MY.UAНовини
Чим відрізняється cold brew від еспресо: головні переваги кожного напою
Чим відрізняється cold brew від еспресо: головні переваги кожного напою

Чим відрізняється cold brew від еспресо: головні переваги кожного напою

Серед різноманіття кавових напоїв вирізняється Cold brew. Це не просто холодна кава, а напій, що готується шляхом тривалого настоювання мелених зерен у холодній воді.На відміну від еспресо, який отримують за лічені секунди під високим тиском, колд брю настоюється від 8 до 24 годин, що надає йому м'який смак без зайвої гіркоти та кислотності. Завдяки такому способу приготування cold brew містить більше кофеїну, ніж класичне еспресо, і має насичений, але делікатний аромат.Порівняємо колд брю та еспресо щодо кислотності, вмісту кофеїну та смаку.Cold brew та еспресо настільки різні, наскільки це можливо. Колд брю - це грубий помел із холодною водою або водою кімнатної температури. Під час процесу заварювання кава та вода витрачають масу часу, щоб отримати ідеальне заварювання - подумайте, 8−24 години. З іншого боку, еспресо - це надзвичайно тонкий помел, який готується з дуже гарячою водою і дуже швидко.Процес заварювання цих двох кавових напоїв абсолютно різний. Cold brew - це не той напій, який можна приготувати за один раз, тож варто подумати заздалегідь, якщо готуєте його вдома. Тим часом для приготування гарячого еспресо потрібно використовувати еспресо-машину та каву дрібного помелу. Процес заварювання під тиском в кавоварці дає суперконцентровану порцію еспресо з шаром пінки зверху. Різниця в часі та методах заварювання є ключовими факторами, які роблять ці напої настільки різними за смаком.Попередньо приготований колд брю або концентрати також є хорошим варіантом, якщо у вас немає часу чи терпіння готувати холодну каву вдома. Однак варто ретельно відміряти концентрат, щоб контролювати споживання кофеїну (оскільки він може бути надсильним).Оскільки колд брю готується повільно в процесі замочування, це забезпечує більш м'який і менш кислий смак. Крім того, приготування еспресо є процесом із швидким виділенням смаків, що призводить до більш легкого та гіркого смаку. Менш кислий смак холодної кави робить її кращим вибором для людей, які віддають перевагу напоям з низьким вмістом кислоти через чутливий шлунок. Повільний процес екстрагування кави холодного заварювання витягує менше олії, ніж приготування порції еспресо.Припустімо, ви хочете випити каву натщесерце. У цьому випадку холодно заварена кава набагато щадніше впливає на шлунок, ніж еспресо (хоча варто взагалі уникати кави натщесерце, якщо це можливо).Порівняння з точки зору міцності залежить від розміру порції. Якщо порівняти 30 мл колд брю з такою ж кількістю еспресо, то другий набагато міцніший. 30 мл еспресо містить близько 64 мг кофеїну, тоді як 30 мл колд брю зазвичай містить 15−20 мг. Однак колд брю зазвичай подають у великих порціях. Оскільки розмір різний, важко точно сказати, скільки порцій еспресо вам знадобиться, щоб дорівнювати такій самій кількості кофеїну, як у колд брю.Ми вже визначили колд брю та еспресо як два абсолютно різні кавові напої. Однак це не надто допоможе вам вирішити, що замовити, коли ви стоїте біля стійки. Зрештою, вибір того, що замовити, залежить від особистих уподобань. Немає кращого між Cold Brew та еспресо.Якщо ви вперше вживаєте каву або бажаєте чогось холодного та освіжаючого, спробуйте колд брю. Якщо вам подобається смак еспресо та ви бажаєте чогось іншого, ніж колд брю, замовити крижане американо - це найкращий варіант.

