MY.UAНовини
Не тільки м’ясо: як збільшити кількість білка в щоденному раціоні — їжте ці продукти
Не тільки м’ясо: як збільшити кількість білка в щоденному раціоні — їжте ці продукти

Не тільки м’ясо: як збільшити кількість білка в щоденному раціоні — їжте ці продукти

Лікар-нутриціолог Тім Спектор поділився з CNN порадами щодо того, як збільшити вміст білка в раціоні, не втрачаючи різноманіття їжі і забезпечуючи організм усіма необхідними поживними речовинами, вітамінами та мінералами.

Обов’язково введіть в раціон боби.

Квасоля, сочевиця, нут та інші види бобових є відмінним джерелом рослинного білка високої якості.

“Цікаво, що вони також багаті клітковиною та іншими корисними рослинними сполуками, зокрема поліфенолами, які сприяють боротьбі з запаленнями та захищають організм від окислювального стресу”, — пояснює Тім Спектор.

Бобові можна подавати як самостійний гарнір або додавати до супів, пирогів, а також використовувати для приготування солодких страв.

Крім того, бобові сприяють поліпшенню роботи серця та загальному зміцненню здоров’я.

Не забувайте про цільнозернові продукти.

Цільнозернові продукти, такі як ячмінь, коричневий рис, гречка, булгур, кукурудза, пшоно, овес, жито та інші, надають організму важливі поживні речовини, включаючи клітковину, вітаміни та мінерали.

“Цільнозернові продукти є відмінним джерелом клітковини і містять значну кількість мікроелементів.

Крім того, вони здивують вас своєю кількістю білка.

Наприклад, овес містить 11 грамів білка на 100 грамів, що майже співпадає з кількістю в яйцях, де є 13 грамів білка на 100 грамів”, — пояснює Тім Спектор.

Також, регулярне вживання цільного зерна пов’язане з меншим ризиком розвитку ряду захворювань, таких як хвороби серця і діабет ІІ типу.

Лікар-нутриціолог радить замінити білий рис, звичайні макарони та хліб з очищеного борошна на коричневий рис, цільнозернові макарони та хліб із цільного зерна.

Рослинні альтернативи інколи краще за бургери.

Попри те, що бургери та стейки дуже смачні, їх надмірне споживання може негативно впливати на здоров’я.

“М’ясо дійсно є відмінним джерелом білка.

Проте для збереження здоров’я та зменшення навантаження на навколишнє середовище, варто обмежити споживання м’яса, особливо червоного та переробленого”, — зазначає Тім Спектор.

Багато хто турбується, що більшість рослин не є хорошими джерелами білка і можуть не забезпечити достатню кількість певних амінокислот.

Однак кожен рослинний білок має свій унікальний амінокислотний склад, і вживаючи різноманітні рослинні продукти, ви природним чином отримуєте всі необхідні амінокислоти.

Це не означає, що слід зовсім відмовлятися від м’яса.

“Спробуйте замінити частину м’яса в рагу, гарнірах або супах на суміш сочевиці, квасолі чи тофу.

Або організуйте один-два вегетаріанські або пескетаріанські дні на тиждень.

Відмінність пескетаріанства від вегетаріанства полягає в тому, що дозволяється вживати рибу та морепродукти”, — радить експерт.

Горіхи — джерело білка.

Багато людей уникають горіхів і насіння через їхній високий вміст жирів, зазначає Спектор.

“Це дійсно так, але ці жири є корисними ненасиченими, які необхідні для нормального функціонування організму”, — пояснює лікар.

Якщо ви не любите горіхи або насіння, спеціаліст рекомендує додавати їх до вже готових страв.

Арахісове масло також є відмінним варіантом.

Однак важливо вибирати продукт без додавання солі, штучних ароматизаторів, емульгаторів, трансжирів та цукру.

Не бійтеся сої.

Соя є багатим джерелом поживних речовин, білка, корисних жирів і має низький рівень холестерину.

Крім того, соєві продукти містять значну кількість клітковини.

“Зосереджуйтеся на рослинних продуктах і уникайте тих, що рекламують високий вміст білка, адже вони часто містять надлишок солі, цукру та інших добавок, які не є корисними для організму”, — рекомендує лікар-нутриціолог Тім Спектор.

