Гості будуть у захваті від цього салату: рецепт справжньої смакоти з буряка та грибів

Буряк – це універсальний овоч, який можна використовувати для приготування різноманітних страв. Ми вже ділилися з вами рецептом салату з буряком і апельсином. Тепер ми пропонуємо вам ще один варіант салату з цим овочем, але вже з зовсім іншими смаковими акцентами.

Салат із буряком, фетою та маринованими грибами – вишукане поєднання солодкого буряка, солоної фети та пікантних маринованих опеньків. Він стане чудовою закускою або легкою вечерею. Його яскравий смак точно здивує вас та ваших гостей.

Рецептом поділилась блогерка yavorska_cooking.

Інгредієнти:

• Відварений буряк – 1 шт.
• Мариновані опеньки
• Рукола
• Фета
• Смажена цибуля
• Яблучний оцет
• Діжонська гірчиця
• Олія

Приготування:

1. Нарізаємо буряк соломкою, а сир – кубиками.
2. Викладаємо на тарілку руколу, зверху – буряк, мариновані опеньки, смажену цибулю та фету.
3. В окремій ємності змішуємо яблучний оцет, діжонську гірчицю, олію та заправляємо цією сумішшю салат.