Плати 200 грн и собирай ягод сколько хочешь: как работает новый формат летнего шопинга

За ягодами на рынок? Лучше сразу на грядки. Самосбор сельскохозяйственной продукции становится все более популярным в Украине. Люди выезжают за город, чтобы собственноручно собрать ягоды, овощи или фрукты прямо с грядки. О том, чем выгодна такая аттракция и собирателям, и фермерам, что интересного (кроме ягод) предлагают на поле, а также о локациях, где позволяют самосбор, читайте в материале Коротко про.

Собранное собственноручно стоит дешевле

Как в детстве... Хватаешь корзину, выходишь на поле, заглядываешь под каждый кустик клубники, голубики или томатов, ищешь вкусное сокровище. Так выглядит самосбор сельскохозяйственной продукции. С небольшим дополнением: за собственноручно собранные плоды надо заплатить, правда, меньше, чем в магазине или на рынке.

Украинские фермеры пошли дальше и не только открывают свои плантации для посетителей, обустраивают места для сбора, но и ставят фотозоны, продают всевозможную крафтовую продукцию, угощают кофе и прохладительными напитками, проводят мастер-классы.

Популярность самосбора фруктов и овощей очевидна.

• Цены. Собранное собственноручно стоит дешевле, так как не нужно дополнительно платить за фасовку, транспортировку и т.д.
• Свежесть и качество. Посетители сами собирают плоды, спелые, без повреждений, чистые.
• Доверие. Сразу видно, где и как растет продукт.
• Формат отдыха. Для детей и взрослых - это способ провести время на природе, отдохнуть.
• Красивые фото. Самосбор – это еще и фотосессия на лавандовом поле или среди кустарников.
• Образование для детей. Малыши видят, как растет еда, учатся отличать гнилое от спелого.

Но 2025 год принес свои коррективы. Из-за весенних заморозков, которые ударили по ягодникам и садам, многие фермеры отменили самосбор. К примеру, известное в Украине фермерское хозяйство «Фрутмикс» (Закарпатье), где выращивают черешни, вишни, персики, абрикосы, сливы. Там уже предупредили фанатов самосбора, что акцию в этом году вынуждены перенести на 2026-й, из-за низкого урожая.

Фермеры жалуются, что ухаживать за полем – это расходы, а в условиях слабого урожая открывать его для сотен желающих слишком невыгодно. Поэтому самосбор – это еще и немного лотерея: если с погодой повезет, будет урожай и эмоции. Если нет – придется ждать следующего сезона.

Клубника

Сезон этой ягоды продолжается. Собственноручно собрать сладкую клубнику можно на нескольких фермах в разных уголках Украины. К примеру, на Черниговщине. Здесь в селе Пархимов находится семейная ферма - "Копиця сіна". Владельцы выращивают ягоды, овощи, имеют пасеку с апи-домиками (небольшие постройки для пчелотерапии), где могут отдохнуть гости, и еще много интересного. И каждый год в сезон клубники приглашают на самосбор этой ягоды.

В «Копиці сіна» тщательно готовятся к этому периоду. Предлагают мастер-классы по гончарству, позволяют погладить и пофотографироваться с животными, живущими на ферме (олени, козы, лошади), предлагают отдых на природе или в беседках, сон над ульями, и, конечно, поваляться на стоге сена.

Адрес: с. Пархимов, Козелецкий район, Черниговская обл.

Стоимость: вход 120 грн, детям от 3 лет - 100 грн, для детей до 3 лет и военнослужащим - бесплатно.

Малина

Если самосбор клубники – этакая прогулка на корточках между грядками, то сбор малины с колючего куста – это уже своеобразный вызов собственной выдержке. Мало того что колючки на ветках будут пытаться цапнуть за руки или одежду, так и среди ягод обитают всевозможные жуки и пауки.

Готовы к такому вызову? Тогда на самосбор малины приглашает Fazenda на Полтавщине. Работники этого садоводческого павильона предлагают нарвать в корзину и наесться ягод прямо с куста, сделать много интересных снимков среди малинников, а еще с лавандой, лилиями, гладиолусами и провести время на природе с близкими. А еще можно прокатиться на багги, прогуляться по ферме, заглянуть в садовый центр с саженцами.

Адрес: локация между селами Супруновка и Ивашки, Полтавский район, Полтавская обл.

Стоимость: вход 100 грн, детям – 50 грн.

Смородина

За клубникой и малиной не забывайте о «сокровищнице» витамина С - смородине. Ее, а еще вишню и другие сезонные ягоды можно собрать на семейной экоферме из Виннитчины «Щедрі лани». Это такой фермерский олл-инклюзив: урожайные ягодники, лавандовое поле, бассейн с шезлонгами и бунгало и всевозможные ивенты. Но вернемся к ягодам. Здесь за самосбор придется заплатить: вишни и смородина – по 100 грн за кг, красная смородина – 80 грн за кг. Зато с куста можно есть сколько угодно.

Адрес: село Ланы, Винницкий район, Винницкая обл.

Стоимость: вход 200 грн, дети до 8 лет бесплатно.

Голубика

Это идеальная ягода для самосбора. Ее кусты не так нежны, как той же клубники, и не агрессивно-колючие, как у малины. Сезон этой ягоды стартует в конце июля. Сначала урожай собирают наемные работники, на оптовую продажу. А примерно во второй половине августа фермеры предлагают всем желающим самостоятельно насобирать корзинку-другую голубику.

Это еще то событие! Люди едут на поля голубики семьями, заранее вооружаются корзинами и ведрами. По своему опыту: обязательно берите детей. Пусть собственными глазами увидят, как растет голубика, насколько она слаще, сорванная собственными руками с куста, какой «калибр» ягод и трудно ли ее собирать. Гарантируем, что после сбора голубики дети будут довольны, сыты, еще и как на заказ – уставшие (а родители счастливы).

Адрес: фермерское хозяйство "Лохина", с. Блищиводы, Жовковский район, Львовская обл.

Стоимость: бесплатно.

Яблоки и помидоры

В Закарпатье, а именно в с. Тарновцы Ужгородского района, уже традиционно в начале сентября приглашают в яблоневые сады. Яблоки здесь сортовые, большие, сладкие. Кстати, стоимость за так называемую падалицу, то есть те плоды, которые упали с дерева, обычно в разы ниже, чем за сорванные с дерева. Правда, будет ли в этом году акция «собери себе сам», пока неизвестно, потому что зависит от урожая.

Аналогично на Волыни молчат о самосборе томатов. В прошлом году всех желающих приглашали собирать помидоры на полях возле поселка Прилуцкое и села Ромашковка (Луцкий район). Там выращивают разнообразные сорта: розовые, «сливки», желтые, с острым кончиком. За килограмм нужно было заплатить всего 15 грн. Конечно, желающих поучаствовать в самосборе много. Поедем ли «на помидоры» в этом году – пока неизвестно, ведь урожай только созревает.

А как у них?

За границей акция «собери себе сам» уже стала традиционной. Ежегодно в сезон фермеры предлагают всем желающим приехать и собрать себе не только ягоды, но и всевозможные овощи. Даже существуют сайты, на которых есть карты с указанием названий и адресов ферм, с условиями уборки, сортами тех или иных плодов, сроками созревания, а также разновидностями дополнительных развлечений (отдых в специально обустроенном месте, заранее заказанные блюда, экскурсии, конкурсы и т.п.).

К примеру, в соседней Польше уже завершился самосбор клубники и гороха, зато стартовал сезон малины, абрикосов и персиков. Цены в среднем 10 злотых (около 115 грн) за килограмм.