М'ясний пиріг без тіста: як приготувати ситний обід для всієї сім'ї

Рецептів з лаваша існує безліч на будь-який смак.Завдяки цьому продукту можна приготувати як ситний сніданок, так і обід та вечерю.Саме лаваш здатний замінити тісто у несолодкій випічці.Фудблогерка з ніком zhuravlina_cooking пропонує спекти пиріг без тіста.Для цього рецепту кулінарка рекомендує обирати справжній вірменський лаваш.лаваш - 2 шт.фарш - 750 грцибуля - 3 шт.сухий часник - 1 ч.л.копчена паприка - 1 ч.л.сіль - 1 ч.л.прованські або італійські трави - 1 ч.л.чорний перець - 1/2 чи 1/3 ч.л.Для заливки:сир (моцарела краще) - 200 грсметана - 200 гряйця - 3 шт.сіль - 1 ч.л. (без гірки)італійські трави - 1 ч.л.До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, сіль та спеції і все перемішати.Взяти один лаваш і викласти тонким шаром фарш, далі накрити зверху іншим лавашем. Щільно завернути в рулет. Лаваш нарізати порційно, однаковими за товщиною шматочками і викласти в форму вистелену пергаментом.Для заливки до сметани додати яйця, спеції та натертий сир і перемішати. Заливку столовою ложкою викладаємо на заготівку.Випікати при температурі 180 градусів 45-50 хв. За 10 хвилин до готовності викласти шар натертого сиру і відправити назад в духовку.