Всі будуть від них в захваті: добірка салатів на Великдень, які зроблять свято бездоганним

Легкий та освіжаючий, або ж поживний та ситний – у цій добірці знайдеться салат на будь-який смак. Як урізноманітнити святковий стіл – розповідає 24 Канал.

Салат з моцарелою та яйцем

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 200 грамів салату Айсберг;
– 6 яєць;
– 250 грамів моцарели;
– 70 грамів кукурудзи консервованої;
– 100 грамів червоного перцю;
– 70 грамів легкого майонезу;
– 100 грамів йогурту натурального 2%.

Приготування:

1. Зваріть яйця вкруту, остудіть та очистіть від шкаралупи.
2. Овочі ретельно промийте, а з консервованої кукурудзи злийте рідину.
3. Листя салату подрібніть руками на невеликі шматочки.
4. Болгарський перець наріжте маленькими кубиками.
5. Сир також поріжте кубиками, приблизно такого ж розміру, як перець.
6. Яйця подрібніть ножем.
7. Усі підготовлені інгредієнти з'єднайте в мисці. Заправте майонезом і йогуртом, додайте спеції до смаку і ретельно перемішайте.

Салат з булгуром і в'яленими помідорами

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 125 грамів булгуру (пів склянки);
– 40 грамів петрушки (1 пучок);
– 50 грамів серу Фета;
– 50 грамів червоної цибулі;
– 120 грамів перцю червоного;
– 20 мілілітрів оливкової олії (2 столові ложки);
– 10 мілілітрів лимонного соку (1 столова ложка);
– 60 грамів помідорів в'ялених в олії (4 шт.)

Приготування:

1. Зваріть булгур у підсоленій воді до готовності, після чого дайте йому охолонути.
2. Цибулю та солодкий перець наріжте дуже дрібно. В’ялені помідори поділіть на половинки й змішайте з булгуром.
3. Додайте до страви дрібно посічену петрушку та нарізаний кубиками сир фета.
4. Окремо змішайте лимонний сік з оливковою олією — отримаєте заправку.
5. Полийте готову суміш заправкою, приправте сіллю та меленим перцем до смаку і добре перемішайте.

Салат з гранатом, куркою і сиром гауда

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 75 грамів граната (половина граната, тільки зерна);
– 300 грамів курячих грудок без шкіри;
– 50 грамів салату;
– 40 грамів салату червоного кучерявого;
– 40 грамів зеленого салату;
– 70 грамів кукурудзи консервованої;
– 150 грамів сиру Гауда;
– 20 мілілітрів лимонного соку;
– 40 мілілітрів оливкової олії;
– 70 грамів пшеничного хліба (2 скибочки).

Приготування:

1. Куряче філе очистіть від прожилок та наріжте невеликими шматочками. Приправте сіллю, перцем або сумішшю спецій для курки, після чого обсмажте на сухій сковороді до рум’яної скоринки й повної готовності.
2. Листя салату добре промийте, обсушіть і порвіть руками на дрібні частини. Покладіть у велику салатницю.
3. З кукурудзи злийте рідину і додайте її до салату. Гранат розріжте навпіл, виберіть зерна й додайте до решти інгредієнтів.
4. Жовтий твердий сир поріжте кубиками й також викладіть у миску.
5. Підсушіть скибочки хліба в тостері або на сухій сковороді, наріжте кубиками — це будуть хрусткі грінки для салату.
6. Додайте до страви обсмажену курку. Змішайте лимонний сік з сіллю, меленим перцем і оливковою олією — це буде заправка. Полийте нею салат перед подачею та добре перемішайте.

Він геніальний: смачний салат з копійчаних інгредієнтів.