Мексиканская Tia Tortilla, турецкий Doner King, британские Sandwich и скандинавские смороброды из продуктов от украинских брендов

Чтобы создать изысканное блюдо европейской или южноамериканской кухни, не нужно ехать в гастротур или быть мишленовским шефом. Достаточно просто зайти в ближайший супермаркет и превратить собственную кухню в настоящую кулинарную студию.

Идеальный старт для такой гастро путешествия – бутерброды и блюда из лавашей. Мировая классика с тысячами вариаций: сэндвичи, смореброды, войлейпя, бокадильо, бурито, кесадильи, тортильи – каждый из них имеет свой характер, историю и уникальный вкус.

Три главных составляющих гастро шедевра:

1. Вдохновенный рецепт

2. Качественные ингредиенты

3. Правильный хлеб

В Украине теперь все необходимое. Специализированные линейки хлебов British Sandwich и Norden Brod от КИЕВХЛЕБ, и линейка тортильи Tia Tortilla и мини Takolini, созданные именно для таких кулинарных вызовов – с учетом региональных традиций, рецептур и технологий.

"Мы активно расширяем бренд КИЕВХЛЕБ хлебами и лавашами по рецептурам и опыту производства со всего мира. Наша миссия - развитие культуры потребления хлебобулочных изделий в Украине. Наша цель - чтобы любая кулинарная история была доступна дома, из продуктов от украинских брендов", - Дмитрий Данилович, CMO ALVIVA GRO

Скандинавская классика: сморреброд на ржаном хлебе

Этот открытый бутерброд – настоящая гастро визитка Дании. Его основа – плотный ржаной хлеб, немного поджаренный на сковороде или в тостере и смазанный сливочным маслом.

Виды хлеба Norden Brod:

• Датский заварной
• Скандинавский заварной (новинка)
• Шведский ржаной
• Северный злаковый
• Норвежский заварной (новинка)

Рецепт классического сморреброда с сельдью.

• ржаной хлеб
• сливочное масло
• филе маринованой сельди
• красный лук кольцами
• маринованный огурец
• зеленый укроп или микрогрин

Смореброды традиционно подают в определенной последовательности: сначала рыбные, затем мясные, в завершение — с сыром. Их едят ножом и вилкой, уделяя особое внимание подаче.

Британский стиль: сэндвичи по собственным правилам

Британцы – настоящие фанаты сэндвичей. Идеальная текстура, мягкость и аромат хлеба – основа этого простого, но утонченного удовольствия.

Виды хлеба British Sandwich:

• Британский с молоком
• Английский белый
• Королевский мультизлаковый
• Шотландский солодовый
• Рустикальный цельнозерновой

"Настоящий сэндвич – это быстро, удобно и вкусно. А также – идеальная база для кулинарных экспериментов. Наши сэндвичные хлеба созданы, чтобы быть основой для ваших рецептов», – Дмитрий Данилович, CMO ALVIVA GROUP.

Классический сэндвич с ветчиной и сыром:

• 2 ломтика хлеба
• ветчина
• слайсированный сыр
• листья салата
• томат и свежий огурец (ломтиками)
• жареный бекон
• вареное яйцо (ломтиками)
• горчица или соус по желанию

Сэндвич с тунцем и авокадо:

• цельнозерновой хлеб
• тунеть
• авокадо
• помидор
• салат
• йогуртовый соус с лимоном

Результат – хрустящий, сочный, сбалансированный сэндвич, покоряющий с первого укуса.

Мексиканская фантазия: хрустящая тортилья с любимыми ингредиентами

Тортилья – идеальное основание для быстрого и сытного перекуса, как в американском стиле, так и в любых индивидуальных вариациях.

Виды лавашей Tai Tortilla Grano:

• Tai Tortilla Grano Испанский
• Tai Tortilla Grano Olive

"Мы не продаем хлеб, мы вдохновляем покупателя познавать новое, творить и получать удовольствие от процесса приготовления. А наши новые линейки лавашей открывают еще больше возможностей: самореализоваться в кулинарной креативности, разнообразить традиционные летние блюда новыми вкусами и попробовать самые экзотические. ALVIVA GROUP.

Испанский завтрак:

• 2 тортилья (пшеничные или кукурузные)
• два яйца
• тертый сыр
• томаты и зелень
• соль и перец по желанию

На сухую сковороду выложить лист тортильи, залить омлетом. Далее посыпать тертым сыром и добавить помидоры нарезанные кубиками и зелень. Накрыть начинку второй тортилью, прижать и перевернув готовить еще 2-3 минуты.

Быстро и сытно: хрустящая тортилья с идеально расплавленным сыром, покоряющая с первого укуса!

Мини-креатив: Takolini – максимум идей в мини-формате

Мини-лаваши TakoLini – идеальны для завтраков, пикников, ланчей и креативных перекусов. Готовится просто – складываем подготовленные ингредиенты на Takolini, скручиваем в ролл, поджариваем без масла или грилируем 2-3 и готово!

Takolini ролл с лососем и кукурузой:

• Takolini Mexi
• слабосоленый лосось или семга
• кукуруза
• листья салата
• соус на выбор

Takolini ролл с курицей и сыром:

• Takolini Cheesy
• поджаренные слайсы куриной грудки
• твердый сыр
• листья салата
• соус

Takolini ролл с овощами гриль и мясом:

• Takolini Tomatti
• болгарский перец и цуккини.
• красный лук
• базилик
• рубленая говядина или курица kebab
• соус на выбор

Мексиканская Tia Tortilla, турецкий Doner King, британские Sandwich и скандинавские смороброды из продуктов от украинских брендов фото 8

Турецкий акцент: донер-кебаб

Мягкий и тонкий лаваш + мясо + овощи = идеальный донер. Большой, тонкий и эластичный лаваш Doner King XXL – идеальное основание для приготовления Doner Kebab.

Донер классический с курицей:

• обжаренное куриное филе
• салат
• томаты
• соус

Донер с бараниной и йогуртом:

• баранина
• йогурт с мятой
• томаты
• красная капуста
• петрушка

Хлеб как основа кулинарного творчества

Сэндвичи, смороброды и быстрые блюда американской и средиземноморской кухни – не просто перекус. Это часть гастрокультуры, образ жизни и образ самовыражения. А правильно выбранная основа – это первый шаг к кулинарному успеху.

Готовьте с воодушевлением. Наслаждайтесь вкусами мира на дому, готовя из украинских продуктов от украинских брендов.

100+ видеорецептов и идей приготовления: https://kyivkhlib.ua/retsepty/