MY.UAНовини
Найсмачніша паска: волога і така ніжна, що аж розпадається в роті
Найсмачніша паска: волога і така ніжна, що аж розпадається в роті

Найсмачніша паска: волога і така ніжна, що аж розпадається в роті

Як приготувати смачну паску

Смачна паска — це королева великоднього столу. Ми розповідали,як її спекти.Тепер поділимось ще одним рецептом, з яким тісто виходить вологим і таким ніжним, що аж розпадається в роті.

У кулінарному блозі chef.on.the.weekend поділились рецептом на 1 кілограм борошна. Саме цей спосіб приготування створює фантастичну структуру готового тіста.

Інгредієнти:

  • 1 кг борошна
  • 400 мл теплого молока
  • 12 жовтків
  • 72 г дріжджів
  • 200 г розтопленого масла (не гарячого)
  • 320 г цукру
  • 4 ч. л. ванільного цукру
  • дрібка солі
  • за бажанням цедра апельсина чи лимона, сухофрукти

Спосіб приготування:

  1. У теплому молоці розчиняємо дріжджі, додаємо із загальної кількості 4 ст. л. цукру та 8 ст. л. борошна. Перемішуємо та залишаємо на 20 хвилин.
  2. Потім слід перетерти жовтки з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Маса повинна стати пишною та світлою.
  3. Додаємо до неї опару, решту просіяного борошна і вершкове масло. Замішуємо еластичне тісто.
  4. Сухофрукти замочуємо у ромі не менше, ніж на 30 хвилин. Тоді висушуємо рушником і обвалюємо в 1 ст. л. борошна. Потім додаємо цедру і сухофрукти в тісто. Ретельно перемішуємо.
  5. Накриваємо ємність з тістом харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 10-12 годин. Якщо без холодильника, то 2 години у теплому місці.
  6. Після холодної ферментації дістаємо тісто з холодильника, даємо йому зігрітися і піднятися при кімнатній температурі. Це може зайняти 2-2,5 години. Розігріваємо духовку до 200°C.
  7. Викладаємо тісто у форми. Ставимо в розігріту духовку, але одразу знижуємо температуру до 180°C. Випікаємо 45 хвилин до золотистої скоринки. Якщо верх паски почне горіти, накриваємо її фольгою.

Найкраще після випікання дати пасці охолонути в формі 15-20 хвилин, а тоді повністю охолодити на решітці. Також ми розповідали, як приготувати глазур на желатині.

Теги за темою
Пасха
Джерело матеріала
Россияне бешенеют от злости: Пугачева вернулась с новыми с песнями о войне
Comments UA
"Время больше не работало", - женщина, которая была мертвой 24 минуты, рассказала об ощущениях
Новости Украины
Украинскую модель нашли искалеченной в Дубае: появились новые подробности о ее состоянии
Comments UA
Курская операция: полковник подвел промежуточные итоги
TSN
Греция потратит 25 млрд евро на модернизацию вооруженных сил
Европейская правда
Водителям готовы платить 85 тысяч в месяц и бронировать от мобилизации. Где такие условия
Telegraf
Самый массовый призыв срочников от диктатора Путина: реакция Украины
Comments UA
В Литве нашли тело еще одного американского военного
Comments UA
Церковный праздник 1 апреля: что нельзя делать, чтобы не получить проблемы
Telegraf
Зеленский назвал условия, при которых мир наступит в 2025 году
Gazeta UA
"Мы ее ждали": российские спецслужбы сделали заявление о Пугачевой
GlavRed
НАБУ грубо нарушает законы: провело обыск без определения суда и поставило «прослушку» - заявление Ассоциации адвокатов
Новости Украины
Может остановить Россию за 24 часа: Жданов удивил, как можно закончить войну в Украине
TSN
США изучают финансовые последствия взятия под контроль Гренландии – WP
Лига
Для Украины 2030 год является крайним сроком вступления в ЕС – глава МИД Литвы
ZN UA
Почему время в войне сейчас работает против Украины: какой важный рычаг потеряли ВСУ
Comments UA
Раскрылись детали нового соглашения Украины и США о полезных ископаемых
Известия Киев
Советник Путина поедет в США на встречу с Виткоффом - СМИ
Корреспондент
Замучили известного композитора и поэта
Gazeta UA
В Чернобыльском заповеднике появился «незваный гость», вытесняющий местные виды
Комсомольская правда
ВС РФ расширяют плацдарм в Лимане: в ISW выяснили, что задумали россияне
Фокус
Украинские военные уничтожают элитные подразделения рф в Часовом Яру. ВИДЕО
Новости Украины
В ВСУ рассказали о тактике наступления оккупантов на лиманском направлении
ZN UA
Россияне применяют против ВСУ сбросы с ядовитыми веществами: есть свежая статистика
Лига
Россия обвиняет Украину в новых обстрелах: что известно
Comments UA
У США обвалилися ціни на яйця
AgroNews
В Киеве заметили авто с "божественным" номером
Апостроф
Когда появятся гривны с новыми портреты на банкнотах: в НБУ сделали заявление
Comments UA
Пенсионеры могут не дождаться пересчета: как заставить ПФУ вовремя заплатить деньги
Знай
ПриватБанк объявил новую волну выплаты госпомощи в 1,5 тыс. грн: какие условия
Апостроф
В Госспецсвязи сделали заявление по поводу кибератаки на УЗ
Корреспондент
Интернет-продавцов ждут большие шрафы: что говорят в налоговой
Comments UA
На восстановление не хватает $10 млрд - Шмыгаль
Корреспондент
«Лекарства подешевеют на 5-52%»: журналистка рассказала, что еще изменится в апреле
Знай
С 1 апреля НБУ отменил лимит на карточные переводы между физическими лицами, но есть нюанс
VGorode
Украина получила очередной транш от МВФ, а вместе с ним новые требования
Корреспондент
Спикер ВМС ВСУ увидел "карательную дискотеку"/ Сеть взорвалась комментариями от современного российского эстрадного "творчества"
Апостроф
Жила в России 20 лет, но приезжала в Украину к дочери: как выглядит мама Поляковой и что о ней известно
Telegraf
Дважды победил в "Голосі", женился на старшей девушке из соседнего села: интересные факты из жизни Романа Сасанчина/После участия в шоу парень стал народным любимцем
Апостроф
Популярный американский актер потерял штаны во время шоу
GlavRed
Мелания Трамп появилась в Госдепартаменте США в пальто за $11 тысяч
Фокус
Известная украинская актриса рассказала о вызовах путешествий с сыном
Апостроф
Процедура под наркозом: Гвоздева объяснила, что делала в больнице
Факти ICTV
Сказали, появится ли Киану Ривз в пятом фильме о Джоне Уике
Gazeta UA
Кучма его крестил и разрешил назвать в честь своего отца: как выглядит младший сын Иво Бобула
Telegraf
Боксер по провищу "Успех" умер во время боя
Telegraf
Бывший футболист "Динамо" неожиданно поддержал Россию
ZN UA
Кубок Украины: где и когда смотреть четвертьфиналы "Динамо" и "Шахтера"
Telegraf
