За кілька секунд і без хімії: як перевірити свіжість молока в домашніх умовах

Свіжість молокопродуктів — питання не лише смаку, а й безпеки, тож блогер поділився п’ятьма простими способами, як легко перевірити молоко на свіжість.

Про що йдеться у матеріалі:

Коли мова йде про безпеку харчування, свіжість молока має вирішальне значення. Автор YouTube-каналу MegaSafetyFirst ділиться п’ятьма простими способами, як самостійно перевірити молоко на свіжість у домашніх умовах.

Главред з'ясував, як перевірити молоко в домашніх умовах.

Як перевірити чи свіже молоко за запахом

"Почнімо з першого тесту, і ви, можливо, вже знайомі з ним. Ви просто відкриваєте контейнер з молоком і вдихаєте його носом", — розповідає автор каналу.

Якщо молоко має неприємний, кислий запах — це головна ознака того, що воно зіпсувалося.

Дивіться відео про те, як дізнатися, чи зіпсувалося сире молоко:

Який смак у зіпсованого молока

Другий тест — це перевірка смаку. Експерт радить набрати трохи молока на ложку та скуштувати.

"Якщо воно кисле на смак — молоко вже зіпсоване", — попереджає блогер.

Як перевірити молоко за допомогою соди

Наступний метод потребує звичайної харчової соди. У цьому експерименті блогер створює дві купки соди.

"З лівого боку додаю пару крапель свіжого молока, а з правого — трохи зіпсованого. І ми одразу бачимо різницю — з правого боку з'являється досить багато бульбашок", - йдеться у відео.

Реакція соди з кислотою в зіпсованому молоці спричиняє утворення піни, що свідчить про його непридатність до вживання.

Як дізнатися, що молоко пропало

Четвертий тест — перевірка кольору. За словами експерта, свіже молоко має бути чистим, білим та прозорим, тоді як зіпсоване — жовтуватим або тьмяним:

"Погане молоко має жовтуватий або тьмяний колір, у той час як свіже — дійсно прозоре і біле".

Як перевірити свіжість молока за допомогою мікрохвильовки

Нарешті, п’ятий спосіб — перевірка в мікрохвильовій печі.

"Я нагріваю молоко від 30 до 60 секунд і порівнюю результати. Свіже молоко залишається однорідним і рідким. Зіпсоване ж стає грудкуватим, у ньому багато твердих частинок", — пояснює блогер.

Вам також може бути цікаво: