Творожная запеканка с грушей и медом: десерт, который притягивает счастье, рецепт

Говорят, что на кухне можно творить настоящую магию — особенно, если под рукой есть груша, ложка мёда и немного вдохновения.

Эта запеканка не просто сладкий десерт, а кулинарное заклинание на уют, любовь и душевное тепло. Её аромат напоминает бабушкины сказки, а вкус — будто теплое объятие в прохладный вечер.

Что понадобится:

• Сочная груша — 1 шт.
• Натуральный мёд — 3 ч. л.
• Творог (лучше жирный и зернистый) — 360 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Манная крупа — 4 ст. л.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Для подачи: немного мёда и горсть грецких орехов

Как готовить (и колдовать):

1. Начинаем с груши. Нарезаем её тонкими ломтиками, поливаем мёдом и томим на сухой сковороде до мягкости. Запах будет такой, что на кухню сбегутся все домочадцы — обещаю.

2. Делаем творожную основу. В глубокой миске соединяем творог, сахар, манку и яйцо. Перемешиваем до однородной массы — пусть будет гладкой, как лунное зеркало.

3. Собираем запеканку. В жаропрочную форму сначала выкладываем карамелизированные груши, а сверху — творожную массу.

4. В духовку! Выпекаем при 180°C примерно 20–25 минут. Следите за корочкой — как только она станет золотистой и слегка хрустящей, пора вынимать.

5. Подача — как финальный аккорд. Даём немного остыть, поливаем тёплым мёдом, посыпаем орехами и… исчезает эта красота быстрее, чем вы успеете сказать «волшебство».

Совет от ведьмочки на кухне:

Добавьте щепотку корицы или ваниль в творожную смесь, если хотите усилить «чары». А груши можно заменить на яблоки или сливы — магия сработает в любом случае.

Напомним про смородиновое желе за 10 минут: как приготовить без переборки ягод.