Забудьте об обычных пирогах: рецепт необычной фруктовой пиццы с сыром

Летом, когда много сезонных ягод и фруктов, самое время печь пироги и готовить десерты. А еще с фруктами можно приготовить пиццу.

По рецепту, которым поделилась в Instagram Мария Брилковская, пицца готовится на основе кисломолочного сыра с добавлением ореховой пасты. Особый вкус добавляет сочетание ягод, фруктов и твердого сыра.

Ингредиенты

Для основания:

• кисломолочный творог — 200 г
• яйцо 1 шт.
• мука цельнозерновая — 60 г
• ореховая или арахисовая паста 1 ст.л

Для начинки:

• твердый сыр (лучше моцарелла) — 50 г
• нектарин 1шт.
• голубика, малина или любые другие ягоды

Как приготовить фруктовую пиццу.

1. Творог смешайте с яйцом, мукой, арахисовой пастой и все тщательно перемешайте.

2. Пергаментную бумагу смажьте маслом и выложите творожное тесто, формируя бортики.

3. Поставьте творожную основу в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

4. На запеченную основу выложите сверху тертый сыр и фрукты. Поставьте в духовку еще на 15 минут.