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Отец Илона Маска приехал в Москву и сделал заявление о Путине
Comments UA
2025-06-09T13:12:21Z
«Срочно покидать города»: что известно о предполагаемой мести России за «Паутину»
Comments UA
2025-06-04T12:09:24Z
Часики тикают: почему у Украины осталось времени всего до конца июня
Comments UA
2025-06-04T12:42:14Z
Илон Маск отреагировал на удары по аэродромам в РФ
Корреспондент
2025-06-01T20:27:08Z
Трамп назвал протестующих "животными" и пообещал год тюрьмы за сожжение флага США
ZN UA
2025-06-11T02:51:01Z
Трамп предложил сажать в тюрьму за сожжение флага США
Корреспондент
2025-06-11T02:48:07Z
Полный разворот от Украины, какое решение приняли у Трампа, помимо пропуска Рамштайна
Comments UA
2025-06-04T12:30:15Z
Появилась реакция НАТО на удары Украины по аэродромам РФ и Крымскому мосту
Comments UA
2025-06-04T12:33:35Z
Кремль впервые отреагировал на операцию Паутина
Корреспондент
2025-06-03T11:18:55Z
Что нельзя делать на Троицу 2025: полный список запретов
Факти ICTV
2025-06-08T04:42:04Z
4 категории мужчин исключат из воинского учета: их не мобилизуют
UAToday
2025-06-04T13:03:41Z
RMF 24: в Польше на границе с Украиной нашли брошенные системы ЗРК, предназначенные Киеву
Лига
2025-06-04T12:21:34Z
Теперь не до шуток: Буданов рассказал, почему угроза от ракет KN-23 выросла в разы
Comments UA
2025-06-10T12:04:13Z
Разрушит гармонию в семье: что запрещено делать супругам сегодня
Gazeta UA
2025-06-11T03:00:05Z
Документы, разрешение и лекарства: как безопасно пересечь границу с детьми летом
Знай
2025-06-11T02:51:45Z
8 июня - сегодня День святой Троицы, что нельзя делать, все об этом дне
Комсомольская правда
2025-06-08T02:34:32Z
Бесплатные продукты для ВПЛ: украинцам раздают пищу, что важно знать о такой помощи
Политека
2025-06-05T13:31:59Z
Владельцы земельных участков хватаются за голову: придется выложить до 30 тысяч
Знай
2025-06-04T12:30:36Z
54-летняя Наоми Кэмпбелл снялась для глянца в откровенных образах
Gazeta UA
2025-06-04T12:03:15Z
Лилия Ребрик восхитила романтикой с мужем на вокзале и показалась сразу с тремя дочерьми
TSN
2025-06-04T12:36:19Z
Рада стать бабушкой: Волочкова заговорила о пополнении
GlavRed
2025-06-04T11:51:55Z
Киркоров вызверился на Малахова и оскорбил его
GlavRed
2025-06-04T19:42:05Z
Автомобильный замес под песню Роба Зомби в отрывке второго сезона сериала Twisted Metal от Sony
GameMag
2025-06-10T20:52:57Z
Премьеру фильма по The Legend of Zelda отложили на полтора месяца
GameMag
2025-06-10T20:15:39Z
Победительницей конкурса Мисс Мира стала 21-летняя представительница Таилан
Корреспондент
2025-06-02T09:18:21Z
Олена Тополя рассказала о пластической операции
Корреспондент
2025-06-03T08:57:59Z
Утреннее шоу возвращается: Apple TV объявил дату премьеры четвертого сезона
Корреспондент
2025-05-29T14:48:15Z
Как прогнать всех насекомых из дома без "химии": один запах заставит их сбежать навсегда
UAToday
2025-06-03T14:15:46Z
Салат "Летний Оливье": хрустящий, свежий и очень вкусный
TSN
2025-06-04T12:36:31Z
Россия уничтожает уникальное "розовое" озеро в Украине: его называют аналогом Мертвого моря
Telegraf
2025-06-07T15:33:19Z
Оккупанты превратили его в грязную лужу: в Украине исчезает уникальное Чистое озеро
Telegraf
2025-06-04T13:03:16Z
Гороскоп на сегодня, 11 июня: кто станет жертвой завистей и интриг
Знай
2025-06-11T01:33:44Z