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
В Украине ликвидировали сына замглавы ЦРУ, который воевал за Россию - СМИ
Корреспондент
2025-04-25T15:54:39Z
Путин получил «подарок судьбы» и теперь хочет полностью уничтожить Украину
Comments UA
2025-04-23T08:39:37Z
Стало известно, на что США могут обменять четыре области в Украине
Comments UA
2025-04-12T15:18:21Z
Тело журналистки Виктории Рощиной вернули в Украину
ZN UA
2025-04-24T12:09:43Z
Иностранные войска на параде в Москве на 9 мая: МИД Украины выступило с заявлением
Comments UA
2025-04-25T16:25:08Z
Политический кризис в Косово продолжается: парламент никак не может избрать спикера
Европейская правда
2025-04-25T16:19:58Z
Шойгу заявил о готовности России применить ядерное оружие
ZN UA
2025-04-24T10:12:30Z
Трамп обратился к Путину после удара по Киеву: Стоп
Comments UA
2025-04-24T19:51:18Z
Крым никто не отдаст, а членство в НАТО можно заменить. Официальная позиция Украины на переговорах по войне
Telegraf
2025-04-23T13:16:18Z
Народная артистка Ада Роговцева сообщила о тяжелой утрате/Актриса рассказала, что ушел из жизни близкий ей человек
Апостроф
2025-04-12T16:17:49Z
”Дима Комаров – г*вноед”: продюсер-военный ВСУ нашел у телеведущего русскоязычный контент
Апостроф
2025-04-15T18:33:12Z
Больше не дом: одна из стран ЕС оставит украинцев без помощи на жилье и денег
Знай
2025-04-24T19:12:14Z
Опоздание не простят: украинцам дали три месяца, иначе пенсии не ждите
Знай
2025-04-21T04:30:57Z
Никакого шанса на отсрочку: какие документы больше "не существуют" для ТЦК
Знай
2025-04-25T16:30:23Z
Украинка в супермаркете нашла подозрительную свеклу. Что с ней не так
Telegraf
2025-04-25T16:27:30Z
Дроны прошли российскую ПВО: попадание в завод по производству "Шахедов"
Новости Украины
2025-04-24T07:45:11Z
Молодая девушка постоянно жаловалась на усталость: через семь месяцев она умерла
Comments UA
2025-04-23T14:54:38Z
Что можно и нельзя делать 25 апреля: у кого нужно обязательно попросить прощения
Comments UA
2025-04-25T04:03:11Z
”Обменять на наших подонков”: смелая речь россиянки Дарьи Козыревой натолкнула украинскую актрису на идею
Апостроф
2025-04-20T09:30:34Z
После смерти Папы Франциска стремительно выросли просмотры этого фильма
Comments UA
2025-04-24T09:21:11Z
80-летний Майкл Дуглас разводится с Кэтрин Зетой-Джонс: что разрушило 25-летний брак — СМИ
TSN
2025-04-21T04:25:04Z
68-летняя актриса Нина Набока удивила, почему живет со студентом под одной крышей
TSN
2025-04-12T18:03:18Z
Алкоголь и наркотики: продюсер выдал правду про украинского певца
GlavRed
2025-04-25T16:33:02Z
Встречавшуюся с Джонни Деппом россиянку "развели" мошенники в Дубае: история напоминает триллер
Telegraf
2025-04-25T16:24:47Z
Екатерина Кузнецова сказала, что произошло с ее квартирой в Москве
Gazeta UA
2025-04-17T16:36:17Z
Джон Траволта растрогал фото с покойным сыном и довел до слез обращением к нему
TSN
2025-04-14T22:18:17Z
Возвращение Декстера Моргана на первых кадрах сериала "Декстер: Воскрешение"
GameMag
2025-04-16T02:16:13Z
Вместо "спасибо" - нож: в Винницкой области женщина спасла мужчину, а он ее убил
Новости Украины
2025-04-12T18:33:05Z
В Подольском районе Киева произошла стрельба: полиция установила причастных – фото
Лига
2025-04-24T13:31:15Z
Удар по Киеву 24 апреля: количество жертв возросло
UAToday
2025-04-24T06:46:13Z
Врачи были удивлены, когда на рентгене увидели, что проглотил 11-летний мальчик
Comments UA
2025-04-20T10:45:09Z
В Эквадоре произошло сильное землетрясение
Корреспондент
2025-04-25T16:30:19Z
В Полтаве автобус врезался в дерево: среди пострадавших - ребенок
Корреспондент
2025-04-25T16:25:43Z
В Польше загорелся дом: есть жертвы, среди эвакуированных - украинцы
Корреспондент
2025-04-14T19:25:45Z
Месть за Сумы продолжается: какая область РФ содрогалась от взрывов
Comments UA
2025-04-17T06:15:22Z
Ночная атака россиян на Днепр унесла жизни трех человек
Gazeta UA
2025-04-17T04:36:05Z
Минсоцполитики назвало самую большую пенсию в Украине
Корреспондент
2025-04-22T14:27:08Z
Ціна на газ з 1 травня 2025: чого очікувати споживачам
AgroNews
2025-04-21T07:13:32Z
МАГАТЭ бьет тревогу: украинские АЭС работают в условиях постоянной опасности
Gazeta UA
2025-04-25T13:27:20Z
Будьте готовы вернуть "лишнее": Пенсионный фонд может потребовать деньги
Знай
2025-04-22T09:30:00Z
РФ рекордными темпами бурит нефтяные скважины - СМИ
Корреспондент
2025-04-25T16:25:55Z
Прощение долга от банка может обернуться опустошением кошелька: придётся заплатить налоги
Знай
2025-04-25T16:12:19Z
Ситуация изменилась: какой теперь дают прогноз роста экономики Украины
Comments UA
2025-04-17T13:57:33Z
В 2025 году не будут повышать цены на газ
Gazeta UA
2025-04-23T11:21:19Z
Денежная помощь мобилизованным в Харькове: названы суммы и кому принадлежат
Политека
2025-04-22T20:00:28Z
Когда лучше пить магний — утром или вечером
TSN
2025-04-21T04:25:33Z
В Украине расширили программу Доступные лекарства
Корреспондент
2025-04-12T18:51:26Z
Можно ли засыпать с включенным телевизором: эксперты шокировали ответом
Gazeta UA
2025-04-20T16:15:00Z
Уменьшает холестерин, улучшает сон и лечит кишечник: невероятные свойства обычного хумуса
Знай
2025-04-24T07:51:58Z
Что закапывают под грушей для мегаурожая: народные методы подкормки дерева
TSN
2025-04-25T16:10:04Z
Курятина может вызвать рак: новые исследования шокировали ученых
TSN
2025-04-25T16:09:04Z
Непригодных к службе могут неожиданно "вылечить": украинцам массово переписывают диагнозы
Знай
2025-04-12T19:30:30Z
Диетолог раскрыла рецепт блюда, которое убережет от рака
Comments UA
2025-04-12T14:39:43Z
Украинцам приходится экономить на еде, чтоб хватило на лекарства: в селах ситуация критическая
Знай
2025-04-20T17:30:52Z
В Николаеве СБУ задержала российского информатора
Корреспондент
2025-04-22T13:06:50Z
Враг массированно атаковал Харьков ракетами
Хвиля
2025-04-24T03:57:06Z
Известный волонтер указал на положительный момент в истории с гибелью украинского пилота F-16
Апостроф
2025-04-12T13:18:23Z
Погиб украинский пилот F-16
Апостроф
2025-04-12T20:58:52Z
В Україні можуть зрости штрафи за забруднення довкілля
AgroNews
2025-04-25T16:15:59Z
Удар по Киеву: на место ракетных обстрелов люди несут цветы и игрушки - какая ситуация
TSN
2025-04-25T16:09:02Z
Россияне атаковали поселок под Купянском, загорелся дом
Корреспондент
2025-04-21T07:06:54Z
РФ обстреляла КАБами регионы Украины сразу после "Пасхального перемирия"
Корреспондент
2025-04-21T05:42:14Z
"Пасхальное перемирие": Зеленский рассказал, держит ли слово Путин
Telegraf
2025-04-20T13:18:19Z
Пасхальный гороскоп: какая вы паска по знаку зодиака
Comments UA
2025-04-21T05:51:26Z
Восемь пород собак, которых считают самыми спокойными
Gazeta UA
2025-04-20T14:46:29Z
Обязательно пересадите в новый горшок: какие комнатные растения любят весеннее "обновление"
Апостроф
2025-04-21T15:06:19Z
Спасите свой урожай: вот чем следует обработать деревья после заморозков
Telegraf
2025-04-12T15:06:31Z
Лунный календарь стрижек на май 2025 года: когда следует записываться к парикмахеру
TSN
2025-04-25T16:10:00Z
Можно стирать шерстяные вещи в стиральной машине: возможно, совсем не нужно все делать руками
TSN
2025-04-25T16:09:56Z
Те самые ириски из детства: рецепт конфет, вкус которых мы потеряли, но можем вернуть
Знай
2025-04-16T04:51:06Z
Как защитить смородину от ржавчины: основные советы для дачников
TSN
2025-04-25T16:09:46Z
Как можно получить очень большой урожай картофеля: уловки огородников со стажем, которые не требуют химии
TSN
2025-04-25T16:09:35Z
Патрульная полиция Киева провела задержание с наручниками бывшего футболиста Алиева
ZN UA
2025-04-12T18:33:09Z
Буяльский прокомментировал яркий гол Ярмоленко
Корреспондент
2025-04-19T05:46:00Z
«Усика из меню не уберём!» - в Донецке в кафе «вольничали», пока не пришла «полиция». ФОТО
Новости Украины
2025-04-13T19:27:57Z
В Руане Свитолина обыграла всех, не проиграв ни единого сета
Корреспондент
2025-04-20T20:36:04Z
Несчастный случай: экс-нападающего сборной Италии госпитализировали
Корреспондент
2025-04-25T16:18:03Z
Догоняет Динамо: Александрия обыграла Ингулец
Корреспондент
2025-04-25T15:52:45Z
Выгнали с матча ЛЧ: ПСЖ поддерживает 14-летнего болельщика
Корреспондент
2025-04-25T15:30:12Z
Бывший функционер Ромы: У Довбика есть потенциал, но он не на уровне Джеко
Корреспондент
2025-04-25T15:18:33Z
Эмоциональный стресс: Реал Мадрид требует замены судьи Эль Класико
Корреспондент
2025-04-25T15:09:52Z
Самый маленький и дешевый кроссовер Mazda показали до презентации
Фокус
2025-04-19T09:42:29Z
Инженеры разобрали батареи Tesla и BYD: какие выводы они сделали
UAToday
2025-04-12T13:03:39Z
Виртуальный круг: представлена новая трасса Мадринг для Гран-при Испании
Корреспондент
2025-04-25T13:09:11Z
Какой штраф за самовольное переоборудование автомобиля в Украине в 2025 году: сумма
Факти ICTV
2025-04-25T09:19:58Z
Uber и Volkswagen запустят сервис роботакси в США
Корреспондент
2025-04-24T18:12:18Z
Zeekr представила плагін-гібридний позашляховик
Корреспондент
2025-04-24T16:42:05Z
Есть ли штраф за отсутствие огнетушителя и какой размер в 2025 году
Факти ICTV
2025-04-24T16:04:45Z
Угон авто, новая покупка и шок: мужчина случайно выкупил собственную машину
TSN
2025-04-24T12:34:32Z
"Как там могло оказаться авто?": на затонувшем авианосце времен Второй мировой войны нашли "сюрприз"
Апостроф
2025-04-24T12:21:10Z
От внешности зависело все: ученые выяснили, какие бороды вызывают больше доверия
Фокус
2025-04-19T15:45:55Z
Авторы Barotrauma анонсировали Frostrail — кооперативный хоррор про выживание машиниста в ледяной пустоши
GameMag
2025-04-12T14:42:34Z
ИИ посоветовал готовиться к концу света
Корреспондент
2025-04-21T02:12:41Z
Исследование Astrum Entertainment: 85% российских геймеров не готовы платить за игру больше 4 тысяч рублей
GameMag
2025-04-12T18:58:41Z
Як виростити великий урожай редиски: чим підживлити
AgroNews
2025-04-25T15:28:32Z
На смартфонах нет тайной прослушки, но правда "намного хуже": что выявили ученые
Фокус
2025-04-25T14:25:55Z
S.T.A.L.K.E.R. 2 получил официальную «дорожную карту» — новое оружие, лут из мутантов и многое другое
ITC
2025-04-14T14:25:37Z
Необычные солнечные элементы готовы заменить батареи в гаджетах: где они появятся
Фокус
2025-04-25T14:25:38Z
Кто и зачем их создал: ученые исследуют тайны скульптур всадников Гора Гали
Фокус
2025-04-25T14:25:37Z