Ідеальна страва для перекусу: як приготувати "тако" з яєць, із сиром та овочами

На перекус можна приготувати безліч смачних страв — від традиційних бутербродів до ситного пирога з яйцем та тунцем. Але якщо хочеться чогось швидкого, оригінального і водночас корисного, варто звернути увагу на яйця тако.

Це сучасна інтерпретація популярної мексиканської страви, де замість тортильї використовується омлет. Начинка з сиру та овочів робить страву ще цікавішою і яскравішою. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "polli_cooking".

Як приготувати "тако" з яєць, із сиром та овочами

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 1 ст. л. кунжуту;
• 30 г твердого сиру (натерти);
• 1 невеликий помідор;
• жменя свіжого шпинату (можна порвати);
• щіпка солі;
• щіпка прованських трав.

Спосіб приготування:

1. Підсмажити кунжут на сухій сковороді до золотистого кольору.
2. Збити яйця з сіллю та прованськими травами, вилити суміш на кунжут у сковороді.
3. Коли омлет трохи схопиться, посипати його тертим сиром.
4. Додати скибочки помідора та шпинат.
5. Акуратно згорнути омлет у формі тако (або рулетом).
6. Готувати ще 1–2 хвилини під кришкою, щоб сир розплавився.
7. Подавати гарячим, за бажанням доповнити соусом.