MY.UAНовости
Холодная весна-2025: каких цен на продукты ждать летом
Холодная весна-2025: каких цен на продукты ждать летом

Холодная весна-2025: каких цен на продукты ждать летом

Ценники на фрукты в супермаркетах и рынках не могут не сбивать с толку - клубника - 312 грн/кг, малина - 100 грн/кг, виноград - 248 грн/кг… Не радуют и овощи - к примеру, за килограмм желтого болгарского перца просят 180 грн, за помидоры - около 100 грн... Как правило, цены на овощи и фрукты снижаются с появлением собственных в домохозяйствах украинцев. Однако нынешняя холодная весна практически перечеркивает надежды. "Апостроф" узнавал, каких цен на продукты ждать летом.

Весна этого года в Украине ознаменовалась температурными рекордами. Март был исторически теплым, а май – едва ли не самымхолодным. Такой контраст почти свел на нет наши надежды на урожай косточковых. "Если бы март не был таким теплым, то не были бы такие повреждения от заморозков. А поскольку было накоплено много эффективного тепла в марте, то большинство плодовых и ягодных культур начали очень рано цвести - на много раньше, чем в какой-то средний год. Поэтому они подпали под заморозки, их вредное, а иногда губительное воздействие", - говорит руководитель отдела агрометеорологии Гидрометцентра Украины Татьяна Адаменко.

В то же время сказалась продолжительность заморозков во втором и третьем месяце весны. "Если это снижение одной ночи, например, до минус 4, - это одни последствия, а если таких ночей 3 или 4, но температура выше, например, минус 2, то последствия могут быть даже катастрофичнее, чем при минус 4. Речь идет о том, что были очень длительные заморозки. Мы посчитали, что за 2 месяца с апреля по май мы сочли, что за 2 месяца с апреля по май 28 дней были с заморозками, то есть это исторически продолжительные заморозки были”, - отмечает эксперт.

Таким образом, имеем меньший урожай плодовых, косточковых, а также семечковых. "То есть урожай нельзя сказать, что он погиб полностью, что все зависит еще от микроклимата сада, огорода. Но процентов на 60 меньше, чем в обычных условиях" , - констатирует Адаменко.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Огородников, рано посадивших овощи, ждало разочарование. "Конечно, картофель может вырасти в таком случае, но урожай будет совсем не такой. То есть пришлось пересаживать. Если ранние овощи в открытом грунте - здесь все легло", - говорит собеседница.

Погодный фон не мог не сказаться на ценниках. Среди овощей борщового набора по состоянию на начало июня 2025 года против конца апреля этого года больше подорожала свекла - до 45,40 грн/кг (+19,8 %), а свекла молодая - вплоть до 68,93 грн/кг (+66,5 %); морковь – до 56,55 грн/кг (+19,2 %), капуста белокочанная – 75,00 грн/кг (+16,5%), рассказала главная научная сотрудница отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра Институт аграрной экономики Инна Сало. В то же время, продолжает она, рыночная цена земляники – 150-200 грн/кг, а за килограмм черешни в среднем просят до 150 грн/кг.

Золотые абрикосы, чуть дешевле земляника: каких цен ждать летом

Основной фактор, определяющий динамику цен на плодоовощные летом – это погодные условия, говорит экономист Олег Пендзин. "Уже ожидается на 30% более высокая цена и что по крайней мере по косточковому урожаю где-то на 40-50% будет меньше. Так что прогнозы далеко не радужны, если честно", - объясняет он "Апострофу".

Как отмечает Инна Сало, с расширением предложения яблок за счет отечественного производства в конце августа и сентябрьские цены на плодовые заметно снизятся. "Это, конечно, будет зависеть от погодных условий, объемов поставок и логистики, - говорит она. - По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в июне, в пик сезона продажа земляники, с расширением предложения цена может снизиться до 100 грн/кг".

