Пурпурные пасхальные яйца по старинному рецепту: забытая идея с красным вином

Чтобы получить пурпурный цвет пасхальных яиц, не нужно использовать искусственные красители.Попытайтесь использовать дешевое красное вино.Об этой кулинарной хитрости рассказала "Экспресс" блоггер Елена Павлова.бутылка красного вина;2 ст. л. сахара;1 ст. л. уксуса.Смешайте все ингредиенты.В этой смеси сварить яйца и оставить их там на полтора часа.Пасхальные яйца будут пурпурными и блестящими.В нежно-розовый и бордовый цвета яйца поможет выкрасить красная свекла. Промываем один средний или большой корнеплод, заливаем литром-полтора воды и провариваем около получаса. Затем кладем в этот отвар яйца и варим не менее 12-15 минут. Оставляем их в отваре, пока не остынут.Труднее всего закрасить яйца в насыщенный зеленый цвет. Попробуйте способ с зеленью."Я делаю так. Завариваю крапиву или шпинат, добавляю две столовые ложки уксуса и провариваю в этой смеси яйца. Еще мне очень нравятся пасхальные яйца, сваренные в ягодах бузины. Можно брать мороженые. Они получаются голубые, фиолетовые и даже черные в зависимости. Это старинный рецепт. Так еще моя бабушка делала", - отмечает Елена Павлова.