Українське молоко дешевше, але не вигідніше: чому експорт не гарантує стабільності

Коридор мінімальних та максимальних цін залишився сталим, зміни відбулися в середині цінового коридору переважно за рахунок збільшення обсягів експорту молочної продукції. Однак, молочний ринок України знаходиться в невизначеності. Торгова війна США з Європою та підвищення мит на молочну продукцію, потенційна загроза спалаху ящуру може вплинути на суттєве зниження цін на молоко-сировину, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 7 квітня склала 16,25 грн/кг без ПДВ, що на 25 коп. менше ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 15,50 до 16,50 грн/кг без ПДВ. Нижня та верхня межі цінового діапазону знизилися на 20 коп.

Вищий ґатунок в середньому коштує 16,00  грн/кг без ПДВ (-30 коп.). Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 15,30 до 16,20 грн/кг без ПДВ. Відносно результатів моніторингу першої половини минулого місяця, нижня межа цінового діапазону знизилася на 20 коп., а верхня межа знизилася на 30,00 коп.

Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 15,65 грн/кг без ПДВ і знизилася на 20 коп. відносно першої половини минулого місяця. Мінімальна ціна в господарствах склала 15,00 грн/кг і не змінилася за останній місяць. Максимальна ціна склала 15,80 грн/кг і знизилася на 40 коп.

Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків склала 16,15 грн/кг без ПДВ, що на 25 коп. менше порівняно з попереднім періодом.

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на початку квітня надлишки молока-сировини на ринку Україні скоротилися і наблизилися до балансу. Через активізацію експорту молочної продукції з України майже зникли надлишки біржових товарів на складах. Тому коридор мінімальних та максимальних цін залишився сталим, а зміни відбулися в середині цінового коридору внаслідок збільшення обсягів експорту молочної продукції. В березні молоко-сировина в Україні коштувала на 28% дешевше ніж в Європі, що сприяло росту інтересу до вітчизняної продукції на ринках збуту.

Торгова війна адміністрації президента США Дональда Трампа та підвищення мит на європейську молочну продукцію створюють передумови до зниження цін на молоко-сировину в Європі. До недавніх часів США імпортували великі обсяги сирів з Франції, Італії та Ірландії. Європейські молокопереробні підприємства не встигнуть швидко переорієнтувати напрямки експорту своєї продукції, а накопичення нереалізованих біржових товарів на складах буде тиснути на ціни.

Торгова війна негативно вплинула на американську молочну галузь. Мексика була одним з ключових імпортерів молочних продуктів зі США і тепер вершкове масло, сухе молоко та молочна сироватка американського виробництва накопичуються на складах, давлять на ціни, а американські експортери переорієнтовуються на ринки країн Азії та Африки, де вже активно працюють виробники з Європи, Нової Зеландії та Південної Америки. Ймовірно, це може сприяти посиленню конкуренції на цих ринках збуту.

Зменшення курсу долара також може стримувати ріст цін на молоко-сировину в Україні. Українські компанії отримають виручку за експортоване сухе молоко в доларах і тому вартість товару в гривнях може також скорочуватися і тягнути за собою ціни на молоко-сировину. Сухе молоко, вершкове масло, казеїн залишаються головними категоріями українського молочного експорту. Зокрема, в березні рентабельність виробництва сухого молока та масла була збитковою.

Не сприятиме росту цін на молоко-сировину ситуація на внутрішньому ринку. В Україні триває скорочення споживання молочних продуктів з боку населення на фоні активізації ракетно-бомбових ударів російських окупантів по містам-мільйонникам та відтоку їх мешканців закордон.

В другій половині квітня ймовірне незначне зниження цін на молоко-сировину. У разі відсутності форс-мажорних обставин максимальні ціни можуть зайти в коридор 15,80-16,00 грн/кг. Однак, реальною загрозою для української молочної галузі залишається спалах ящуру у сусідніх Словаччині та Угорщині. Якщо інфекція потрапить в Україну, тоді на ринку з високою долею вірогідності відбудиться значне зниження цін на молоко-сировину внаслідок введення карантину та заборони на експорт готової продукції.