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

По большинству овощей цены будут относительно стабильными, если их предложение на рынке будет увеличиваться в ближайшие несколько недель, заверил директор аналитического департамента инвестиционной компании Eavex Capital Дмитрий Чурин. По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в течение июня ожидается незначительное удешевление овощей – до 7% против майских цен. Наиболее заметно могут снизиться цены на лук репчатый и белокочанный капусту. Средняя цена на картофель может упасть до 30 грн/кг (-2,9 %), что, конечно, будет зависеть от объемов снабжения, условий хранения и логистики, говорит Сало.

Впрочем, капризы природы могут сказаться на ценах на хлеб, предостерегает Пендзин: "Погода непонятная. Снова аномальная жара начались. То есть мы весной имели с вами заморозки, а сейчас имеем засуху. С такими вещами мы будем иметь минус зерновых".

Стабильно дорожающая буханка

Урожай зерновых в Украине в 2025 году может снизиться на 10% - до около 51 млн т по сравнению с 56,7 млн т в 2024 году, заявил министр аграрной политики Украины Виталий Коваль. В цене на хлеб зерно играет только 15-20%, так что не стоит снижение урожая сразу связывать с подорожанием буханки, говорит заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

Хотя в целом в Украине сохраняется устойчивая тенденция к постепенному удорожанию продукции хлебопекарной отрасли - плюс 1,5-2,5 % ежемесячно. "Стойкая динамика такого подорожания объясняется ростом цен на сырьевые составляющие хлебопроизводства. С начала 2025 года цена муки выросла на 7,2% - до 21,36 грн/кг, масло подсолнечное прибавило в цене 10,3% - до 80,20 грн/кг. Сахар, цена на который с начала года постепенно уменьшалась, претерпел незначительное подорожание и стоит сейчас 33,41 грн/кг (+0,8 %)”, - рассказала главная научная сотрудница отдела аграрного рынка и международной интеграции ННЦ “Институт аграрной экономики” Светлана Черемисина.

По расчетам ученых Института аграрной экономики, к концу лета 2025 года хлеб пшеничный из муки высшего сорта может подорожать до 58,5 грн/кг (+4,4 %), хлеб ржаной – до 48,7 грн/кг (+4,6 %), батон – до 30,0 грн.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
У спортзал йти не треба: учені розказали, чоловіків з якою зовнішністю хочуть жінки
Фокус
2025-07-03T10:12:24Z
МОЗ забороняє госпіталізацію дітей до психіатричних лікарень з 1 липня
24tv
2025-06-29T12:09:08Z
Китай обмежує держзакупівлі медичного обладнання з ЄС
УкраинФорм
2025-07-06T16:09:57Z
Чому волосся випадає через стрес — і як його врятувати
360ua.news
2025-07-06T16:06:08Z
Низькокалорійний, солодкий і корисний: ідеальний фрукт існує
24tv
2025-07-06T15:30:57Z
Які овочі мають найменше цукру: дієтологиня назвала 12 найкращих варіантів
Фокус
2025-07-06T15:30:19Z
Дієтолог наполягає, що ці 5 продуктів не можна їсти перед сном
24tv
2025-07-06T14:51:31Z
Від яких хвороб лікує виноград – цінні поради
Gazeta UA
2025-07-06T14:21:00Z
Не купуйте таку ковбасу: як не нарватися на шкідливий продукт у магазині
Telegraf
2025-07-06T12:48:30Z
Ціна шокує: кілограм популярного продукту вже майже 600 гривень
Знай
2025-07-06T16:00:13Z
«Укрзалізниця» додала потяги з жіночими купе: коли будуть доступні квитки
TSN
2025-07-06T15:36:58Z
Ці виплати надають вже 2 роки – хто з українців може отримувати 5 000 гривень
24tv
2025-07-06T15:27:56Z
Шахраї маскуються під банки у Telegram: нова схема обману
InternetUA
2025-07-06T15:01:01Z
Нерухомість у Литві: які ціни та як українцям купити там квартиру
24tv
2025-07-06T14:24:33Z
Попит на кредити росте: хто і навіщо найчастіше бере позики Україні
24tv
2025-07-06T14:15:18Z
На монетці номіналом в 1 гривню можна добре заробити: на що варто звернути увагу
Telegraf
2025-07-06T14:06:09Z
Геополітична нестабільність: ЄС створить стратегічні запаси копалин, продуктів харчування та обладнань
ZN UA
2025-07-06T14:00:54Z
ОПЕК+ збільшує видобуток: що це означає для України та Росії?
ГЛАВКОМ NET
2025-07-06T14:00:19Z
Олігарх-утікач Шор заявив, що єдиний порятунок для Молдови – це союз з Росією
Европейская правда
2025-07-06T16:10:04Z
Келлог про розмову Зеленського і Трампа: "Співчуття – ключова складова лідерства"
Европейская правда
2025-07-06T16:09:46Z
Чому Трамп уникає питання продажу зброї для України - в МЗС назвали нюанс
GlavRed
2025-07-06T16:09:20Z
Трамп оголосив надзвичайний стан у Техасі: що відбувається
TSN
2025-07-06T16:06:01Z
Президенти Литви та Німеччини обговорили підтримку України та тиск на Росію
УкраинФорм
2025-07-06T16:00:28Z
Велика гра Сі: аналітик розкрив три причини, навіщо Пекіну затяжна війна в Україні
GlavRed
2025-07-06T15:57:47Z
"Буде супервесело": Ілон Маск готується до першого з'їзду своєї партії
GlavRed
2025-07-06T15:57:03Z
Альтернативи немає: які переваги Україна отримає від вступу в Євросоюз
24tv
2025-07-06T15:51:49Z
Трампа просять дати зброю ЗСУ, два блоки Кремля у Молдові, ДТП з українцями: новини вихідних
Европейская правда
2025-07-06T15:48:11Z
BILD опублікував таємний список озброєння, що Україна запросила у Німеччини: що у ньому
Лига
2025-07-06T16:06:25Z
Що не можна викидати з дому після похорону
24tv
2025-07-06T15:51:50Z
Обіцяли курку - дали "Мівіну": гості на весіллі залишилися голодні, бо молодята вирішили "пожартувати"
Знай
2025-07-06T15:51:50Z
"Писати між рядків": як виживали журналісти в СРСР
Telegraf
2025-07-06T15:42:44Z
Відмовтеся від слова "садьба", "заміжжя" і "женітьба" для цієї важливої урочистості
24tv
2025-07-06T15:42:14Z
Британія зупинила виробництво винищувачів Typhoon через брак замовлень, – FT
24tv
2025-07-06T15:39:08Z
Батьки, запасайтеся терпінням: дитячі садки в Україні працюватимуть по-новому
Знай
2025-07-06T15:30:51Z
Як за прізвищем дізнатись історію свого роду - все вирішує кілька літер
GlavRed
2025-07-06T15:27:00Z
Це місто визнали найнебезпечнішим для водіїв у США
Топ Жир
2025-07-06T15:18:50Z
Ворог упродовж дня понад 30 разів атакував два райони Дніпропетровщини, є поранений
УкраинФорм
2025-07-06T16:12:44Z
Без бронетехніки: у ЗСУ пояснили, як окупанти змінили тактику на Торецькому напрямку
24tv
2025-07-06T16:03:30Z
Прогноз погоди у Запоріжжі на тиждень з 7 по 13 липня: місто накриє хвиля спеки, синоптики назвали дати
Политека
2025-07-06T16:00:46Z
Росіяни просунулися біля чотирьох сіл — DeepState
ZN UA
2025-07-06T15:51:11Z
Звільнення з полону: які пільги передбачені для українських захисників і захисниць
24tv
2025-07-06T15:42:01Z
Графік відключення води на тиждень з 7 по 13 липня у Миколаївській області: де чекати тривалих обмежень
Политека
2025-07-06T15:30:50Z
Навіть не посоромилися: росіяни показали відео, як наводили дрони на рятувальників у Херсоні
24tv
2025-07-06T15:30:06Z
Україну накриває аномальна спека: синоптик здивував прогнозом на найближчі дні
GlavRed
2025-07-06T15:27:55Z
Графік відключення світла на тиждень 7–13 липня в Дніпропетровській області: зроблено попередження
Политека
2025-07-06T15:00:18Z
Цей трюк знають не всі: приготуйте малосольні огірки в пакеті, і вони будуть хрумтіти, як ніколи
Telegraf
2025-07-06T15:54:21Z
Цю консервацію краще не купувати: корисно знати
24tv
2025-07-06T15:06:20Z
Такого Лондона ви не бачили: куди піти та що подивитися у столиці Британії
24tv
2025-07-06T14:45:16Z
Як зберегти огірки хрусткими: господині розповіли простий лайхфак
24tv
2025-07-06T14:45:14Z
Чому ми не пам’ятаємо сни: наукове пояснення і що з цим робити
GlavRed
2025-07-06T14:27:44Z
7 ритуалів, які допоможуть краще прокидатися вранці: це цікаво знати
24tv
2025-07-06T14:15:26Z
У що пограти біля басейну: топові ідеї для літнього відпочинку з родиною
24tv
2025-07-06T14:09:56Z
Як правильно збирати та зберігати насіння петуній: корисні поради
Gazeta UA
2025-07-06T14:06:10Z
Медитація як секретна зброя лідерів у сучасному бурхливому світі
ZN UA
2025-07-06T14:04:40Z
«ЛЮДИНА РОКУ-2024»: церемонія нагородження
УкраинФорм
2025-07-06T16:03:42Z
"Дякую вам": Оззі Осборн зіграв свій прощальний концерт
GlavRed
2025-07-06T15:27:47Z
Марк Фейгін офіційно уклав шлюб з українкою та розкрив правду про її характер
TSN
2025-07-06T14:48:22Z
Дмитро Гордон приголомшив фото з молодою Бужинською: як артистка змінилася до невпізнання
TSN
2025-07-06T14:48:21Z
Ікона бойовиків: 4 найкращі фільми з Сильвестром Сталлоне, які ви мусите побачити
24tv
2025-07-06T14:42:58Z
Оззі Осборн виступив востаннє разом з оригінальним складом Black Sabbath
360ua.news
2025-07-06T14:03:10Z
KHAYAT: Я мало слухаю української музики, бо мені це об’єктивно не подобається
Комсомольская правда
2025-07-06T14:00:28Z
Бейонсе запалила на концерті в Г'юстоні у шубі від українського бренду
24tv
2025-07-06T13:51:52Z
"Заручена зі сценою": у Львові показали виставу, що відкриває таємниці життя Марії Заньковецької
24tv
2025-07-06T12:39:51Z
В РФ вибухнув танкер з аміаком: через пробоїни судно почало тонути
Фокус
2025-07-06T15:54:17Z
У Києві на Троєщині загасили пожежу, що спричинила вибух технічної ємності
УкраинФорм
2025-07-06T15:48:50Z
Ворог вдарив по будівлі Кременчуцького районного ТЦК та СП
24tv
2025-07-06T15:48:19Z
В Балтійське море впав вертоліт: люди врятувались на його корпусі
Европейская правда
2025-07-06T15:42:02Z
Все перекреслила трагедія: як виглядає нині покинутий супераквапарк на Тайвані
Фокус
2025-07-06T15:30:08Z
У Києві стався вибух в районі ТЕЦ: що каже влада
Фокус
2025-07-06T15:27:35Z
Чоловік із жінкою продавали фейкових корів та крали гроші у українців
InternetUA
2025-07-06T15:27:34Z
У Італії батько роками тримав двох дітей у лісовій хатині, побоюючись коронавірусу
ГЛАВКОМ NET
2025-07-06T15:12:59Z
Поліція Мукачівщини встановлює обставини ДТП, у якій смертельно травмувався мотоцикліст
Украина Криминальная
2025-07-06T15:06:20Z
Геймер перетворив авто Honda CR-V на контролер для Need for Speed ​​Underground
ITC
2025-07-06T16:01:29Z
Запасне колесо — у минулому, чи готові ви до ризику на дорозі?
360ua.news
2025-07-06T15:00:22Z
Nio випустила електрокросовер Onvo L90: 6 місць, холодильник, 600 км пробігу менш ніж за $42 тис
ITC
2025-07-06T12:25:36Z
Великовантажні автомобілі з нульовим рівнем викидів хочуть звільнити від дорожніх зборів до 2031 року
AutoCentre
2025-07-06T11:49:54Z
Ви будете вражені, наскільки дешево можна придбати Kia SUV у Китаї
Топ Жир
2025-07-06T11:48:15Z
Неможливо триматись за кермо, бо воно гаряче? Є один простий лайфхак, який спасе ваші руки у спеку
Telegraf
2025-07-06T11:15:58Z
Надзвичайна ситуація за кермом, як зупинити авто без гальм
360ua.news
2025-07-06T11:00:52Z
Tesla розкрила, як деградують батареї електромобілів: пробіг – не єдиний фактор
24tv
2025-07-06T08:06:15Z
У Польщі водіям загрожує штраф за кондиціонер в авто: важливий нюанс
TSN
2025-07-06T06:51:01Z
Померла одна з найсильніших шахісток світу українка Лідія Семенова
24tv
2025-07-06T16:00:12Z
Болонья підписала контракт із захисником Спарти Вітіком
Football.ua
2025-07-06T15:54:12Z
Зоря – Єсеніце: онлайн-трансляція товариського матчу
Football.ua
2025-07-06T15:33:28Z
"Шахтар" — "Словацко": онлайн-трансляція контрольного матчу
Telegraf
2025-07-06T15:15:47Z
Мамо, я вмію літати: Усик звернувся до найдорожчої людини напередодні битви з Дюбуа
24tv
2025-07-06T15:06:09Z
Мілан цікавиться захисником Гента Брауном
Football.ua
2025-07-06T15:03:37Z
Мілан поновив інтерес до нападника Удінезе – Ді Марціо
Football.ua
2025-07-06T14:54:01Z
Бандейра: Старанно тренуємось та працюємо над фізичними кондиціями
Football.ua
2025-07-06T14:42:31Z
Лемкін: В Європі спочатку двічі подумаєш, перш ніж сказати, що ти з Ізраїлю
Football.ua
2025-07-06T14:24:33Z
Як зберегти колонку в хорошому стані під час використання на природі: поради
InternetUA
2025-07-06T15:48:05Z
Не працює будильник на смартфоні Android: причини та способи вирішення проблеми
Gazeta UA
2025-07-06T15:30:39Z
Абонентам Lifecell: monobank показав, як поповнити рахунок без інтернету
Хвиля
2025-07-06T15:03:29Z
Жінка знайшла "дивний предмет" у своєму саду: в мережі назвали ймовірні версії
Фокус
2025-07-06T14:42:31Z
5 брехливих кліше про хакерів, які показують у кіно
InternetUA
2025-07-06T14:04:09Z
ШІ ChatGPT сів за штурвал космічного корабля — що з цього вийшло?
ITC
2025-07-06T13:40:36Z
На новітньому британському авіаносці встановили комп'ютерний клуб із ПК на RTX 4080
InternetUA
2025-07-06T13:33:45Z
На функцію оглядів штучного інтелекту від Google подали антимонопольну скаргу в ЄС
Детектор М
2025-07-06T13:24:14Z
У Шотландії 5G-роботи трансформують точне землеробство
AgroPortal
2025-07-06T13:00:59Z