Озвучена реакция УАФ на информацию о натурализации легионера Шахтера
Корреспондент
Фьюри поделился новой порцией ярких фото из семейного отдыха
Gazeta UA
Боец-путинист Емельяненко оказался в инвалидном кресле
Telegraf
Юный украинский футболист при загадочных обстоятельствах погиб в Германии
Telegraf
"Готов отказаться от всех": Усик ответил, заслуживает ли Трамп его пояс
Фокус
Путинского комика сравнили с Чингисханом: сеть хохочет
Telegraf
Чем помыть краны, чтобы сверкали, как новые: эффективные методы, о которых мало кто знает
TSN
Как выбрать хороший растворимый кофе: украинцам дали лайфхаки
Апостроф
Избегайте тем о политике и религии: аргентинка раскрыла особый секрет долголетия
Gazeta UA
Как ухаживать за седыми волосами: прически для женщин старше 40 лет
GlavRed
Почему в СССР варили капроновые колготки в хлорке, поливали уксусом и разными лекарствами
Telegraf
Как приготовить идеальную глазурь для паски без яиц: рецепт, с которым она не покрошится и быстро застынет
Знай
Последний шанс спасти свою сладкую жизнь: рецепт тех самых легендарных пряников с глазурью
Знай
Гороскоп на сегодня 2 апреля: каким знакам Зодиака лучше не рисковать в среду
Знай
Почему кошки обожают ночью спать рядом с хозяевами: восемь причин
Gazeta UA
В Киеве нетрезвый мужчина стрелял в больнице
Gazeta UA
Враг нанес массированный удар дронами по Харькову: последствия
Хвиля
Авиаудар по общине в Запорожье: количество пострадавших возросло. ФОТО
Новости Украины
В ТЦК объяснили драку во Львове
Апостроф
На Херсонщине в результате атаки россиян пострадали полицейские
Корреспондент
На свободу вышел серийный насильник женщин: в сети бьют тревогу
Telegraf
Херсонщина под огнем: пятеро раненых, среди них - двое полицейских
Новости Украины
Стали известны подробности резонансного убийства на Днепропетровщине
Корреспондент
Кричал "Женщины! Помогайте!": во Львове подрались сотрудники ТЦК и гражданские
Comments UA
Что произойдет с организмом, если регулярно есть семена чиа: диетологи дали ответ
UAToday
Врачи предупреждают: каждый день нужно мыть только эти три части тела
Comments UA
Аллергия становится массовой: в каком возрасте следует быть особенно осторожным
Comments UA
Женщина списала свое плохое состояние на перебор с кофеином и получила кровоизлияние в мозг
Comments UA
В Днепропетровской области умирают люди от коронавируса
Comments UA
Как тыква помогает сохранить зрение: природный эликсир для ваших глаз
Знай
Сонник: к чему снятся роды
Comments UA
Эти продукты помогают предотвратить образование камней в почках
Comments UA
Конвейер для ТЦК: Попенко рассказал, что грозит школам, больницам и медцентрам в Украине
Хвиля
"Женщину трогают за грудь, мужчину хватают за пах": Metal Gear Solid Delta: Snake Eater получила взрослый возрастной рейтинг
GameMag
Научный прорыв позволит долететь до Альфа Центавра: что сконструировали ученые
Фокус
Осторожно, апрель 2025: опасные дни, которые могут перевернуть вашу жизнь
Знай
Новые солнечные панели Stykon на 60% легче обычных: как это улучшит генерацию энергии
Фокус
"Красная дверь, желтая дверь": шокирующая игра, вызывающая панику и галлюцинации
VGorode
Стало відомо, скільки сільгоспземель втратила Україна через війну
AgroNews
Один из лучших смартфонов на Android: почему дешевые Pixel выбирают вместо других моделей
Фокус
Черный Вигвам Оруэлла: Обзор Karma: The Dark World
GameMag
Глубоко под морским дном найдены 100 миллионов тонн нефти: кто претендует на эти запасы
Фокус
Sony без лишнего шума отправляет PlayStation 4 на покой
GameMag
Названы самые ликвидные и наименее ликвидные кроссоверы современности
Фокус
Европейская комиссия оштрафовала 15 автопроизводителей на €458 млн
Корреспондент
Маск в шоке: в Европе катастрофически упали продажи Tesla
Comments UA
Как простое чихание может стоить водителю 54 тысяч гривен
Знай
Акции Xiaomi упали после ДТП с ее электромобилем
Корреспондент
Штраф за красные указатели поворота 2025: размер и когда накладывается
Факти ICTV
Сколько стоит самая дешевая страховка на авто в Украине в 2025 году и почему выросли цены
Факти ICTV
Муж Маркаровой открыл очередную фирму в США, а посол купила TOYOTA SEQUOIA
Апостроф