Как сохранить масло свежим без холодильника до 14 дней: эффективные методы, проверенные временем

Сливочное масло — это тот продукт, который быстро теряет вкус и аромат, если его хранить неправильно. В жаркое время или во время путешествий не всегда есть доступ к холодильнику. Однако существуют проверенные народные методы, которые помогут сохранить сливочное масло свежим до двух недель даже при комнатной температуре.

Как сохранить сливочное масло свежим до 14 дней без холодильника: полезные советы

1. Глиняный или керамический горшок. Этим способом активно пользовались еще наши бабушки. Понадобится две емкости — маленькая для масла и большая для воды. Положите сливочное масло в глиняный или керамический горшок. Поставьте его в другой сосуд, наполненный холодной водой так, чтобы она полностью покрывала горшок с маслом. Воду нужно заменять каждый день, тогда масло будет храниться дольше.

2. Соль или уксус. Чтобы предотвратить развитие бактерий, поверхность масла можно обработать щепоткой соли, она будет действовать как природный консервант. Также можно смочить ткань уксусом, обернуть масло и положить в какую-нибудь емкость, куда не будет проникать воздух и свет. Таким образом, можно продлить свежесть продукта на несколько дней.

3. Хранение в полотнном мешочке в холодной воде. Еще один действенный способ — обернуть масло чистой натуральной тканью из льна или хлопка, смоченной в холодной подсоленной воде. Затем положите сверток в кастрюлю или банку с холодной водой. Обновлять воду нужно раз в день, а ткань — раз в два дня. Этот метод обеспечивает длительную свежесть масла за счет понижения температуры вокруг продукта.

4. Хранение в погребе. Сливочное масло можно хранить в глиняном горшке, плотно закрытом тканью или крышкой, в погребе при температуре до +10°C. Продукт будет оставаться свежим до 14 дней.

Как правильно хранить масло

• Разделите масло на небольшие порции, чтобы можно было брать нужное количество.

• Не кладите продукт под прямые солнечные лучи и на теплые поверхности.

• Используйте чистый нож при нарезании масла, это предотвратит перенос бактерий.