Універсальна, бюджетна та завжди рятує: готуємо неймовірну закуску, яку оцінять всі

Сирно-цибулеві палички можна подавати як закуску з томатним соусом, використовувати замість хліба з супом або просто смакувати як перекус між основними прийомами їжі. Рецептом закуски ділиться 24 Канал з посиланням на Ukr.Media.

Палички з сиром та цибулею

• Час: 30 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
– 2 яйця;
– 0,5 чайної ложки солі;
– 250 грамів сметани;
– 100 грамів сиру;
– 80 грамів молочної ковбаси;
– один пучок зеленої цибулі;
– 400 грамів борошна;
– 0,5 чайної ложки соди;
– рослинна олія для смаження.

Приготування:

1. В миску розбийте яйця, додайте сіль й злегка збийте вінчиком. Тепер сметану.
   
2. Далі в яєчно-сметанну масу додайте тертий сир, трохи ковбаси й подрібнені пір'їнки зеленої цибулі.
   
3. Перемішайте всі інгредієнти разом і висипте просіяне борошно та соду. Замішайте тісто. Накрийте його рушником або кришкою і залиште на столі на 10 хвилин.
   
4. Тоді перекладіть тісто на добре припорошений борошном стіл, зверху теж присипте його борошном, щоб не прилипло до качалки, і розкачайте в пласт товщиною 0,5 сантиметра. Розріжте розкачане тісто навпіл, а потім на смужки шириною 3,5 сантиметра.
   
5. В сковороду налийте рослинну олію, добре нагрійте та обсмажте палички з двох сторін до золотистого кольору.
   
6. Перекладіть їх на тарілку, застелену паперовими рушниками й відразу, гарячими, подавайте.

Готово!

Теж смакуватиме: хрумкі сирні кульки, що завжди виходять.