MY.UAНовости
Грех не приготовить: горячие баклажаны с фаршем, от которых невозможно оторваться, рецепт
Грех не приготовить: горячие баклажаны с фаршем, от которых невозможно оторваться, рецепт

Грех не приготовить: горячие баклажаны с фаршем, от которых невозможно оторваться, рецепт

Если вы всё ещё думаете, что баклажаны — это скучно, у нас есть рецепт, который изменит ваше мнение. Это не просто закуска, а настоящая гастрономическая симфония — сытная, сочная и невероятно ароматная!

Баклажаны с фаршем, болгарским перцем и сыром — идеальный вариант для ужина, который понравится даже тем, кто на дух не переносит овощи. Секрет — в правильной последовательности слоёв и пикантной начинке.

Баклажаны с фаршем, кадр с видео

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 средних
  • Фарш (говяжий или куриный) — 300 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор — 1 крупный
  • Сыр — 150 г (берите тот, что хорошо плавится)
  • Любимые специи: копчёная паприка, сушёный чеснок, перец, орегано
  • Оливковое масло — для жарки и запекания
  • Вода — 100 мл
  • Сметана, зелень и солёный огурчик — для подачи

Как готовить, чтобы все попросили добавки:

1. Баклажаны — в духовку!
Нарезаем овощи кольцами (примерно по сантиметру толщиной). Смешиваем оливковое масло с копчёной паприкой и чесноком — этой ароматной смесью смазываем каждый кружочек. Отправляем на пергамент и запекаем при 200°С около 15–20 минут — до мягкости.

2. Начинка, которая пахнет уютом.
На сковороде пассеруем лук до золотистости, добавляем фарш и обжариваем со специями до готовности. Затем добавляем мелко нарезанные перец, помидор и немного воды. Тушим на среднем огне, пока начинка не станет однородной и сочной.

Баклажаны с фаршем, кадр с видео

3. Сборка — как маленькая башня вкуса.
Берём запечённые баклажаны, выкладываем на каждый кружок немного фарша, посыпаем тёртым сыром. Повторяем слои 3–4 раза — получится эффектная порционная башня. Завершаем сочным ломтиком помидора и щедрой шапкой сыра.

4. Финальный штрих.
Отправляем в духовку ещё на 5–10 минут — пока сыр не расплавится и не потянется, как в рекламе пиццы.

5. Подача с характером.
Подаём с холодным соусом на основе сметаны, мелко натёртого огурца и свежей зелени. Контраст температур и текстур делает блюдо по-настоящему особенным.

Почему стоит попробовать?

  • Готовится быстро и просто
  • Подходит для ужина, перекуса и даже праздничного стола
  • Без лишних углеводов — подходит для тех, кто следит за фигурой
  • Можно экспериментировать с начинкой: грибы, индейка, фасоль — всё заходит!

Баклажаны с фаршем, кадр с видео

Совет от редакции: приготовьте сразу двойную порцию. Одна исчезает ещё до того, как блюдо доходит до стола. Проверено.

Напомним про рецепт начос из цветной капусты: здоровое питание может быть очень вкусным.

