Цены бьют все рекорды: в Украине стремительно дорожает важный продукт

Ключевые тезисы:

В марте подсолнечное масло достигло рекордной средней цены в 77,5 гривен за бутылку, что свидетельствует о его подорожании на 38% в течение года. Об этом рассказала руководитель аналитического отдела Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин в интервью Униан.

Отмечается, что в последние месяцы на мировом рынке наблюдается парадоксальная ситуация - там много разного масла (кроме подсолнечного наиболее влиятельными являются пальмовое и соевое), но есть определенный дефицит семян подсолнечника, что стало следствием прошлогодних неурожаев.

По ее словам, государство отслеживает, чтобы объемы масла на внутреннем рынке не упали ниже уровня потребностей. Во всем остальном - цены регулируются рынком. Причем - рынком мировым.

"В Украине нет государственного регулирования на потребительские цены, цена в Украине формируется по рыночным принципам. Государство лишь отслеживает, чтобы в Украине оставались объемы для удовлетворения внутренних потребностей", - отмечает эксперт.

В марте УКАБ обнародовал результаты исследования продуктового рынка, где приводились данные о динамике цен на подсолнечное масло.

По подсчетам экспертов, цены за месяц увеличились на 4 процента, а за год - почти на 40%. Средняя цена на украинском рынке на масло - 77,5 грн.

Однако, Литвин отмечает, что цены в Украине очень долго держались на низком уровне.

"Масло - один из немногих продуктов питания, который имел постоянную цену в условиях войны. На уровне 66 гривен за 1 литр. И только с осени 2024 года цена на подсолнечное масло начала подниматься. Причиной роста стал меньший урожай семян подсолнечника как в Украине, так и в целом в мире, что привело к росту цен на подсолнечное масло", - добавила она.

Цены на продукты - последние новости

Как сообщал Главред, если в 2023 году цена на продуктовый набор для борща варьировалась от 136 до 179 грн в течение года, в 2024 году она составляла от 146 до 166 грн, то в марте 2025 года его стоимость достигла 190 грн.

В Украине дешевеет морковь, несмотря на ограниченное предложение на рынке. Производители отмечают, что причиной удешевления этого продукта является очень сдержанный спрос на морковь, в то время как качество этих корнеплодов в хранилищах стремительно ухудшается.

Кроме того, цены на овощи в Украине продолжают расти, и существенного удешевления ждать не стоит как минимум до мая. Внутреннее предложение от украинского производителя начнет появляться только в конце апреля.

Читайте также: