Вечеря на сімʼю без турбот: оригінальний тарт з сиром та спаржею

Цей тарт принесе оригінальні відтінки у звичні будні та збере за столом всю сімʼю ще до того, як буде готовий. 24 Канал радить спробувати рецепт, яким поділилася переможниця "МастерШеф" Валерія Матрохіна у своєму інстаграмі.

Рецепт тарта з сиром та спаржею

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 1 лист готового листкового тіста;
– 200 – 250 грамів сиру;
– 1 жовток + 1 столова ложка молока для змащування;
– пучок спаржі;
– сіль, перець, оливкова олія.

Приготування:

1. Увімкніть духовку та нагрійте до 180 градусів.

2. Тісто дістаньте з морозилки, дайте розтанути та трохи розкачайте. Сформуйте бортики, просто підгорнувши краї до середини.

3. В центр викладіть натертий сир, залишивши невелику жменьку для фінального шару.

4. Нижні кінчики спаржі обріжте, злегка змастіть її олією, приправте сіллю й меленим перцем. Розкладіть спаржу поверх сиру.

5. Збийте жовток з невеликою кількістю молока й намастіть ним краї тіста для апетитного рум’янцю. Зверху посипте залишками сиру.

6. Випікайте пиріг у розігрітій духовці 25 – 30 хвилин, поки не стане золотистим і хрумким.

Смачного!

Хоч ложкою їж: рецепт апетитного курячого паштету.