Ранее мы сообщали про малосольные кабачки: готовятся легко, а есть можно уже через два часа.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Який мінімальний термін оренди землі можливий в Україні
24tv
2025-07-09T19:06:04Z
Ціна зростає вчетверо: як держава заробляє на прозорих аукціонах, скільки отримав бюджет
24tv
2025-07-09T18:57:21Z
В Україні у червні інфляція пригальмувала до 0,8% - Держстат
УкраинФорм
2025-07-09T18:45:51Z
«Укрпошта» запровадила пільги для мешканців сіл
ГЛАВКОМ NET
2025-07-09T18:39:12Z
Гряде нова пенсійна реформа: чого чекати мільйонам українців
GlavRed
2025-07-09T18:27:08Z
У РФ влада масово відбирає бізнес: Bloomberg назвало суму конфіскованого майна
Хвиля
2025-07-09T18:21:47Z
Україна потребуватиме понад $40 мільярдів зовнішнього фінансування у 2026 році - Шмигаль
УкраинФорм
2025-07-09T18:09:19Z
ОАЕ закликає видобувати більше нафти: як це вплине на ціни
24tv
2025-07-09T18:03:44Z
Індія вироблятиме рідкісноземельні елементи
iPress
2025-07-09T17:52:44Z
МОЗ забороняє госпіталізацію дітей до психіатричних лікарень з 1 липня
24tv
2025-06-29T12:09:08Z
У спортзал йти не треба: учені розказали, чоловіків з якою зовнішністю хочуть жінки
Фокус
2025-07-03T10:12:24Z
Епігеном, стрес і сон: як організм може сповільнити старіння
24tv
2025-07-09T18:45:54Z
Учені відкрили найрідкісніший тип крові на планеті: її виявили всього в однієї жінки
Фокус
2025-07-09T18:36:55Z
Чим корисні сардини і чому їм варто дати шанс
360ua.news
2025-07-09T18:27:07Z
Навіщо сіль насипають в шкарпетки на ніч: цей метод любили наші бабусі
24tv
2025-07-09T18:06:49Z
Де оздоровитися в Україні: популярні напрямки та процедури
ГЛАВКОМ NET
2025-07-09T17:09:00Z
Справжній хіт літа: як приготувати малиновий квас, що ідеально втамовує спрагу
Telegraf
2025-07-09T16:30:48Z
Навіщо залишають ложку в морозилці: неочікуване застосування простого предмета
24tv
2025-07-09T16:27:07Z
Трамп анонсував припинення вогню у Газі за один-два тижні
Лига
2025-07-09T19:15:27Z
Трамп запитав президента Ліберії, де він вивчив англійську, забувши, що це офіційна мова країни
24tv
2025-07-09T19:12:14Z
Зеленський зустрівся із Келлогом у Римі
УкраинФорм
2025-07-09T19:06:51Z
Понад 1000 "Шахедів" за раз: Росія посилить дроновий терор України вже до осені, — NYT
Фокус
2025-07-09T19:06:49Z
Дуда поскаржився, що союзники та Україна недостатньо цінують допомогу Польщі
Европейская правда
2025-07-09T18:57:58Z
Сімейна трагедія: стало відомо, чому Бріжит Макрон була такою розсіяною в Лондоні
Фокус
2025-07-09T18:57:00Z
Будуть хороші угоди: Садовий поділився деталями конференції в Римі з відновлення України
24tv
2025-07-09T18:54:14Z
Трамп оприлюднив нові мита для шести країн
ГЛАВКОМ NET
2025-07-09T18:54:03Z
У Китаю вже тисяча ядерних зарядів, і вони не для параду - генсек НАТО
УкраинФорм
2025-07-09T18:51:53Z
Росіяни готують резерви: наскільки небезпечна ситуація під Костянтинівкою
24tv
2025-07-09T19:15:11Z
На Харківщині внаслідок російських обстрілів постраждали двоє людей
УкраинФорм
2025-07-09T19:01:14Z
Без "Червоного кольору": чому Києву не підходить ізраїльська система оповіщення
Фокус
2025-07-09T18:57:50Z
В КМВА пояснили, чому в Києві не будуть впроваджувати ізраїльську модель повітряних тривог
24tv
2025-07-09T18:57:11Z
Київ у найближчі години накриє гроза: І рівень небезпечності
24tv
2025-07-09T18:55:16Z
Після укусу комара у жінки під повікою ока завівся хробак: фото
TSN
2025-07-09T18:48:14Z
Російські FPV-дрони масовано атакували Добропілля: місто у вогні, є поранені
24tv
2025-07-09T18:36:25Z
Обмеження руху у Львівській області: змінено правила проїзду
Политека
2025-07-09T18:30:38Z
РФ зібрала 50-тисяч окупантів: експерт розкрив, чи є загроза захоплення Сум
GlavRed
2025-07-09T18:27:25Z
В Україні масштабна повітряна тривога через атаку «шахедів»
ГЛАВКОМ NET
2025-07-09T18:48:53Z
Сергій Жадан передав керування своєю сторінкою в іксі 13-ій бригаді Нацгвардії «Хартія»
Детектор М
2025-07-09T18:45:41Z
Розкриті технічні характеристики японських підводних дронів REMUS 300
InternetUA
2025-07-09T18:37:11Z
Російські Су-34 та Су-35С майже повністю складаються із західної електроніки – ЗМІ
InternetUA
2025-07-09T18:34:07Z
Розсекречено другу назву Миколаєва: історик розкрив, хто і коли заснував місто
GlavRed
2025-07-09T18:27:49Z
Онуфрій – Московський. Що означає вердикт, який держава винесла УПЦ МП
ГЛАВКОМ NET
2025-07-09T18:18:17Z
Пенсіонерів попереджають про небезпеку: через ці помилки можуть втратити купу грошей
Знай
2025-07-09T18:12:48Z
Працюють у басейні, що не так з новим офісом у Китаї
360ua.news
2025-07-09T18:03:40Z
Грошова допомога для пенсіонерів у Сумській області: як подати заявку
Политека
2025-07-09T18:00:35Z
Ці джинси стали головним трендом 2025: не пропустіть новинку
24tv
2025-07-09T19:06:02Z
Смерть Ігоря Поклада: українські артисти скорблять через втрату Маестро
GlavRed
2025-07-09T18:33:26Z
Відомий режисер поділився подробицями смерті Ігоря Поклада: "Неймовірно боляче"
24tv
2025-07-09T17:18:22Z
Ігор Поклад та його творчий прорив
ГЛАВКОМ NET
2025-07-09T16:12:00Z
"Я точно бі": Тіна Кароль здивувала зухвалим зізнанням
GlavRed
2025-07-09T15:27:33Z
Сестра Жанни Фріске втратила доньку: що сталося
GlavRed
2025-07-09T15:27:00Z
Справжні ікони моди: моделі, які надихають мільйони фанатів
24tv
2025-07-09T15:24:09Z
Його пісні житимуть вічно, – Зібров, Сумська та інші зірки вшанували пам'ять Ігоря Поклада
24tv
2025-07-09T15:21:31Z
Комбінації, які гарантують стиль: 6 кольорів, що гармонійно поєднуються з бежевим
24tv
2025-07-09T15:15:23Z
Традиції – це смачно: готуємо верещаку – автентичні реберця в квасі
24tv
2025-07-09T19:09:10Z
Чи володієте ви лідерськими якостями: простий тест за формою брів
GlavRed
2025-07-09T18:27:34Z
Як сплять знаки зодіаку: розкрито унікальні звички
GlavRed
2025-07-09T18:27:21Z
Грецьке місто, де відпочивають усі місцеві: там мало туристів і бюджетні ціни
24tv
2025-07-09T18:18:40Z
Її точно варто мати в коморі: готуємо оригінальну аджику з кабачків – знайомі попросять рецепт
24tv
2025-07-09T18:03:13Z
Прикраса саду чи погана прикмета: чи варто садити гібіскус біля хати
24tv
2025-07-09T17:48:38Z
Справжній магніт для злиднів та нещасть: що потрібно негайно викинути з дому
GlavRed
2025-07-09T16:27:56Z
Який хліб найкорисніший і чи можна їсти звичайний білий хліб
24tv
2025-07-09T16:21:47Z
"Уникайте, як чуми": назвали найпоширенішу шахрайську схему в Іспанії
24tv
2025-07-09T16:18:04Z
Окупанти обстріляли залізничний вокзал у Херсоні
ГЛАВКОМ NET
2025-07-09T18:42:58Z
17-річна дівчинка серйозно постраждала внаслідок ДТП в Угорщині: в якому вона стані
24tv
2025-07-09T18:36:30Z
Армія РФ обстріляла вокзал у Херсоні, є пошкодження
УкраинФорм
2025-07-09T18:21:57Z
Повінь у американському штаті Нью-Мексико забрала життя двох дітей і дорослого
УкраинФорм
2025-07-09T18:12:47Z
У Херсоні через російський обстріл пошкоджено вокзал
24tv
2025-07-09T18:03:42Z
Масштабна пожежа охопила села на Одещині: вогонь вже перекидається на будинки
Telegraf
2025-07-09T17:54:34Z
У Києві затримали покидька, який вчинив жорстокий напад на дівчину у під’їзді багатоповерхівки
Украина Криминальная
2025-07-09T17:51:22Z
Масштабні обшуки на митницях. Правоохоронці повідомили результати
ГЛАВКОМ NET
2025-07-09T17:33:30Z
Хвилі зносили й змивали будинки на шляху: після Техасу повінь накрила Нью-Мексико
24tv
2025-07-09T17:18:33Z
Кращій фургон 2025 року ліг в основу нової лінійки кемперів
AutoCentre
2025-07-09T19:09:22Z
Новий спортивний універсал Audi вже на підході
Топ Жир
2025-07-09T18:48:24Z
Водіям загрожують штрафи та в'язниця через тварин в авто: за що покарають
Хвиля
2025-07-09T18:45:42Z
Stellantis розпочав випуск надмісткого фургона зі швидкою зарядкою
AutoCentre
2025-07-09T18:09:55Z
Як захистити авто від літньої спеки: потрібно знати
24tv
2025-07-09T18:03:36Z
Від понад 200 тисяч до 128 тисяч: ціна на Demon 170 стрімко впала
Топ Жир
2025-07-09T18:03:19Z
BMW Titan: експериментальний байк із NOS та титановими глушниками
360ua.news
2025-07-09T17:27:17Z
Всюдихід MAN TGS в Україні оснастили потужним краном-маніпулятором XCMG
AutoCentre
2025-07-09T17:22:17Z
AMG CLA 45 — швидкий електричний універсал з активним антикрилом
Топ Жир
2025-07-09T17:18:33Z
Чи потрібно зберігати яйця у холодильнику: вчені дослідили це питання та відповіли
24tv
2025-07-09T19:12:07Z
Який гравій обрати для ландшафтного дизайну: порівняння популярних варіантів
24tv
2025-07-09T18:57:15Z
Анонс та повноцінний реліз: інсайдери злили плани Sony на Playstation 6
Знай
2025-07-09T18:51:57Z
Microsoft Edge прискорили до “неможливого”: ключові функції тепер запускаються вдвічі швидше
InternetUA
2025-07-09T17:58:02Z
Гендиректорка соцмережі X пішла з посади після скандалу з чат-ботом Grok
Лига
2025-07-09T17:31:41Z
Жінка погодилася на підробіток в інтернеті та втратила майже 360 тисяч гривень
InternetUA
2025-07-09T17:22:23Z
Збитки «Нашого Формату» внаслідок російської атаки сягають $100 000
Детектор М
2025-07-09T17:03:51Z
Дизайнери Apple відтепер звітуватимуть Тіму Куку – що це означає для компанії
24tv
2025-07-09T17:03:43Z
У Чехії можна передати послання інопланетянам, яке полетить на орбіту: де та коли
24tv
2025-07-09T17:03:37Z
Ретегі стане гравцем Аль-Кадісії – Романо
Football.ua
2025-07-09T19:13:57Z
Сандерленд підписав новий контракт із молодим українцем Тутєровим
Football.ua
2025-07-09T19:01:31Z
Шахтар – Ільвес: де дивитися стартовий матч донеччан в Лізі Європи
24tv
2025-07-09T18:45:36Z
Родріго вже п'ятий матч поспіль у запасі на КЧС на тлі можливого відходу з Реала Мадрид
Football.ua
2025-07-09T18:22:47Z
Усик — Дюбуа 2: букмекери зробили прогноз на реванш українця і британця
ZN UA
2025-07-09T18:16:57Z
Тоттенгем досягнув угоди з Вест Гемом щодо трансферу Кудуса – Орнштейн
Football.ua
2025-07-09T18:04:42Z
Мбаппе та Рауль Асенсіо гратимуть із перших хвилин проти ПСЖ
Football.ua
2025-07-09T18:04:13Z
Епіцентр оголосив, де проводитиме домашні матчі УПЛ
Football.ua
2025-07-09T17:55:21Z
Російський боксер, який втік від Кличка, в жаху від вироку в Україні
24tv
2025-07-09T17:45:38Z