Как замораживать свежую клубнику, чтобы она не превратилась в гигантскую сосульку

Вы узнаете:

Покупать сезонные ягоды - отличная идея. Во-первых, их можно приобрести по выгодной цене. Во-вторых, их можно заморозить и использовать для различных блюд зимой и осенью.

На Youtube-канале Live Simply рассказали, как правильно замораживать ягоды на зиму.

Если вам интересно, как превратить свежий шпинат в замороженный и потом его использовать, читайте материал: С бланшировкой и без: как правильно заморозить листья шпината.

Как правильно замораживать свежую клубнику

Ведущая блога Кристин поделилась своим способом заморозки клубники.

Во-первых клубнику нужно помыть и убрать чашелистик. При желании ягоды можно порезать и выложить на противень.

"Вот в чем суть заморозки ягод. Сначала их нужно заморозить на противне, предварительно застелив его пергаментной бумагой, чтобы ягоды не прилипали к противню и не слипались", - сказала Кристин.

"Если вы просто заморозите ягоды, просто положив их в пакет, то у вас получится гигантская сосулька из клубники", - объяснила она.

Обычно уже через два часа ягоды заморозятся и их можно будет переложить в пакет.

Хранить замороженную клубнику в морозильнике можно в течение шести месяцев.

Кристин советует всем любителям смузи замораживать и бананы.

"Если вы обнаружили, что ваши бананы выглядят так, как будто они очень быстро потемнеют, и вы не хотите делать банановый хлеб, вы можете нарезать их ломтиками, выложить на пергамент и противень, заморозить их, а затем положить в пакет", - сказала женщина.

Как можно использовать замороженные ягоды:

Смотрите видео - Можно ли заморозить ягоды самостоятельно и как это сделать:

Ранее Главред писал, можно ли замораживать свежую нарезанную капусту и как это сделать правильно.

Вам также может быть интересно: