Продукты, которыми не следует злоупотреблять летом, чтобы не получить проблемы с кишечником

Летом больше хочется не тяжелой сытной пищи, а фруктов, холодных напитков, мороженого и легких салатов. Звучит здорово, но не все легкое полезно для кишечника.

Портал Interia Kobieta сообщает, что действительно может повредить вашему здоровью.

Сезонные фрукты

Клубника, вишня, черника – они обладают прекрасным вкусом, соблазняют своим запахом и видом. Но при чрезмерном употреблении они могут вызвать некоторые проблемы. Многие сезонные фрукты содержат много сахаров из группы FODMAP, или ферментированных олигосахаридов, которые трудно переваривать чувствительной пищеварительной системе. Вместо того чтобы съесть целую упаковку ягод за один день, лучше разделить ее на порции и соединить фрукты с белком или жиром (например, добавить горсть черники или малины к йогурту).

Холодное мороженое, холодный кофе

Летом многие люди инстинктивно тянутся к холодному лату или чаю, сорбетам или мороженому. Это может вызвать внезапные спазмы, дискомфорт и даже учащенную перистальтику кишечника. Холодная пища является стрессом для пищеварительной системы, которая вместо того, чтобы работать в равномерном ритме, начинает сходить с ума. Молочные продукты (особенно мороженое) также содержат лактозу, жиры и сахара, что может усугубить симптомы у людей с непереносимостью или гиперчувствительностью.

Вам не придется отказываться от любимых вкусов, но не стоит есть мороженое натощак. При наличии непереносимости следует выбирать варианты без содержания молочных продуктов.

Сырые овощи

Сырые овощи, салаты, смузи – летом мы потребляем их больше, чем в любой другой сезон. И хотя они полезны, их избыток может являться нагрузкой на пищеварительную систему. Сырые овощи требуют интенсивной ферментативной работы, в результате чего увеличивается риск метеоризма.

Во избежание этого следует слегка пропарить или запечь некоторые овощи (например, кабачки, цветную капусту), добавлять к сырым блюдам травы, способствующие пищеварению (фенхель, мята, кориандр).

Кофеин

Холодный кофе в городе, эспрессо на пляже – для многих именно так звучит лето. Но чрезмерное количество кофеина может привести к нарушениям гидратации и функционированию кишечника. Кофеин оказывает мочегонное действие, поэтому при высоких температурах можно обезвоживать организм.

Если вы чувствуете тревогу, спазмы в животе или боли после третьей чашки кофе, это может быть сигналом того, что вашему кишечнику уже достаточно кофеина.

В таком случае пейте воду и кофе поочередно, ограничьте кофе натощак, не употребляйте кофе с очень холодным молоком или большим количеством сахара.

Продукты с солью и высоким содержанием натрия

Соленые закуски очень вкусны летом, особенно с водой или пивом. Но стоит помнить, что избыток натрия не только задерживает воду в организме, но и негативно влияет на бактериальную флору кишечника.

К продуктам с высоким содержанием натрия относятся картофель фри, готовые соусы и супы, соленые орехи, сыры фета и халуми, холодное мясо, хлебные палочки и т.д.

Соль нарушает водно-электролитный баланс, что в сочетании с теплом и обезвоживанием часто вызывает чувство тяжести и проблемы с дефекацией.

Простые сахара и сладости

Летом мы чаще хотим холодных десертов, газированных напитков и легких сладких закусок. Проблема в том, что простые сахара не только дестабилизируют уровень глюкозы, но и питают "плохие" кишечные бактерии.

Чрезмерное потребление сахара может привести к нарушению баланса микрофлоры, метеоризма и даже ухудшению настроения. Чтобы избежать этого, следует употреблять фрукты в умеренных количествах, выбирать десерты на основе фруктов и растительного йогурта, а сладости позволять себе время от времени и после еды, а не вместо нее.

Простой план для успокоения кишечника

Чтобы чувствовать себя летом на все 100:

• сочетайте сырые и вареные овощи;
• пейте много воды (но не ледяной);
• избегайте переедания;
• если какие-то продукты вызывают дискомфорт, ограничьте их использование или вообще временно откажитесь от них.

Ранее портал Знай писал Ваш холодильник будет как новый: эксперты по уборке раскрыли секреты.

Также портал информировал Надо знать только одну фразу: как правильно выбрасывать мусор, чтобы не вынести из дома достаток.

Кроме того, мы сообщали воду, запах и встряхивание: как проверить свежесть яиц.