Як позбутися гіркоти зеленої цибулі: несподіваний лайфхак виправить смак страви

Ви дізнаєтеся:

Зелену цибулю часто використовують для прикрашання готових страв, але не всім може подобатися її різкий смак. Несподіваним секретом, як позбутися смаку зеленої цибулі, розповіли на форумі Reddit.

Один із користувачів написав, що зелена цибуля має надто різкий смак і запах, тому не гармонує з іншими стравами, за винятком сильно ароматизованого бульйону рамен.

До слова, раніше Главред поділився рецептом салату з яйцем і цибулею. Готувати його дуже просто і швидко. Крім того, ви зможете застосувати новий "цибулевий лайфхак". Детальніше читайте в матеріалі: Найсмачніший весняний салат за 5 хвилин всього з двох інгредієнтів: готувати дуже просто.

Чому зелена цибуля гірчить

Один із користувачів пояснив, чому нарізана зелена цибуля має інтенсивніший аромат і смак.

"Як і в інших цибулевих (часник, цибуля, зелена цибуля, шалот тощо), що більше ви пошкодите стінки клітин, то інтенсивнішим стане смак", - ідеться в повідомленні.

Як позбутися гіркоти зеленої цибулі

Також на форумі поділилися несподіваною порадою, яка, як стверджується, допоможе виправити смак страв, у яких є зелена цибуля.

"Якщо ви хочете використовувати нарізані шматочки цибулі в сирому вигляді як гарнір, їх можна ненадовго замочити в крижаній воді, щоб зменшити їхню гостроту", - стверджує один із користувачів.

Раніше Главред писав, як правильно виростити зелену цибулю, причому без особливих зусиль, без землі та бруду на підвіконні, без банок і склянок з водою, без картонних підносів, що вічно розмокають, тарілок з картоном для яєць. Читайте матеріал: Без землі і банок з водою: як швидко виростити цибулю на підвіконні.

Вам також може бути цікаво: