Борщ подешевшав за місяць, але за рік значно зріс у ціні - УКАБ

За місяць індекс борщу знизився на 12%, однак у річному вимірі зріс на 27%, сягнувши 196 грн.Це на 26 грн менше, ніж у травні, коли страва коштувала 222 грн. Такі дані наводить Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ).Ціни на м'ясо продовжують зростати. Найбільше подорожчала курятина: філе зросло в ціні на 11% за місяць, стегно - на 28%, а тушка - на 25%. У річному вимірі всі ці позиції додали по 39-42%. Яловичина подорожчала на 6% за місяць і на 20% за рік. Натомість свинячий ошийок тримається на рівні 330 грн/кг, хоча це на 31% більше, ніж торік. УКАБ пояснює: підвищення цін пов'язане зі зростанням витрат на корми та обмеженою пропозицією м'яса.Овочі демонструють сезонні коливання. Продукція нового врожаю дешевшає - наприклад, молода капуста подешевшала на 66% за місяць. Натомість стара картопля та цибуля зросли в ціні на 10% і 33% відповідно.Зниження також спостерігається на ринку огірків - мінус 18% за місяць. Помідори залишаються стабільними в ціні, але все ще дорожчі, ніж торік.Ціни на молочні продукти, олію та яйця майже не змінились - незначне зниження в межах звичайної динаміки.