Як не купити пересолений оселедець — дивіться на хвіст

Магазинний оселедець часто буває пересоленим.

Є прості поради, які допоможуть вам купити смачну рибу.

На що треба звернути увагу під час купівлі.

По-перше, вибирайте великий оселедець, адже жирну рибу практично неможливо пересолити.

По-друге, серед запропонованого асортименту намагайтеся обирати риб-самців.

Впізнати його можна за широким підтиснутим черевцем і горбатою спинкою, тоді як спинка самок пряма і рівна, а черевце об’ємне та звисає.

По-третє, огляньте хвіст.

Деформація хвоста може свідчити про надлишок солі.

У пересолених оселедців хвіст часто буває деформований, викривлений в один або інший бік.

Більше про це читайте у новині.