Еще один вариант удивительного блюда из кабачков: потушите их в сырном соусе

Кабачок – это нежный, сочный овощ, который идеально подходит для летнего меню. Его жарят, запекают, готовят в кляре, тушат с овощами или даже маринуют — и каждый раз он открывается по-новому.

Но сегодня мы предлагаем еще один вкусный вариант – тушеные кабачки в сырном соусе. Это мягкое, ароматное блюдо с насыщенным вкусом, которое подходит как к основному блюду, так и как легкий самостоятельный обед. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "vistovovska_cooking".

Как приготовить кабачки в сырном соусе

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.;

• перец сладкий – 1 шт.;

• томаты – 2 шт.;

• лук репчатый – 1 шт.;

• сыр плавленый – 150 г;

• зелень (петрушка, укроп или базилик) – по вкусу;

• специи – по вкусу;

Способ приготовления:

Нарезать все овощи маленьким кубиком.

Тушить овощи на среднем огне до мягкости.

Добавить плавленый сыр, тщательно перемешать.

Тушить еще 5 минут, чтобы сыр растаял и впитался в овощи.

В конце добавить любимую зелень и перемешать.

Подавать горячим или теплым.