Ідеально до шашлику: закуска з огірків, чилі та часнику чудово розкриє смак м'яса

Сезон шашликів уже відкрито — саме час вирушати на природу, розпалювати вогонь і готувати ароматне м’ясо на вугіллі. І це необов’язково мають бути лише класичні свинячі шматочки — чудовий шашлик виходить навіть із курячих сердечок. Але жоден пікнік не обходиться без смачних закусок!

Сьогодні пропонуємо приготувати пікантну закуску з огірків, чилі та часнику, яка ідеально доповнить м’ясо, додасть страві яскравості та легкої гостроти. Швидка, проста та напрочуд смачна — вона точно стане хітом поруч із шашликом. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "valya__saenko".

Як приготувати закуску з огірків та чилі

Інгредієнти:

• огірки – 1 кг;
• кріп;
• сіль – 1 ст. л.;
• цукор – 1 ч. л. ;
• оцет яблучний – 1 ст. л.;
• часник – за бажанням;
• чилі;

Спосіб приготування:

1. Помити та порізати брусками огірки.

2. Додати порізану зелень, перець чилі, тертий часник, спеції, оцет, олію і перемішати.

3. Дати постояти 10 хвилин, але краще 4-6 годин і можна їсти.