Ты все это время мыл посуду неправильно: вот, о чем забывают 90% людей
Знай
2025-06-10T18:51:43Z
"Клубніка, суниця чи полуниця": как правильно называть первую ягоду летнего сезона
Gazeta UA
2025-06-08T12:24:34Z
Пять самых грязных вещей в спальне
Gazeta UA
2025-06-08T17:54:02Z
Пять фруктов, которые созревают после того, как их сорвали
Gazeta UA
2025-06-08T13:36:56Z
Российский военный расстрелял жилой дом из гранатомета в Курской области
Comments UA
2025-06-10T07:51:59Z
Эвакуация из города Сумы: что известно
Comments UA
2025-06-08T20:39:14Z
Срыв обмена пленными и телами погибших: что заявили в РФ
Comments UA
2025-06-07T18:15:21Z
Синоптики обновили прогноз на понедельник
Gazeta UA
2025-06-09T03:18:57Z
Мобилизация депутатов и их сыновей: военный сделал важное заявление
Знай
2025-06-11T02:30:47Z
Жара отступает, но погода готовит новый каприз: когда Украину зальет дождями
Telegraf
2025-06-11T02:03:43Z
Буданов: Обмен телами погибших запланирован на следующую неделю
Лига
2025-06-08T12:30:52Z
С продвижением россиян появилась новая опасность для Сум
Telegraf
2025-06-07T11:15:23Z
В Украине станет прохладнее: синоптик порадовала прогнозом на понедельник
Gazeta UA
2025-06-08T13:21:49Z
Škoda Favorit 1987 года переосмыслили как электрокар для нового поколения
Корреспондент
2025-05-29T18:15:23Z
Триумфатор Индикара отказывается от Формулы-1 ради побед в США
Корреспондент
2025-06-10T15:06:31Z
Автомобиль постоянно "жрет" горючее: автомеханики назвали причину перерасходов
Comments UA
2025-06-10T13:42:32Z
Путь в Формулу-1: суперлицензию досрочно получил юниор Ред Булл
Корреспондент
2025-06-10T13:33:04Z
Премиального собрата VW Tiguan от Audi показали до презентации
Фокус
2025-06-10T12:57:58Z
Старый 65-летний FIAT без окон и дверей продают по цене нового Porsche Cayenne
Фокус
2025-06-10T10:45:43Z
Полной компенсации не ждите. Можно ли возместить стоимость авто, пострадавшего в результате войны
Telegraf
2025-06-10T08:48:34Z
Автопроизводители в панике из-за дефицита редкоземельных магнитов
Корреспондент
2025-06-09T18:30:54Z
Стремительный дизайн и больше мощности: появились подробности кроссовера Nissan Leaf
Фокус
2025-06-09T18:12:08Z
Последствия сильных взрывов в Киеве: куда попали россияне
Comments UA
2025-06-06T03:45:35Z
В Польше голый украинец бегал по улице и прыгал на авто
TSN
2025-05-28T15:21:21Z
В Киеве 14-летний мальчик упал с канатного аттракциона, его госпитализировали
Комсомольская правда
2025-06-08T14:24:19Z
Трагический инцидент на отдыхе: девушка погибла во время полета на парасейлинге
Comments UA
2025-06-04T12:27:23Z
Россияне обстреляли Харьков беспилотниками: много пожаров, есть погибшие и раненые
Gazeta UA
2025-06-11T02:42:47Z
На автогонках погибли сотни людей
Gazeta UA
2025-06-11T02:39:37Z
В России группа врачей продавала детей за границу
Корреспондент
2025-05-31T18:33:20Z
В российской Казани вспыхнул сильный пожар
Корреспондент
2025-06-09T09:03:06Z
В Киеве на американца упал балкон у подъезда многоэтажки
VGorode
2025-05-29T12:57:14Z
Делает пищу смертельно опасной: врачи назвали частую ошибку при употреблении популярного продукта
Знай
2025-06-07T10:51:21Z
Шесть продуктов, которые уберегут от обезвоживания летом
Gazeta UA
2025-06-08T16:00:43Z
Что происходит с давлением, когда вы пьете чай с шоколадом
UAToday
2025-06-07T09:03:19Z
Влияет на щитовидку и вызывает аллергию: врачи назвали самый вредный для здоровья чай
Знай
2025-06-07T16:51:36Z
Почему внезапно возникает холодный пот и когда стоит волноваться
Comments UA
2025-06-10T17:06:39Z
Осталось меньше месяца, чтобы спастись от борщевика: как убрать с участка растение-монстра навсегда
Telegraf
2025-06-10T16:06:05Z
То, что ты ешь, может сделать тебя несчастным: учёные бьют тревогу
Знай
2025-06-04T12:51:48Z
Игнорирование этих симптомов приводит к инвалидности и смерти: что указывает на развитие инсульта
Comments UA
2025-06-10T15:39:27Z
Эти методы эффективно устраняют боль в шее: что нужно делать немедленно
Comments UA
2025-06-10T14:12:36Z
Российские акции обвалились после ударов СБУ по аэродромам
Корреспондент
2025-06-01T17:42:33Z
Тарифы выросли на 50% за выходные: Попенко объяснил, кто завышает цены на свет для украинцев
Хвиля
2025-06-08T12:15:11Z
Из-за 10-секундного опоздания самолет не пустили на посадку в Мюнхене - пассажиры провели в пути еще 12 часов
Апостроф
2025-06-04T11:57:13Z
Курс валют на выходные, 31 мая и 1 июня: сколько стоят доллар, евро и злотый
TSN
2025-05-31T06:51:29Z
Всемирный банк поднял показатели предела бедности
Gazeta UA
2025-06-11T02:18:09Z
Одним хватает только на хлеб, другим – на курорт: в Украине требуют пересмотра пенсионных выплат
Знай
2025-06-11T02:12:57Z
В Украине появится линия по выпуску 155-мм снарядов при участии чешской CSG, — Милитарный
Фокус
2025-06-04T12:36:13Z
Курс валют на 5 июня: сколько будут стоить доллар, евро и злотый
TSN
2025-06-04T12:48:57Z
Швеция ослабляет 100-летнюю жесткую монополию на продажу алкоголя
Европейская правда
2025-05-31T21:00:54Z
ГУР "выключил" сервисы российской железной дороги
Корреспондент
2025-06-08T15:36:08Z
Связь будет даже при блэкаутах: как продлить заряд батареи на смартфоне
Знай
2025-06-04T18:51:04Z
Pornhub остановил показ порно в одной из стран Европы: какая причина
Comments UA
2025-06-04T12:57:24Z
В Украине могут начаться отключение мобильной связи: причины и продолжительность
Знай
2025-06-06T04:36:53Z
Україна перемогою над Новою Зеландією завершила виступи на Canadian Shield
Football.ua
2025-06-10T23:04:16Z
Украинская команда B8 прервала свой путь на Austin Major
Корреспондент
2025-06-10T21:00:55Z
Nintendo Switch 2 показала рекордные стартовые продажи в Испании — все остальные консоли остались далеко позади
GameMag
2025-06-10T20:15:57Z
Resident Evil Requiem: новая героиня, ядерный пустырь Ракун-Сити и перезагрузка ужаса
Знай
2025-06-10T19:51:54Z
Кислотность океана достигла критических уровней
Корреспондент
2025-06-10T18:18:25Z
Впервые за 28 лет: украинка стала чемпионкой Европы по художественной гимнастике
Апостроф
2025-06-08T13:43:28Z
Главный тренер львовского Руха уходит с должности досрочно
Корреспондент
2025-06-04T14:03:40Z
Гарсия перед провальным боем травмировался: Была операция
Корреспондент
2025-05-28T21:30:01Z
Составлена символическая сборная команда Лиги чемпионов
Корреспондент
2025-06-01T17:24:06Z
Австралия обеспечила себе место на ЧМ-2026, обыграв Саудовскую Аравию
Корреспондент
2025-06-10T21:09:09Z
Назван самый дорогой футболист украинской Премьер-лиги
ZN UA
2025-06-10T20:15:38Z
Паркер или Уордли: Уоррен обсудил соперника для победителя боя Усик - Дюбуа
Корреспондент
2025-06-10T19:54:52Z
Гренландию отказались принять в футбольную конфедерацию
Корреспондент
2025-06-10T19:30:50Z
Россия атаковала Киев и повредила стадион "Спартак"
Gazeta UA
2025-06-10T19:18:06Z