Сливочное масло существенно подорожало: эксперт назвал причины

В Украине стремительно дорожает сливочное масло не первый месяц. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), за пачку в магазинах уже нужно отдать 117 гривен.

Как рассказал УНИАН член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин, по данным Госстата, за год стоимость сливочного масла выросла на 32,2%.

Причиной изменения стоимости стало подорожание кормов, которое, в свою очередь, связано с низким урожаем в 2024 году.

"Первая основная причина роста цен на сливочное масло - это рост стоимости кормовой базы, в частности комбикормов", - пояснил эксперт.

Еще один фактор, влияющий на ценообразование, - повышение стоимости электроэнергии. Производство масла требует значительных энергоресурсов, ведь молокоперерабатывающие предприятия потребляют электроэнергию как для процесса производства, так и для хранения продукции в холодильниках.

"Что происходит сегодня с электричеством? Цена растет. К тому же продолжаются обстрелы", - сказал Пендзин.

Он также отметил, что в случаях, когда предприятия вынуждены работать на генераторах, себестоимость продукции еще больше возрастает.

Третий важный фактор - дефицит кадров в производственной сфере. Экономист отметил, что найти квалифицированных работников, в частности водителей большегрузных машин, становится все сложнее из-за мобилизации.

"Это три главных фактора, которые сегодня способствуют росту цен не только на масло, но и на другие продукты", - подытожил Пендзин.

По мнению эксперта, рынок сливочного масла не является исключением и зависит от общей экономической ситуации в стране.

Напомним, в России новый дефицит и новый скандал.В магазинах не стало сливочного масла.

Чуть позже на полках магазинов масло все-таки появилось масло. И это спровоцировало скандал, потому чтомасло оказалось украинским – произведено на маслокомбинате Винницкой области, а ОАЭ выступают лишь в роли реэкспортера.