить тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Чтобы понять, готов ли кекс, вставьте внутрь шпажку — если она получится сухой — все готово.

Это отличный вариант домашней выпечки к кофе или чаю. Также мы рассказывали, как приготовить ленивый штрудель из теста.