Как быстро разморозить мясо без микроволновки: гениальный трюк от хозяйки

Вы узнаете:

Если вы забыли вынуть мясо из морозильной камеры наперед, то, по словам мамы двоих детей, есть быстрый способ разморозить его без использования микроволновой печи.

Лазара Сторм поделилась в TikTok нетрадиционным, но эффективным способом размораживания замороженного мяса - используя два предмета, которые уже есть у вас на кухне, пишет express.co.uk.

"Вы бы поверили мне, если бы я сказала вам, что вы можете разморозить кусок мяса - курицу, это может быть стейк... что угодно - всего за пару часов?", - отметила она в видео.

Далее Лазара продемонстрировала свой лайфхак, как быстро разморозить мясо. Она взяла из морозилки пакет замороженного бараньего фарша и положила запечатанное мясо между двумя пустыми металлическими кастрюлями.

Не прошло и двух часов, как фарш стал мягким. Хозяйка проверила его и показала на камеру, насколько мягким он стал, а затем показала на часах, что это заняло всего 1 час и 47 минут.

"Это безумно, я знаю. Но это работает", - добавила Лазара.

Пользователи под видео оставили различные комментарии. Некоторые восхищались таким способом, некоторые предлагали свои варианты, как быстро разморозить мясо в воде и другими способами.

В Seasoned Advice объяснили, что стоит за этим процессом с научной точки зрения.

"Замечали ли вы когда-нибудь, что если вы ходите на улицу в холодный день и касаетесь металлического предмета, металл кажется холоднее воздуха? Причина в том, что твердые вещества и жидкости передают тепло лучше, чем газы. Если вы поставите стейк на тарелку для размораживания, над ним будет воздух, а внизу - воздушная подушка. Когда вы помещаете стейк между двумя кастрюлями, в одной из которых есть большая масса теплой воды, тепло от воды будет поступать в мясо, и вес воды выдавливает воздух из-под стейка, обеспечивая его хороший контакт с кастрюлей внизу. Все это увеличивает теплообмен и скорость размораживания", - говорится в объяснении.

Смотрите видео о том, как быстро разморозить мясо без микроволновки:

Вас также может заинтересовать: