Імпорт сирів продовжує зростати

Продажі сиру в Україні вдається утримувати лише завдяки акційним розпродажам, а результати у більшості операторів поки далекі навіть від рівня минулого року.

Найбільшою перешкодою вітчизняні сировари, як і раніше, вважають імпорт європейського сиру, пише «Інфагро».

«Очікуваного зменшення імпорту сиру через зміцнення курсу євро поки не відбувається. У травні до України було завезено на 30% більше твердих, напівтвердих та «білих» сирів. Окремо закупівлі твердих і напівтвердих сирів зросли на 22% до травня минулого року», — уточнили фахівці.

Імпортний сир займає досить значну частку українського ринку, і у продажах європейського сиру акції використовуються не менш активно, ніж у продажах сиру українського виробництва.

«Незважаючи на величезні проблеми з реалізацією, українські сировари не знижують базові ціни на свою продукцію, водночас акційні знижки часто сягають 25%», — підсумували аналітики.