Совсем не стандарт качества: что на самом деле означал ГОСТ в СССР

Вы узнаете:

От пожилых людей иногда можно услышать о "великих советских ГОСТах", благодаря которым продукты в СССР якобы были невероятного качества. Но действительно ли это так?

Главред решил разобраться, какими были ГОСТы в СССР.

Что известно о ГОСТе

На YouTube-канале TheДокументалист рассказали, что стандарт ГОСТ лишь подавал описание различных составляющих и их процентного соотношения, которые могли использоваться в продукте.

"Подчеркиваю, могли использоваться. Но это вовсе не означает, что использовались. И каждый год, в зависимости от урожайности, забоя коров или свиней, этот ГОСТ менялся", - говорится в видео.

Отмечается, что по разным причинам ГОСТ могли менять. Например, так было в 1972 году, когда в стране произошла страшная засуха, и из-за нехватки кормов под нож пустили большое количество скота.

"Мяса не хватало катастрофически, и тогда ГОСТы на колбасу мгновенно изменили, допустив использование значительно большего количества посторонних добавок. А посторонние добавки это эмульгаторы, крахмал, пищевая плазма, выварка из костей, усилители вкуса и многое другое", - отметил автор видео.

Стоит добавить, что большая ошибка считать, что ГОСТ - это неизменный стандарт качества, золотой эталон, которого постоянно придерживались.

Мифы о ГОСТе в СССР - видео:

Читайте также: