Відпочинок перетвориться на свято: готуємо медівник за рецептом улюблениці господинь Лілії Цвіта

Медівник – це той торт, який нікого не залишить байдужим. Ніжний, пухкий, ароматний десерт одразу згуртує сімʼю довкола столу, розповідає 24 Каналз посиланням на ютуб Лілії Цвіт.

Рецепт медівника

• Час: 1 година
• Порцій: 8

Інгредієнти:
– 150 грамів вершкового масла;
– 100 грамів цукру;
– 4 жовтки;
– 250 грамів сметани;
– 300 грамів меду;
– 400 грамів борошна;
– 1 чайна ложка кориці;
– 2 чайні ложки соди.

Приготування:

1. У м’яке вершкове масло всипте цукор і збийте суміш міксером до пухкої маси. Потім, по черзі додавайте жовтки, продовжуючи збивати без зупинок.

2. Додайте сметану і знову добре перемішайте все міксером.

3. Наступним кроком введіть мед. Якщо він застиглий, розігрійте його на водяній бані або короткими імпульсами в мікрохвильовці до рідкої консистенції. Перемішайте тісто з медом.

4. Окремо підготуйте сухі складники: змішайте просіяне борошно з корицею та содою. Поступово вводьте суху суміш у рідку, збиваючи міксером до отримання однорідного тіста без грудочок.

5. Вилийте тісто у форму для випікання (попередньо застелену пергаментом), розміром приблизно 25 на 30 сантиметрів.

6. Випікайте у духовці, розігрітій до 170 градусів, близько 30 –40 хвилин до рівномірного рум’яного кольору.

Смачного!

Її повинен вміти готувати кожен українець: рецепт гартаначки.