Цены на продукты: как они выросли за год и что будет дальше

Из-за войны, которую начала Россия, в Украине вырастут цены на продукты. Также из-за роста инфляции стоимость товаров за последний год существенно увеличилась. Издание «Новости.LIVE» рассказало, на сколько подорожала продуктовая корзина в Украине с марта 2024 года и что будет с ценами дальше.

Как изменились цены на продукты за год

Для сравнения цен на продуктовую корзину были использованы статистические данные сайта Минфин. В составе базовой продуктовой корзины были учтены: хлеб, молоко, куриное филе, говядину, картофель, рис, творог, яблоки, бананы, помидоры, лук и яйца.

Продуктовая корзина в Украине за год значительно подорожала. Особенно заметно цены выросли на фрукты, овощи и молочную продукцию. В среднем стоимость продуктов в Украине за год повысилась на 25-30%, однако есть и исключение.

Больше всего подорожали яблоки. Их цена выросла на 106,4% (с 20,49 грн. до 42,31 грн. за кг). Это самый высокий показатель среди всех продуктов. Стоимость помидоров, картофеля и молока также выросла более чем на 30%.

Меньше всего подорожали: лук репчатый — цена выросла всего на 1,4% (с 16,27 грн до 16,50 грн за кг); рис - подорожал на 3,9% (с 56,67 грн до 58,93 грн за кг) и сыр - рост на 5,4% (с 499,10 грн до 526,32 грн за кг).

Что будет с ценами на продукты

В феврале 2025 года инфляция в Украине ускорилась до 13,4% в годовом исчислении, а цены за месяц выросли на 0,8%. По данным Государственной службы статистики, в феврале подорожание сырых пищевых продуктов ускорилось. Под влиянием невысоких урожаев прошлого заметно выросли в цене фрукты, отдельные продукты животноводства, мука и крупы.

По мнению члена Экономического дискуссионного клуба Олега Пендзина, инфляция продолжит расти. Он также отметил, что НБУ дополнительно укрепляет гривну, поскольку уровень обменного курса оказывает непосредственное влияние на стоимость импортных товаров.

По мнению эксперта, цены также вливают обстрелы украинской энергосистемы, ведь они приводят к удорожанию энергоресурсов, и это соответственно сказывается на себестоимости продукции.

По данным аналитиков Всеукраинского аграрного совета, в ближайшее время в Украине может подорожать сахар. В среднем цены производителей на этот продукт пока колеблются в пределах 24,60-25,30 грн/кг.

Как отмечается, сейчас многие заводы выкупают квоты на поставки в европейские страны. При этом украинские производители адаптировались к внешним рынкам еще до открытия ЕС. Они экспортируют продукцию в Турцию, Камерун, Кот-д'Ивуар, Индонезию и Израиль. Спрос этих стран сохраняется, а дополнительный интерес со стороны Европы способствует дальнейшему росту цен. Учитывая текущие рыночные факторы, условные цены могут выйти на уровень 27-28 грн/кг по НДС.

На фоне роста цен на большинство товаров в марте ожидается снижение стоимости некоторых продуктов на 2,5–5%. В эту категорию попадут молоко и молочные изделия – сливочное масло, сыр и сыр.

Согласно прогнозу ведущего научного сотрудника отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Ивана Свиноуса, снижение цен обусловлено увеличением производства молока. Весной многие коровы приносят потомство, что способствует росту объемов молочной продукции.

Напомним, эксперты рассказали, как цены на продукты могут измениться этой весной.