Супермаркети чи ринки: українцям показали, де молода картопля різко подешевшала

В Украине склалася парадоксальна ситуація з цінами на молоду картоплю — вперше за багато років купити цей продукт дешевше можна в супермаркетах, а не на традиційних ринках.

Станом на 6 червня 2025 року середня ціна в торговельних мережах становить 62,73 грн за кілограм, тоді як на ринках продавці просять 70-80 грн за кг.

Супермаркети встановили нижчі ціни

Моніторинг найбільших торговельних мереж показує суттєву різницю в ціновій політиці. Найдоступнішу молоду картоплю пропонує Megamarket — 55,90 грн за кілограм. Metro продає по 62,30 грн, а найдорожча в сегменті супермаркетів — Novus із ціною 69,99 грн за кг.

Така цінова структура кардинально відрізняється від традиційної, коли ринки завжди були дешевші за великі торговельні мережі. Зараз різниця між найнижчою ціною у супермаркеті та середньоринковою становить 15-25 грн на користь мережевої торгівлі.

Значне зниження з травневих піків

Ще місяць тому ситуація була кардинально іншою. У травні 2025 року ціни в супермаркетах досягали рекордних позначок: Megamarket продавав молоду картоплю по 124,28 грн за кг, Novus — по 106,72 грн, Metro — по 83,02 грн. Середня ціна в торгових мережах становила 89,15 грн за кілограм.

Таким чином, за місяць відбулося зниження цін на 30% у супермаркетах. На ринках ціни також впали, але не так суттєво — з 85-95 грн у травні до нинішніх 70-80 грн за кілограм.

Суттєве зростання за рік

Для розуміння масштабів варто згадати, що у червні 2024 року молода картопля коштувала всього 24 грн за кілограм. Це означає, що ціни зросли більш ніж у 3 рази за рік — на 232%.

Такий стрибок став результатом скорочення виробництва картоплі в Україні на 18-30% через воєнні дії та несприятливі погодні умови. Втрата ключових картоплярських регіонів і аномальна посуха 2024 року створили критичний дефіцит пропозиції.

Імпорт дешевший, але не популярний

На тлі високих цін на українську молоду картоплю імпортний продукт виглядає суттєво доступніше. Єгипетська та турецька картопля продаються по 30-40 грн за кілограм як у супермаркетах, так і на ринках.

Однак споживачі все одно віддають перевагу вітчизняному продукту, сприймаючи молоду українську картоплю як сезонний делікатес із особливими смаковими якостями. Це дозволяє виробникам і продавцям підтримувати високу цінову планку.

Прогнози на літо неоднозначні

Експерти ринку дають різні прогнози щодо подальшої зміни цін. Оптимісти очікують зниження до 50-55 грн за кілограм до кінця літа при збільшенні пропозиції нового врожаю.

Песимістичні прогнози передбачають стабілізацію цін на поточному рівні з можливим зростанням до 30 грн за кг восени для якісної картоплі тривалого зберігання.

Однак всі фахівці сходяться на думці, що повернення до низьких цін 2022-2023 років у найближчі роки малоймовірне. Структурний дефіцит пропозиції може зберігатися до 2027-2028 років.