Ни абрикосов, ни алычи: аграрии рассказали, каких фруктов и ягод не будет из-за апрельских морозов

Весенние заморозки, прошедшие почти по всей территории Украины в начале апреля, уже дали о себе знать. По словам ученых Института садоводства НААН, полностью потерян урожай абрикосов и алычи, а черешня и вишня рискуют потерять до 30% плодов. Пострадали и другие плодовые и ягодные культуры.

Что произошло и когда: весна с морозами

С 7 по 11 апреля 2025 года в Украине наблюдалось резкое снижение температуры воздуха вследствие прихода арктического циклона. Зафиксированы ночные заморозки на уровне 0…-5 °С по всей стране. Наиболее пострадали западные, северные и центральные регионы, где температура воздуха в кроне деревьев опустилась до -7,6 °С. Именно в этот период большинство плодовых деревьев находилось в фазе цветения или активного роста.

По данным Института садоводства НААН, критической для цветущих абрикосов и алычи температура ниже -2,8 °С. В сложившихся условиях эти культуры полностью утратили способность формировать завязь. В зонах, где морозы были сильнее, деревья испытали стресс, что повлияет на их развитие даже в следующем году.

Каких плодов не стоит ждать этим летом

Специалисты Института садоводства НААН сообщают о такой ситуации с урожайностью плодовых культур:

• Абрикос и алыча: почти полная потеря урожая из-за совпадения фазы цветения с сильнейшими морозами;
• Черешня: фаза зеленого конуса или начала выдвижения соцветий. Морозы могут привести к потере до 30% урожая;
• Вишня: пострадала фертильность пыльцы, что снижает вероятность завязывания плодов, возможна потеря до 30% урожая;
• Слива и персик: были в фазе зеленого конуса, повреждения менее серьезны, но риски остаются;
• Виноград: на Юге Одесщины почки еще не успели распуститься полностью, так что пока ситуация контролируемая;
• Ягодники: повреждения зависят от региона, но потенциально возможны потери.

Фермеры и аграрии отмечают, что влияние холодов было очень разным в зависимости от региона. В Закарпатье, например, деревья вышли из заморозков с меньшими потерями, чем в центральных или южных областях, где деревья цвели раньше.

Цены взлетят

Утрата урожая плодовых культур напрямую повлияет на доступность и цены фруктов этим летом. В супермаркетах и на рынках следует ожидать роста цен на абрикосы, алычу, черешню и вишню. Это связано с их дефицитом, поскольку большинство урожая формировалось именно в пострадавший период.

Для горожан это означает меньше доступных фруктов по привычным ценам. Особенно это почувствуют семьи, которые каждый год покупали эти ягоды на варенье, компоты или на продажу. Также ограничение урожая повлияет на работу малого бизнеса – сезонных продавцов, перерабатывающих предприятий и кафе, которые готовят фруктовые напитки или десерты из местных продуктов.